پائشي - مڇي ڏاڍو سواد آهي، پر اهو ڪرڻ کائڻ جي ضرورت آهي. ٿوريون ٽڪر ۾ ٽڪر ٽڪر ٽڪر ڪريو.
هڪ ورق ۾ ورق ۾ ڪڻڪ ڪئين ڪيئن لڳائين؟
مادي
- وڏي پيڪي - 1 سي سي.
- گاڏين. 200 g؛
- جيون 400 گ.
- ڊگهو اناج چانور - 150 g؛
- لوڻ؛
- درٻار - 25 g؛
- ڳاڙھو ڪشميري - 90 g؛
- نيبو اڌ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ڪارا مرچ پاؤڊر.
تياري
اسان جي پوک کي تيار ڪريون ٿا: اسين اسڪيل کي صاف ڪريون ٿا. اسان کي اندرون وٺي وٺون، گولون. اسان کي چادر ڌوء. اسان ان کي لوڻ، مرچ ۽ ڪڪڙ لوسن سان ڪڪيو. چانس جول، ۽ پوء به ڌڪيو. پياز صاف ڪيا آهن، ڪوبن ۾ ڪٽي (100 گرام) ۾، گاجر پئجي ويندا آهن. هڪڙو چٽو رياست کي صاف ڪري ٿو، پوء گاڏيون، لوڻ، مرچ ۽ نرمي سان ٺهڪي اچي. ميون چانورن سان ڀاڄيون. اسان کي هڏيون اڇلائي، موسمن کي ڍڪيو ۽ ان کي گڏو گڏ. ھن ورق ۾ ٻه تہن واري ورق تي ورق واري ورق تي. اسان انگن سان جوز کٽيندا ۽ انهن ورق شيٽ تي رکيا. چانور ۽ ڀاڄيون پڪي سان ڀريل آهن. پيٽ کي پاڻي ڀريو ويندو آهي. اسان تيز مزي تي جو مڇي رکون ٿا. مٽي ساڙ ڪريم سان ساکر. اسان کي ليمن سلائسن جو مقابلو ڪريون. پائي کي ڍڪ کڻي ڀريو. مٿي ڏنل هنڌ تان گونگو جي پيچيده. ڍڪ کڻي ورق ڀريل پيڪي، تندور ۾ پڪل، 180 درجا کان اٽڪل 1 ڪلاڪ ۽ 20 منٽن تي تيار ٿيندي.
آڱر ۾ پڪل ماني سان گڏ کاڌي پائڻ سان گڏ پڙهي
مادي
- صفا پورو. 1 پي سي.
- قدرتي مکھن - 30 g؛
- ڳاڙھو ڪشمي - 800 g؛
- لوڻ؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- مصالحو.
تياري
اسان کي پائي صاف ۽ منهنجو صاف ڪريون. مٿين مان اسان کي ننڍڙو ذريعو ٺهيل آهن. اسان لوڻ ۽ مصالحن سان گندي رڙ ڪيو، ۽ تيل سان پڻ. ان کان پوء اسان ان کي هڪ ڏاڍي گيري واري ٽري ۾ وجهي ڇڏيو. اسان مڇيء کي تندور ۾ موڪليو ۽ ڳاڙھو ٿي پوندي. ان کان پوء اسان ان کي ڳاڙهو ڪڪڙ کڻي ڇڏيو، ورق سان گڏ پائڻ واري شيٽ کي ڍڪڻ ۽ 150 درجا ڊيٽ ۾ 30 منٽن تائين تندور ۾ رکڻو پوندو. تيار مڇي نيبو جوس سان گڏ ٿي سگھي ٿو.
آلو کڻي آلو ٿلهو ۾ ڪيئن پيا لڳن؟
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- جوش 500 گ.
- لوڻ - 4-5 دانت؛
- پڪل - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ؛
- ميزيوز - 90 g؛
- مرچ
تياري
پيليل مٽيء جي چوٽي ۾ 2 سينٽي ميٽر ٽوڙي ٽڪر ۾ وجهي، لوڻ کي وڌايو، مرچ ۽ ڪڪڙ لوڻ شامل ڪيو. 100 جوش جو پيالو ڪريو، ان مڇي کي وڌايو، ميڪوڪو ۽ اٽڪل ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. اسان وٽ آلو صاف ڪريو، وڏي ڪوبن ۾ ڪٽي، ان کي هڪ ٽري، لوڻ، مرچ ۽ پياز ۾ اڇلائي، اڌ بجت ۾ وڍي. وري پودو پٽائيوم ۽ مرچ. ميونزيس جي هڪ ڇڪ سان مٿي. اسين مڇيء جا ٽڪر وجهيون ٿا، اسان انهن تي ٿوري ميٽيون پڻ رکون ٿا. تقريبا 40 منٽن تائين 180 درجا ٽڪرا.