ڪوڪيز ريڪن واري تعداد ۽ قسم کي شايد سر تي ماضي ڀڃڪڙي کان وٺي سگھي ٿو. هتي توهان جي ذوق ۽ غذايي قسمت، ۽ ذيلي ترڪيبون، ۽ چولن تي اختيار، ۽ جيڪي گهٽ ۾ گهٽ اجزاء کان ڪيون ويون آهن، مختصر ۾، هر فين لاء هتي ڪو ڪوڪي آهي. هن مواد ۾، اسين تفصيل سان بيان ڪنداسين ته مختلف قسم جون ترڪيبون جو ننڍڙو ننڍڙو حصو جيڪي اسان گڏ ڪري سگهون ٿا.
مختصر ڪٿان وارا ڪوڪيز ڪيئن ڪجي؟
پگھل ۽ نازڪ طلوع ڪوڪيز کي مستحق طور تي کلاسک جو عنوان حاصل ڪيو. اهو اڪثر ڪري سرسبز سجاڻ، چمڪزا رنگ سازي جي لاء استعمال ڪيو ويندو هو ۽ اهو هن جو پڙهيل هو، جيڪو اڄ موجود موجود تمام ڪثرت جو بنياد هو.
مادي
- اٽو - 245 g؛
- مکڻ - 220 g؛
- پٿر وارو کنڊ - 95 گرام.
تياري
توهان کي هڪ ڪوڪي ٺاهڻ کان پهرين، جيستائين مکھن کي ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو. جڏهن ته قاعدن کي کنڊ جي اضافي کان علاوه نرم مکڻ کي وڌايو ويندو آهي، هڪ قاعدي طور تي، منٽ ۾ ڪجهه منٽ لڳندو آهي. هاڻ ايئر ڪريم آٽو جي ڀاڱن ۾ داخل ٿيڻ شروع ٿي. ساڳيء طرح اٽو سان، توهان ذائقي لاء ٿورو لوڻ يا وينلن شامل ڪري سگهو ٿا. تيل ڪنگ گڏ ڪري گڏ گڏ ڪريو ۽ آهه رولنگ جي عمل کي آسان ڪرڻ لاء ڪلاڪ ڪلاڪ کي ٿڌو ڪري ڇڏيو. بنيادي طور تي هڪ اڌ نيم سينٽر جي موٽائٽ ۾ ريل کي نڪرڻ بعد، جگر کي يا هڪ چاقو سان يا خاص ڪٽڻ سان گڏ آهي. اهو صرف 17-20 منٽن تائين اڳوڻي 175 درجا تندور ۾ هڪ نازڪ سان گڏوگڏ رهي ٿو.
گهر ۾ جلدي ڪيئن ڪوڪيز ڪئين ڪجي؟
مٺين جون فاسٽ رستن وارا مٺي ڏند جا مکيه دوست آهن. ڪجھه منٽ ۽ هڪ کرکرا بسپٽ ۾ توهان جي پليٽ تي مٺي بوء هوندي. ڪو به ثبوت، ٿڌو، رولنگ، ٻرندڙ، گوڏن وارو آو، پٽين تي رکيل ۽ تارن ۾!
مادي
- ميونٽ مکڻ - 1 شين؛
- کنڊ - 125 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ماکي - 30 مليڪ؛
- سوڊ - 1 چچا چچا.
تياري
جڏهن ته تندور 180 درجا وارث رهندي، ٻن بنگنگ شيٽ کي پارٽنر سان گڏ ۽ امتحان پاس ڪري. کنڊ مکڻ مکڻ سان گڏ هڻڻ ۽ هڏن کي هٽايو. ماکي ۽ سوڍي سان گڏ ٺاهيل شامل ڪريو، لوڻ جو ننڍي ٿانو وجهي ڇڏيو ۽ وري وري ٿڪايو. آڱر کي 16 حصن ۾ چمڪيو ۽ 10 منٽن تائين تندور ۾ وجھو.
هڪ فيننگ پين ۾ ڪوڪيز ڪيئن ڪڪيو؟
جيڪڏهن تندور لاء توهان جي گهر ۾ ڪو ڪمرو ناهي، ان جو مطلب اهو ناهي ته گهر ڏانهن روڪي بند ڪيو ويندو آهي. اڳيون، اسان هڪ فرينگ پين ذريعي گھر ۾ ڪوڪيز ڪئين ڪئين بابت ڳالهائينداسين.
مادي
- اٽو - 135 g؛
- سوڊي - 1/2 چاچو؛
- گندم کنڊ - 165 g؛
- مکڻ 115 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 15 ملي؛
- اوٽ ڦيٽر - 95 g؛
- چاڪليٽ ڪنگون 120 کان.
تياري
کٽ جي کاڌا هڪ ڦوڪيندڙ يا ڪافي ڪڻڪ ذريعي ڦٽو ڪري چڪا آهن. آڱر ۾ اٽو آهستي آهستي آهستي هڪڙي، سوڍي شامل ڪريو. کير ۽ کنڊ سان گڏ چمڪندڙ مکڻ سان گڏ هڻڻ واري مٽي کي تيل ۾ ڪڻڪ هڻي ڇڏيو، هڪ ڀيرو ٻيهر ڪاس سان گڏ ڪم آڻيندي ۽ خشڪ اجزاء سان گڏ هر شيء سان گڏ. چاڪليٽ مفن ۾ آوٽ شامل ڪريو.
ٿڪڻ واري ٽڪري ۾ هڪ ٿانو مکڻ کي مٽي ڇڏيو ۽ ان جي ٿلهي تي ٿانو ڪريو. روشني سان اسپائيلا سان گڏ پريس ڪريو ۽ 5-7 منٽن تائين لڏپلاڻ کپي، انهي کي يقيني بڻايو وڃي ته فرينگ پين جي باهه گهٽ ۾ گهٽ آهي.
مائڪرو ويڪرو اوون ۾ ڪوڪيز ڪيئن ڪڪيو؟
مادي
- مکڻ - 75 g؛
- گندم کنڊ - 35 g؛
- ڪيانا - 70 g؛
- اٽو - 80 g؛
- گٽيون 35 گ.
تياري
هڪ فورڪ يا بلائنر سان کيا. نتيجي ۾ خالص نٽ ڀرڳڙي شامل ڪريو. ڌار ڌار، ڪڻڪ جي ٻنيء کي ٽوڙي ڇڏيو آهي، ڪٽي ڪنڊي کي وڌايو ۽ آٽو ۾ وجهي ٿي. ٺھيل ۾ آھ جو مٿيون حصو آڻيو ۽ 500W جي طاقت تي 3 منٽن تائين مائڪرورويو ۾ پڪل وجھي ڇڏيو.