بيري فصل جو استعمال ڪرڻ جو بهترين طريقو شراب ٺاهڻ آهي. هن جي لاء تقريبا ڪنهن به ميوو مناسب ٿيندو، پر هڪ بنياد تي هيٺيون قائداعظم ۾ اسين چادر کي استعمال ڪندا آهيون، عام طور تي اونهاري ۾ پکڙيل آهن. پر شراب هڪ نئين بيري وانگر اجازت ڏني وڃي ٿي، ۽ جيڪو اڳ ۾ ئي پنهنجو شڪل وڃائي ڇڏيو آهي، خمير جي عمل لاء هن جي سالميت ڪيتري نه آهي، ڇاڪاڻ ته توهان تي اڃا تائين هڪ تمام غير معمولي ذائقي سان گڏ مٺو پيئي سگهندو. اٽڪل غبار کان شراب پيئڻ جي سڀني رازن بابت، اسان اڳتي وڌندا سين.
ڪارو ڪشور کان شراب ڪيئن ٺاهيو؟
اونهاري جي پهرين مهيني ۾، توهان هر جاء تي ڪارو ٻير ڳولي سگهو ٿا، پر ڪشور بيحد مقبول نه آهي، ڪجهه اڻڄاتل سببن لاء، اهو استعمال نٿو ڪري. انصاف کي بحال ڪرڻ لاء، اسان توهان سان ريشم ڪيل شراب جي بنيادي طريقي سان حصيداري ڪندا آهيون، جيڪا مزاج ۽ فائدي ۾ مالدار آهي.
مادي
- ڳچيء جو ٻير
- گندم کنڊ - 460 g؛
- سيٽيٽر ايڊس - 7 g.
جهنگلي خمير جي ان جي سطحي برتنوں کي بچائڻ لاء مستقبل ۾ ٻيرڻ واريون ٻيرون جمع ٿيڻ نه گهرجي، جيڪو مستقبل ۾ خميريت جي ترقي ۾ مدد ڪندو. جيڪڏهن مٿاڇري جو زهر آهي، ته پوء توهان انهن کي خشڪ ڪپڙي يا برش سان ختم ڪري سگهو ٿا. اسان کي منتخب ٿيل شيشي واري شيشي ۾ چادر وجهي، ان کي کنڊ سان ڀريندا ۽ سنٽيڊ ايڊڊ شامل ڪريو. سڀئي مليا ۽ 4.5 ليٽر پاڻي ٺاهيائين. اسان شيشي جي ڳچيء کي ڳچيء سان ڳاٽيو ۽ ڀڄي وڃڻ ڇڏي ڏينداسين. عمل جي عمل جي دوران، گلوڪو ڪاربان ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ جي گهڻائي کان سوڀ ڏئي ڇڏيندو آهي، پر پوء اهو هيٺ ٿي ويندو ۽ اها خمير جي خاتمي جو نوٽيس ٿيندو. ذوق ٿيل مشروبات تي گوج فلٽر تي اڇليو ويندو آهي ۽ پوء گئس بلبل مان نڪرڻ لاء 70 درجا کان وڌيڪ گرمي پد جي گرمي ڪئي وئي، پر شراب کي ظاهر ڪرڻ لاء نه.
شراب گهر ۾ اڇو توتو اڇو کان
مادي
- ميلي کير ڪلو.
- گندم کنڊ - 950 g؛
- raisins - 340 g؛
- ڪپڙو - 1 چادر
- ليم ائڊس - 2 ٽيچ.
- پاڻي، 4، 6 ليٽر.
تياري
انهي صورت ۾ گوڏن جي ٻيرين واشنگٽن اسان جي لاء اهم نه هوندي آهي، ڇو ته رڻ جي مٿاڇري کان خمير خمير عمل جي عمل لاء ذميوار هوندا.
قطع نظر ميسس کي ڌڪيو ۽ ٿانو کڻي ان ۾ هڪ ڪنٽرول ۾ وجھو. اڳيون، کنڊ، سائٽيڪل اسيد ۽ پائيسيسي موڪليندا. بعد میں جیتنے والے کے لئے دکانوں میں خریدا جا سکتا ہے، یہ پھل کی دیواروں سے پالیساکراڈڈز کی صفائی کے لئے ضروری ہو گی. شراب سان گڏ شراب ۽ مٽيء جو بنياد وڌو. کنڊ جي ڳچيء ۾ اسان کي ربرن واري دندي تي رکڻو پوندو يا ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ ختم ٿيڻ کان پوء، پاڻي مهر تي ڪنٽرولر وجهي، پيئڻ سان آسانيء سان سختي ۽ بوتل تي ڪري سگهجي ٿو.
شراب ۽ چادر کان شراب
مادي
- ڪوريب، 1، 8 ڪلو؛
- قدرتي چري جوس 370 مليڪ
- ڏورانهڊ کنڊ - 1، 4 ڪلوگرام؛
- ليم رس - 15 ميل؛
- شراب ٿورڙو.
تياري
توتي کي ڌوء نه ڏيو، ان کي بوتل ۾ وجھو ۽ ان جو رس، شڪا ۽ نيبو جوس رس سان گڏ ڪريو. شراب جي ماني پيئڻ لاء شامل ڪريو. مٿين جو تعداد هر مخصوص صورت ۾ پيدا ڪندڙ جي چونڊيل برانڈ پاران طئي ڪيو ويو آهي، ۽ تنهن ڪري هدايتن جي پيروي ڪئي وڃي. وري ٻيهر مشروبات اجزاء کي هڻڻ ۽ ربر جي دستانو سان ڳاڙهو وجھو. جڏهن ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ جي پيداوار جو خاتمو اچي ٿو، خمير جي عمل کي پورو سمجهي سگهجي ٿو.
شراب سان گڏ ھڪڙو سادي تلاء
مادي
- ٻير جو ٻير ٻير - 2 ليٽر؛
- پنن جون لٺيون. 2 پي سي.
- کنڊ - 680 g؛
- شراب - 1، 8 ليٽر.
تياري
آڻيندي 2 ليٽر پاڻي سان ٻير جو جوش وڌائين ۽ گرم ڪرڻ کان هر شي کي ٿڌي. کنڊ ۾ رک، شراب ۾ وجھي ۽ تيرن کي وجھي. پوئتي پيئندو 5-6 ڏينهن تائين پاڻي مهر جي وچ ۾ خمير، دٻاء ۽ بوتلن ۾ وجهي ڇڏيو.