کير ۽ هڻي ۾ ٻرندڙ چرچين ۽ پوء ڀريل، پکا جي دنيا ۾ فرينچ پوزيشن سڏيو ويندو آهي ۽ اولهه يورپ ناشتي جي روايتي حصن مان هڪ آهي. ڪانء کان ٻاهر، اهي لفظي وات ۾ لڪائيندا آهن ۽ هڪ شاندار ڪمپنيء جي پيالو مان ڪافي قافيا ٺاهيندا آهن.
تيرن کي پني ۽ هيرن سان گڏ
کير ۾ سڀ کان وڏو پيارا مٺو آهن، پر اسان پنيس ۽ هيم جي هڪ هيڪاندي ۾ رڌ پچائڻ واري لسٽن کي هڪ غير معمولي نمائندن سان گڏ شروع ڪنداسين، خاص طور تي اهي جيڪي مٺين سان گڏ ٿيندڙ ڏينهن ۾ ٿيندڙ استعمال نٿا ڪن.
مادي
- ڪڪڙ جي جاگ - 4 پي سي.
- کير - 190 ملي؛
- ڇڪڻ ماني - 8 سلائسون؛
- مکڻ - 12 g؛
- بيڪن يا حام - 8 ڪڪر؛
- سخت گيري 80 کان.
تياري
حقيقت ۾، انهن جستجو کي پائڻ جو منصوبو معمول کان بلڪل مختلف نه آهي، سواء ان کان اڳ توهان کي ماني تي پچائڻ کان اڳ، ٿورڙو جي سلائيز کي گندگي ۽ گندگي جي چاڙي ۾ لڌڻ جي ضرورت پوندي، لوڻ جي چوٽي سان ڀريل هجي. مانيء جي ماني مائع سان لچائي آھي، ھڪ پليٽ تي ھڪڙو ٽڪر وجھي، ۽ مٿي واري جاء کان پنيس ۽ ھام جو ھڪڙو حصو. هن سان گڏوگڏ هڪ ٻيو ماني جي ماني سان گڏ ڍڪڻ ۽ ٻنهي پاسن تي پختو مکڻ سان ڀريل.
هاڻوڪي ۽ کير سان مٺي جورو
۽ هاڻي وڌيڪ روايتي ترڪيبون ڪرڻ، يا بدران ۽ کير سان گهڻيون روايتي پادرين ڏانهن - فرانسيسي پيادا، جيڪي صرف 5 اجزاء سان تيار ڪيا ويا آهن.
مادي
- جا وارث
- کنڊ - 20 g؛
- کير - 240 ملي؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- تومن - 10 گ.
تياري
اسان ويرر سلائسن جي ڊيگهه بابت 2-2.5 سينٽي ميٽرڪ، هڻڻ واري هڻڻين کي کنڊ ۽ گندم سان ٺاهي ڇڏيندا آهن، انهي کي يقيني بڻايو وڃي ته مرکب گولن وانگر لپن ٺاهڻ نه ڏين.
اسان هڪ ٻڪڻ وارو پين ۽ باهه تي باهه رکندو ۽ ايتري تائين جو انتظار ڪندي گرم کان مٿي. انهي سان گڏوگڏ، توهان صرف هيرن کير جو ٽڪرو ۾ ماني ٽڪر ٽڪر لڳائي سگهو ٿا. برباد ٿيڻ کان پهرين، ٻئي طرف ڊائن کي وڌائي مائع کي اجازت ڏيو، ۽ پوء ٻنهي طرفن تي ٽاس کي ٽوڙيو. توهان صرف انهي وانگر خدمت ڪري ٿو، پڻي کنڊ سان ڳريل هجي يا جام، ماکي، ميڪل شربت يا ڪڻڪ واري کير سان ڀريل.
ٿورن کي پيٽ مان تتل کير ۾
مادي
ٽرسٽ لاء
- هيڪس - 6 پي سي.
- کير - 375 مليڪ؛
- کنڊ - 40 g؛
- وينلن ۽ سيمنام؛
- ڪالهه جي ٿورڙي
چمڪڻ لاء
- ڏند پنيس - 120 g؛
- پٿر ڀريل - 120 g؛
- وتيس 30 ڪلو ميٽر
- کير - 30 ميل.
تياري
بتيون ڪٽي 1.2 سينٽرن جي ڪنارن مان ڪبرن ۾. چيني، وينلا ۽ تامن سان ڳاڙھو ھڏيون (انھن کي مزو ڏيو)، کير ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ھر شيء کي گڏ ڪريو. اسان کي ڪفائن جي ڪعب کي هڪ مايع ۾ وجهي، فلم سان گڏ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي فرٽرڪٽر ۾ 10 منٽن تائين وجهي، ان کي گڏ ڪريو ۽ ان کي ساڳي وقت تائين ڇڏي ڏيو.
انھن کي ھڪڙي قسم جي مکھن کي مکھن سان لڳايو ۽ ماني ۾ ڪوبو وجھي ڇڏين، تنھنڪري اھي مڪمل طور تي سيل ڀريندا. آڳاٽي ڪلاڪ 180 ° C. تي تندور ۾ تند ڪڍو.
اسان جي مٺي جي ٽوڙي کي چمڪڻ لاء کير وٺڻ لاء: کير ڪڻڪ سان گڏ پنيس کير پائڻ، کير ۽ ويکي (شيشي کير جي ڀيٽ ۾ ٻيڻو ڪري سگهجي ٿو). اسان هڪ چمڪندڙ شين جي خوشبوء سان پاڻي ڀريندا آهيون ۽ اها ڪوشش ڪريو.
ہدايت: کير ۽ ڪوٽا سان ڪروڙ
ٻيو ڪجهه فرانسيسي ٽاس جي لاء معياري طريقو نه آهي مانيء جي ماني
مادي
- سوراخ مانيء جو ذخيرو - 4 پي سي.
- ڪيلا - 2 ٽڪر؛
- چاڪليٽ پيسٽ - 110 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 30 ملي؛
- کنڊ - 15 گ.
تياري
توهان کي کير سان ٽوڙي ٺاهڻ کان اڳ، ٽاسڪ مانيس جي اسڪوچ سلائيس، ڪرسٽ ڪٽ ڪريو، ۽ پٿرن کي ڦرڻ واري پن سان گڏ پينڪکي ۾ وجهي. ڪانگ کي چاکليٽ پيسٽ سان گڏ ڪريو ۽ ڪيڪ جي ڪنڊ تي ڪيانا جو ٽڪرو وجھو. ڪيڪ کي هڪ ٽيوب سان وڌايو. کير ۽ کنڊ سان ڳاڙھو هڻي هڻي، ان جي شڪلن جي نتيجن ۾ ٺهرايو ۽ ان کي پختو مکڻ سان ڀريائين.