گاڏيء جي ڪيڪ تيار ڪرڻ جيترو اهو پهريون مسئلو نظر اچي ٿو. هڪ بنيادي بيسکٽ ريڪو، پلس گريٽ ٿيل گاڏ ۽ ڪمي، ۽ پنهنجي ٽيبل تي هڪ کاڌا جي هڪ ماهر هڪ ڪلاڪ تي. اسان جي مضمون ۾ گاڏين ڪيڪ پڙهڻ ڪيئن ڪئين.
فلاڊيڪليا پنيس سان سنڌي گاڏيء جو ڪيڪ
توهان هن رويي جي طبقي طور انگريزيء کي سڏي نه ٿو سگهو، تنهن هوندي، پنيس ڪيڪ لاء "ڪيليفالفيا" بابت ڪيڪ - اهو هڪ بهترين اختيار آهي جيڪو گهڻو وقت ۽ ڪوشش بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
مادي
ڪيڪ لاء
- آهستي آهستي آه - 250 گ؛
- گراهڪ جنن - 2 اسپين.
- کنڊ - 400 g؛
- سبزي جي تيل - 350 مليڪ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- گاڏيون. 350 g؛
- گپ، 120 گ.
کریم لاء
- فلاڊلفيا پنيس 225 g؛
- ڏڪرار - 110 g؛
- پٿر ڀريل - 450 g؛
- گٽيون، 120 گ.
- وينلا ڪڍڻ - 1 چچا چچا.
تياري
هڪ ٿانو ۾، اسان اڳ-سيفٽ ٿيل اٽو، تيلون ۽ کنڊ ملائيندا آهيون. اسان سبزي جي تيل ۽ هڏيون کي خشڪ مال ۾ شامل ڪندا آهيون، ۽ پوء اسان کي هر طرح سان ٺهڪندڙ طور تي ڪاوڙايو وڃي. هاڻ ڪٽي ٻاري ۽ گرديج گاڏ شامل ڪيو. نتيجو آو بيڪنگ لاء ٻن 23 سينٽ فارمن جي وچ ۾ ورهايو ويو آهي ۽ 25-30 منٽن تائين 180 درجا تارن تي سونهن ڏانهن موڪليو ويو آهي.
کائڻ لاء، ماکيء جو پنيس، مارجرين (يا مکڻ) ۽ کنڊ. اسان هر شيء کي ميڪر سان ماريو. ون ونڊي ڪڍو ۽ گٽ شامل ڪريو ڪيڪ جي وچ ۾ ڪڪڙين سان ڍڪيو ۽ ان کي ڍڪايو. اسان ڪيڪ کي ٽڪر ٽڪر جي ٽڪر سان ڏيون ٿا.
جيڪڏهن توهان پنيس "فلاڊلفيا" کي هٿ نه مليو، ته توهان گاڏاڻو ڪيڪ ڪيڊ ڪريم سان گڏ ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، پنيس ڌڪڻ گهرجي ۽ باقي اجزاء سان گڏ باقي طريقن سان ملايو وڃي ٿو، پوء هڪ ميڪر سان ڀريل هوندا.
آمريڪي گاجر ۽ انگور کاڌي جي طريقه
مادي
- اٽو - 2 شيون؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- 2 ٽيچون.
- سوڊ - 1 چچون؛
- جنن - 2 اسپين.
- زميني انگور
- سبزي جي تيل - 1¼ tbsp.
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- مکڻ (ڳاڙهو) - 1/4 صديء؛
- گريل گاڏيون. 2 شيون؛
- انگور - 1 ڏيئي سگھي ٿو.
- پاسا، 1/2 سيڪٽر؛
- واهٽيون. 1/2.
کریم لاء
- مکڻ. 1/2.
- پنيس "Mascarpone" - 225 g؛
- کير - 1 پيچرا. چمڪيو
- وينلا ڪڍڻ - 1 چادر
- پڻي ڀريل 250 گ.
تياري
فلور کي ڍڪڻ ۽ سلن، سوڈا، پاؤر سان گڏ گڻ ۽ گنگر سان گڏ مزي جي مدد سان مدد ڪريو.
هڪ جدا ٿانو ۾، کنڊ ملايو، سبزي جي تيل ۽ هڻيون. ھر ھڪڙي تائين تيزي پھچندي، پوء ڀريل مکڻ ۾ وجھي. انگورن جا نمونا ننڍا ٽڪر وارا هوندا آهن ۽ ايلي-هيڪ جي مخلوط سان گڏ گاڏيون، اناسب ۽ گريبان سان گڏ شامل آهن. اسان انهن مواد کي ٻه پيٽون جوڙيو ۽ ان سان گڏوگڏ ميزبانيت جي مقابلي ۾ وجهي.
ڪڻڪ پکاخلي کاڌ خوراڪ ۾ اٽي ۽ 180 جي ڊيگهه ۾ 40 منٽن تائين گڏ ڪرڻ لاء ڪيڪ موڪليندا. ڪيڪ لاڳو ڪرڻ کان اڳ، ڪيڪ کي ٿڌو آڻي.
ميڪر سان گڏ کائڻ لاء، مک مکڻ کي مارڻ، مڪرارپون پنيس، ٿورڙو کير، کنڊ ۽ وينلا. ٿڌي ڪيڪ سان ڪڪڙيو ڪريو ۽ مغز جي باقي رهي سان ان کي سجاد ڪريو. اڳي ئي خدمت ڪرڻ کان، گاڏين ڪيڪ "مڪرارپون" سان گڏ فنڊ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ لاء بيهڻ گهرجي.
بغير ڪيڪري بغير
ان صورت ۾، اسان کي ڪمر لاء ناريل جو تيل ۽ گريجو جو بنياد استعمال ڪيو، پر جيڪڏهن توهان رزق واري نسخ ۾ نه ٻيهر ريٽ ڪرڻ چاهيو ٿا، گاڏيء جي ڪيڪ تيار ڪيو ويندو آهي ، جيڪا فليٽي ڳاڙهو ڪڻڪ سان پائوڊر سان ڀريل آهي.
مادي
ڪيڪ لاء
- کٽ اٽو - 2 شيون؛
- گريل گاڏيون. 2 شيون؛
- لوڻ - 1/4 پي ايس.
- تاريخون ٻٽايون آهن 2 شيون؛
- ڳاڙهو مٽي - 1 شيون؛
- ونلا - 1 چچا چچون؛
- ماکي 3 - 3 پيچ. چمڙن جي.
کریم لاء
- جوس گريٽ - 2 شيون؛
- ليم جو رس 2. چمٽا
- تاريخون. 2 ڪڇو. چمٽا
- ناريل تيل - 1 ميچ چمڪيو
- وينلا ڪڍڻ - 1 چادر
- لوڻ - 1/4 پي ايس.
تياري
گرڊ ڪيل گاڏين جو رس مان نچوڙ ۽ باقي اجزاء سان گڏ گڏوگڏ. حاصل ڪيل ڪاميٽي مان اسان 2 ڪيڪ ٺاهيو ٿا. اسان ڪيميائي سان چرچ وڇائي، ان جي تيار ٿيڻ لاء جيڪي پيش ڪيل اجزاء مڙني ڦيري سان گڏ ھڪڙو بلڊنگ جي جاء تي لازمي آھن.