شروعات ۾، مچ ميوو ۽ / يا ميوو جي رس ۽ مصالحن سان گڏ گرم، چمڙ، شراب، ريم مان ٺهيل ٺهيل ڪڪڙين کي گرم شراب يا ٿڌو پيئڻ جهڙي سڏيو ويندو هو . پنچ مان ھندوستان، يورپ ۾ اچي ٿو انگريزيء جي ذريعي ھڪڙو پنچ پکيڙڻ جي روايت. نالو "پنچ" جرمن آهي، قديم هندستاني "پنچ" مان ورتل آهي، جنهن جي لفظي معني "پنج" آهي، روايتي اجزاء جي مطابق: رم، شراب، ميوو جو رس، کنڊ يا ماکي ۽ مصالحت (چانهه، پننامن، للي وغيره).
في الحال، پنچ ضروري نه آهي، ۽ نه صرف رم، پر ٻين قسمن جو مضبوط شراب (برانڊي، بوربن، وغيره)، ۽ غير الڪوحل اختيار ممڪن آهي. غير الڪوحڪاتي پنچ ٻارن لاء سٺو آهي ۽ انهن کي ڪير شراب جي پيئڻ جي اجازت نه آهي. گرم جون گھڻيون ٿڌو موسم لاء وڌيڪ مناسب آهن. اونهاري ۾، اهو بهتر آهي ته گرم مصالحن (انگور، ڳاڙهي گرم مرچ) خارج ڪرڻ کان ٻاھر نڪرڻ کان.
مصالحي ۽ ليم سان گڏ چيري چوري کي ڪيئن ٺاهيو؟
ڇڪڻ جي ٽيڪنالاجي تمام سادي آهي، جنهن ۾ ڏيڏر ۽ ٻريل شراب جي تيار ٿيڻ وانگر ملندو آهي.
مادي
- رم - 300 مليڪ؛
- چيل جو رس، قدرتي يا چري ٽڪنڊيٽر 300 Ml؛
- ڏٻر کنڊيل - 2-3 ٽيچ. چمٽا
- سڏي - 1 ٽڪرا؛
- سڪل مصالحو (لونگ، تبيمن، انگور وغيره) - توھان جي اختياري تي.
تياري
هڪ ايناميل، شيشي يا سيرامڪ ڪنٽرين ۾ چانن جو جوس رس يا ٺهيل، کنڊ ۽ مصالحو شامل ڪريو. گرمي جي تقريبن 70 درجا سينٽ تي گرمي ڪن، جڏهن ته کنڊ مڪمل طور تي ڦيرو ڪيو (اهو پاڻي جي غسل ۾ رکڻ لاء آسان آهي). چونم جو جوس شامل ڪرڻ ۽ نموني جو مرکب شامل ڪريو.
اڳوڻي ڍڳ ۾، رم جي ھڪڙي حصي کي وڌايو ۽ ھڪڙي کيري گرم جو شامل ڪيو. ھن پيئڻ جو ھڪ حصو توھان کي ٿڌو موسم ۾ ٿڌي طريقي سان گرم ڪري ڇڏيندو.
چيري کان پنچ
مادي
- چيز تازو يا تازو ڄميل - 300 g؛
- ويرموت (مارڪيني جي ڪنهن رنگ جي) 300 ميلي؛
- رم - 200 ملي؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- سڪل مصالحو (زعفران، مبتلا، انگور، تامان)؛
- پاڻي 300 ميل.
تياري
چيري مان اسان کي هڏا مان ڪڍو، ان کي سوڻ شروع ڪريو ۽ ان کي جلدي کي شروع ڪرڻ ڏيو، پوء پاڻيء سان ان کي وڌايو ۽ مسڪين سان، 70 درجا سينسلس جي گرمي پد تي گرمي ۽ ليمن جو رس، رم ۽ وررمو وڌايو.
غير الکولي چري پوکڻ جي چاري، چيري جو رس، ٻين ميوو جو جوس، کنڊ يا ماکي، مصالحو، پاڻي يا تازي چانهه جي تيار ٿيڻ لاء، سڀني گهربل گهرجن ۾.