ڪڪلي چانهه کي کاڌائڻ لاء ريڪارڊ اسان وٽ چين مان آيا. ٻيء طريقي سان، اها ٽتي فقير يا منگولين سوپ پڻ چا سڏيو ويندو آهي. ھن پيئڻ جو بنيادي تفاوت خاصيت اھو آھي جيڪو اھو کير، مکھن، نميم، لوڻ، بيھي پنن، گيمن ۽ لچڻ سان پيدا ڪيو ويندو آھي.
ڪهڪشان چانهه لاء مفيد آهي؟
ان جي اعلي کولوري واري مواد جي ڪري، اهو بيڪ کي گھٽ گھٽائي ٿو ۽ وزن وڃائڻ ۾ هڪ بهترين مددگار آهي. اهو پيئڻ سڄي جسم تي هڪ ٽينڪ اثر آهي ۽ ٿڪ ۽ ٿڪڻ کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿي. کير ۽ مکڻ سان، ڪيترائي معدنيات ۽ ويتامين اسان وٽ ايندا آهن، جيڪا سٿري نظام، جستجو جي بيماري جي بيمارين سان گڏ، ۽ گڏوگڏ نظام، ٻيراب، ميچابول جي بيماريون، ريمميتزم جي بيماري ڪرڻ ممڪن آهي. تيل چانڊ خون ۾ کنڊ جي سطح کي منظم ڪرڻ جي قابل آهي، اهو مڪمل طور تي هٽ کي ختم ڪري ٿو، قوت وڌائيندو آهي، وڌائڻ وڌائڻ. ھن پيئڻ لاء ڪيترائي ترڪيبون آھن. پر اڪثر ڪري اهو چاء تي ٻڌل آهي، مکڻ ۽ لوڻ. ڪڏهن ڪڏهن کير، مرچ ۽ مصالح شامل ڪيا ويا آهن. اچو ته ڪيڏا چانهه مناسب طريقي سان کائيندا پيا ڏسو.
Kalmyk چانهه لاء ڪلاس جو طريقو
مادي
- ٽائل سائي چانهه - 200 g؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- کریم - 1.5 ليٽر؛
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ
- ڪارو مرچ ڊيز، 5 پي سي.
- nutmeg - ذائقو.
تياري
ڪڻڪ چانهه کي ڪيئن تيار ڪرڻ؟ هڪ ڳوڙهو چانهه وٺي، ان کي پيئي ۽ ٿڌو پاڻي کڻي. وچولي گرمي تي کائڻ تائين. ان کان پوء اسان کي 15 منٽن تائين باهه لڳايو ويندو آهي ۽ اڳتي هلي چانهه جي پٽن جي مٿاڇري کي ڦٽو ڪندا آهن. اڳيون، هڪ ٻئي 10 منٽن لاء گرم ڪمن ۽ ٻيڙي ۾ وجهي. پوء مکھن ۽ لوڻ وجھي، ڪارو مرچ اڇل. چانهه ڏيو ته 5 منٽن کان لڙهي وڃڻ لاء، نٽم شامل ڪريو ۽ پيالو تي وجھو.
کير سان چانهه جو طريقو
مادي
- خشڪ پاڻي 700 مل.
- کير - 400 مليڪ؛
- nutmeg 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 1.5 پيچرو. چمٽا
- ڪارو بي چانهه - 20 g؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
تياري
کير سان چانهه ڪيئن ڪڪڻ کائڻ؟ پاڻي جي هڪ پين ۾ وجهي، ان کي باهه ۾ وجهي ڏي ۽ ان کي گرميء ڏي. ان کان پوء اسان چانهه ٺاهي، ان کي هڪ چمڪندڙ آڻيو، گرميء کي گهٽايو، نموني کي ڏيو ۽ چڱي طرح سان گڏ. اڳيان، کير ۾ وجهي ۽ ملائي. ٿورڙو مکڻ ۽ ڪٽ ٻٽڙو شامل ڪريو. اسان سڀڪو چمچ سان گڏ گڏيو ۽ پيئڻ کي ڍڪيو ته اهو 10 منٽن تائين متاثر ڪيو وڃي.
Kalmyk چانهه لاء ڪمر سان گڏ ڪريو
مادي
- پاڻي 3 - ايل؛
- ڪارو بي چانهه - 200 g؛
- مکھن - 50 g؛
- ڪريم 20٪ - 1.5 ل؛
- لوڻ
تياري
ڇڪي چانهه ٿڌو پاڻي وجهي ويو آهي، وچولي گرمي تي رک ۽ هڪ ڪوڙي آڻين. ان کان پوء اسان گرميء کي گهٽتائي ۽ 15 منٽن تائين پکڙيل آهيون. پراڻي گرم گرم ٿيل ڪمان ۽ ٻئي 5 منٽن کائڻ. لوڻ ۽ مکڻ شامل ڪريو. سڀ گڏو گڏ چڱي طرح، لڪي سان ڍڪڻ ۽ 10 منٽن تائين ڦهلائڻ لاء موڪل.
Kalmyk چانهه لاء پڙهي
مادي
- ڪارو بي چانهه - 100 g؛
- خشڪ پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- کير - 2 ليٽر؛
- مکڻ - 100 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو 3 ڪلو. چمٽا
- ڪارو مرچ ڊيز، 7 پي سي.
- bay leaves - 2 pcs.
- لوڻ - 1.5 پي.
تياري
اسان ڪارا چاء ڪارا چاهيندا آهيون، ان کي پوئتي وجهي، ۽ ٿڌو پاڻي کڻي وڃي. اسان ھڪڙي باھ ۾ رکون ٿا ۽ ھڪڙو ٻيھر آڻينداسين. ان کان پوء اسان کي گرمي گھٽائي ڇڏي ۽ ٻئي 10 منٽن تائين کائڻ. اڳيون، لوڻ ۽ پري گرم ٿيل کير ٺاهي، چانهه کي ٻي 5 منٽن لاء ڌڪيو. انهي کان پوء، مکھن وڌو، سونا رنگ اٽو ۽ مصالحو ڏانھن مٿي. هڪ ڍڪ سان ڍڪيو ۽ 15 منٽن لاء پاڻي پيڻ ڏي. پنهنجي چانهه جي ڌر جو مزو!