اسان جي ابن ڏاڏن کي بٿواٽ سمجھي ٿو "ڪٽي جي راڻي". هن جي مهرباني، هڪ شخص هڪ سٺي توانائي فراهم ڪري سگهي ٿي ۽ اهم جسم سان توهان جي جسم کي سڏي ٿو. هاڻي بٿواٽ کي پڻ وڌيڪ مفيد اناج سمجهيو ويندو آهي. بهرحال، بيڪواٽ جي استعمال جي تياري ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي طريقي سان ان جي اهميت گهٽائي ٿي.
بڪواٽ جا ٻه قسم آهن:
- ناسي: اناج جي شيل کان جدا ٿي وئي ۽ چڱي طرح روئي وئي.
- سائو: اناج مان شيل کان جدا ٿي وڃي ٿي.
سائو بٿواٽ گرمي علاج سان نه ٿي سگهي ٿي، ان سان گڏ وڌيڪ فائديمند غذائيت موجود آهن.
سائو بٿواٽ جو استعمال
"جيئڻ" خام بڪواٽ جي قدرتي آهي انهي طرح جي مفيد مادي جي موجودگي ۾:
- پروٽين. سائو بٿواٽ ۾ ان جي مقدار 15٪ تائين پهچي سگهي ٿو.
- مختلف قسمن جي ڦڦڙن، جيڪي پنهنجي سرطان جي ڀڃڪڙي جي اثر هيٺ آهن.
- vitamins: گروهه بي، فولڪ ائڊس، اي، پي پي؛
- معدنيات: تانبا، پوٽوشيم، فلوورائن، فاسفورس، ڪلسيس ، ڪوبولٽ، آيوڊين، لوھ، فاسفورس، موليبڊم.
- فيڊ اسيد، سيل جھلي کي مضبوط ڪرڻ ۽ مختلف ادارن جي ڪم ۾ حصو وٺڻ؛
- نامياتي اسيد، ميٽابولزم کي بهتر بنائڻ ۽ جستجو جي پيچائش جي ڪم.
گرين بٿواٽ جو استعمال انيميا، ليکيميا، رت جي نقصان، آئوٽميڪ بيماري، ائيرروسوکلروسيس، قبض، هائپر ٽائونشن، ضعيف طاقت جي لاء سفارش ڪئي وئي آهي.
پکا بٿواٽ جا فائدا تمام گهٽ هوندا آھن، پوء سائي بٿواٽ کي استعمال ڪرڻ جو بهترين طريقو آھي. ڳاڙھو سائي سائي بٿواٽ جو استعمال پنهنجي صفائي جي عمل ۾، جسم جي سنتپشن مفيد مادہ ۽ اس جي مضبوط ٿيڻ سان آهي.
بٿواٽ کي تڪليف ڏيڻ لاء، اهو پهريون هجڻ سٺو پاڻي ۾ پوندا. ڪجھه ڪلاڪن کان پوء، پاڻي کي نڀائي ڇڏيندو آهي ۽ نم کي ڪڪڙڻ لاء بند ڪنٽرول ۾ ڇڏي ٿو. 12 ڪلاڪن کان پوء، بڪواٽ اڳ ۾ ئي پهريون مصرف ڪندو، جيڪو جسم لاء انتهائي مفيد آهي.
تنهن هوندي به، فائدي جي اضافي ۾، سائي بٿواٽ کي نقصان پهچايو آهي. ان کي استعمال ڪرڻ ضروري نه آهي، جيڪڏهن خون جي شدت ۽ جامدترينل پيٽ سان سنگين مسئلن موجود آهي.