فطرت ڏانهن وڃڻ، توهان هميشه سوچيو ته ڪيترو جلدي گوشت کي معزز ڪرڻ جي باري ۾ سوچيو، جيئن ته شيش ڪاباب رس، خوشبو ۽ ناقابل اعتماد حد تائين سوادج نڪتو. هن سوال جا ڪيترائي جواب آهن، ۽ اسين توهان کي اڄ تائين ڪيترائي اصلي طريقن بابت ٻڌايو ويندو.
سورج کان شيش ڪابب کي ڪيئن تڪڙو ڪرڻ؟
مادي
- سورڪ (ڳچيء) ڳاڙهي
- ٽيبل انگورن واري 4 - چمچ. چمٽا
- مينهن جو پاڻي چمٽا
- کنڊ - 10 g؛
- بلب - 3 ٽڪر؛
- مصالحو .
تياري
جلدي جلدي ڪرڻ لاء شيش ڪابينا کي سائڪرو ۾ سورج مان ڪڍڻ لاء، گوشت کي ڌوڙيندو آهي، ميزيڪل ۾ ڪٽي ۽ مصالحن سان ڀريل. تيئن صاف ٿينديون آهن ۽ وڏي انگن سان ڪٽيا ويندا آهن. اچار لاء، سرن کي پاڻي سان ڌوڪايو ۽ ان کي کنڊ ۾ اڇلائي. ان جي نتيجي ۾ سورج جو ٽڪرا ٽڪرا وڌو ۽ پياز سان ڀريل. اسان انهن شين کي هٿن سان گڏوگڏ، ٺٺولي سان ڪپڙا ۽ ان کي فرش ۾ وجهي ڇڏيو.
سورج هڪ شش ڪبب تي تڪڙو تڪڙو ڪرڻ؟
مادي
- گهريل مينيوزيز - 315 مليڪ؛
- آکاڻين لوڪ - 980 گ؛
- وڏي جوز، 4 پي سي.
- مصالحو.
تياري
گوشت پروسيس ڪئي ويندي آهي ۽ ننڍن حصن ۾ ورهايل آهي. پوء انهن کي هڪ ڳڻي کنزرو ۾ وجهي، مصالح سان گڏوگڏ، ملائڻ ۽ 15 منٽن لاء موڪل. بلب صاف ڪيا وڃن ۽ پتلي سيمينگ سان ڀريل آهن. گوشت سان ڀريل ميوزيس، ڇڪڻ تيج بجڻ، مٽي سان ملايو ۽ فرنيچر ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين هٽايو ويو.
معدني پاڻي ۾ سور ڪشميش ڪشاب کي چنبڙي ڪرڻ جو هڪڙو رستو
اهو طريقو غذائيت سمجهي وڃي ٿو ۽ ان جي مدد سان توهان سورج کي جلدي جلدي ڳولي سگهو ٿا، نتيجي ۾ غير معمولي نرمي ۽ چمڪندڙ سوادج خورشيد.
مادي
- سور جو گوشت (گوشت) - 2 ڪلو؛
- معدني پاڻي 500 ملين؛
- گوشت جو مزو ڏيڻ
- مصالحو؛
- 4 سي سي.
تياري
پوک جو عمل جاري آهي، ڌوڙايو ۽ ننڍڙو ننڍن حصن جي ننڍي حصن ۾ کٽي ويندي آهي. پوء انهن کي هڪ ساسن ۾ وجهي ۽ مصيبت ۽ سيشن سان گڏ گهڻو ڪري ڇڪايو. پنھنجي ھٿن سان ھر شيء کي مزي سان، کاڌ اڇلاء، ڪٽ جي ڇت، ۽ معدني پاڻي سان گڏ ڀريو. اسان هڪ لوڪ سان وينجن کي ڍڪيندا آهن ۽ فرش ڏانهن موڪلڻ لاء.
ھڪڙو رستو جيڪو شيش ڪبب کي مارائڻ لاء
مادي
- سور جو گوشت (گوشت) - 2 ڪلو؛
- ليمو 105 g؛
- جوش 115 گ.
- گوشت جو گوشت چمٽا
- مصالحو.
تياري
شهزادي کي ڌوڪايو ويو آهي ۽ حلقن ۾ کٽيو ويندو آهي. پياز صاف ڪيا وڃن، اڌ انگن جي ٺهيل ۽ هڪ ٿانو ۾ مخلوط تيار اجزا. اسپيل پروسيس ڪئي وئي ۽ ڪٽيل سور جو سلائسون، موسم سان مصالحن سان گڏ، ۽ چڱي نموني سان گڏ. اسان هڪ لڪن سان وينجن کي ڍڪيندا آهن ۽ گھڻن ڪلاڪن تائين موڪليندا آهن.
شيش ڪببار لاء سورج ڪب کي تڪڙو تڪڙو ڪرڻ؟
مادي
- پورڪ ريب 980 گ؛
- جوت 305 g؛
- kefir - 255 ml؛
- سوڪو تارو سويا - 25 ملي؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- مصالحو.
تياري
ربن وارا ٿڌا، خشڪ ۽ هڏا سان گڏ ڪڪر ڪن ٿا. پياڻن تي پيل، انگن جي ڇتيل، پين ۾ وجهي ۽ ٿڪيل پنڌ ڪيو. ان کان پوء، مينف، سويا چٽ ڪيو، لوسن جي پريس ذريعي نچوض، مصالحت ۽ مٽيء اڇلائي. تيار ڪيل اچار پوک مانج ربن ٺاهي ۽ گوشت کي ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. ان کان پوء سڀني پاسن کان ڦاٽڪ ۽ ڀڃڻ تي وجھي.
شيش ڪبب ڪيترا تڪڙو ۽ سوسو ڪاوڙ ۾ اچي؟
مادي
- سورڪ (ڳچيء) ڳاڙهي
- موتي جوف - 495 مليڪ؛
- بلب - 6 ٽڪر؛
- کنڊ - 10 g؛
- مصالحو.
تياري
گوشت پروسيس ڪيو، حصن ۾ کٽيو ۽ ڪنڊ ۾ وجهي. پياز صاف ٿين ٿا، اڌ اڌ انگن ۾ ڇڪايو ويو ۽ هڪ پوک جي ٽانڪن ڏانهن موڪليائين. سڀني کي ٿڌو ڌڪ سان ڀريو، مصالحن کي مزو، کنڊ، هٿن سان گڏ اڇلائي ڇڏيو، ۽ ڍڪ سان ڍڪڻ، ٻه ڪلاڪن تائين ٽيبل تي ڇڏيندا.