ڪيڪ جي منهن ۾ روسي سوسائٽي جي طبقن جي "پري ٽائي" "گرين ڪنوينس" لاء مشغول آهي، ۽ تنهنڪري اسان هڪ ڀيرو هڪ مختلف قسم جا مختلف قسمون تيار ڪيون آهن: هڪ ڪيڪڙ: انهن لاء جيڪي "توهان جي لاء" ۽ ٻيو روشني وارو تند آهي، جيڪي کائڻ وارن شروعاتي لاء مناسب آهن.
هڪ ڪيڪ لاء "پري ڪائنات" لاء پوکي ڪڻڪ ۽ ٻاجرن سان گڏ
مادي
ڪيڪ لاء
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪاسٽ 510 گ.
- اٽو 240 ڀ.
- گندم کنڊ - 315 g؛
- سوڊ - 5 g؛
- ٻڏل، پوکي ٻج، مينس، 1/2.
- سرسبز - 5 ميل؛
- کوکو پاؤڊر 10 گ.
کریم لاء
- مکڻ - 165 g؛
- ڪريم پنيس - 165 g؛
- ڌماڪي کير - 340 گ.
تيل جي ڪمن لاء
- مکڻ - 160 g؛
- پٿر ڀريل - 65 گ.
تياري
توهان اڳيان گهر ۾ هڪ پراڻي ٽڪري ڪيڪ تيار ڪرڻ کان اڳ، تند کي وڌايو 180 درجا گرم گرم، ۽ پوء پوء برابر برابر چار شڪل (20 سينٽي ميٽر) سان.
ميڪر کي ٿانو ۾، انهن کي هڏيون ڀڃي ۽ کنڊ چرايو. وئس جي پئسن سان گڏ پئجي ويندا آهن جيستائين اهي مائرنگ لاء بنياد هجن. انهي حقيقت جي باوجود اسان وٽ هڪ کير واري کير جي پيداوار آهي جنهن ۾ شامل ڪرڻ کان اڳ ڪافي اڊڻ تائين ايتري تيز ٿيندي آهي، ان کي بهتر رکڻ ۽ سوڊگر سان سوڊ کي گڏ ڪرڻ بهتر آهي. هاڻوڪي سوڌو کي هڏيون ۾ اڇليو ويندو آهي، جڏهن اسان ان کي ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي، جڏهن ته اسان کي ڳاڙهو ڳاڙهو وجهي ٿو.
ختم ٿيل آو 4 برابر برابر حصن ۾ ورهايو ويو آهي، جن مان هر هڪ کيڏيون، ڪڻڪ جي ٻج، ڪوکو يا مينس شامل آهن. شڪل جي ذريعي ٺهيل ورهائڻ ۽ 15 منٽ لاء تندور ۾ وجهي ڏيو.
ڪيڪ لاء ڪريم ڪمي "پري ٽائي" تيار ڪيو ويو آھي: تمام ٽي اجزاء ميزبان کي گڏ ڪرڻ لاء ڪافي آھن ۽ توھان ڪيچ ڪري سگھن ٿا.
ڍڪڻ واري ڪيڪ سان گڏ اسان هڪ ٻئي تي اسٽاپ ۽ معمول جي تيل واري ٻاهران ڪمي کي سجدو ڪندا آهن. جنهنڪري چادر اڇو مکڻ کان وٺي کنڊ جي پڻي سان تيار ڪيل آهي.
هڪ عام ڪيڪ لاء "پري ٽائيٽي" لاء گهر ۾
مادي
ڪيڪ لاء
- پوٽو - 380 گ؛
- هيڪس - 9 پي سي سي.؛
- گراهڪ (حجمنٽ، بادام) - 180 g؛
- گندم کنڊ - 170 g؛
- سيمولينا - 70 g؛
- پائي پائوڊر - 5 گ.
کریم لاء
- ڪڻڪ لاء ڪمايو 340 مليڪ
- گودام ٿيل کير - 75 گ.
تياري
ڪرڪريز کي ڦهلائڻ کان اڳ کنڊ سان هڏيون هڏيون. مانو جي هڏيون ۾ وڌو ۽ 40 تائين سوڻ واري منٽن کي ڇڏي ڏيو. هيڪنگ پائوڊر ۽ گريبانن کي پوک سان گڏ پوکيو. اسان کي ختم ٿيل آڱاڻي کي ٺهيل شڪل ۾ وجهي ڇڏيو. ڪيڪ جي تياري "پري ڪائنات" تقريبا هڪ ڪلاڪ لڳندي جڏهن 180 درجا جو فرض هوندو.
تيار ٿيندڙ خوشگوار ٿڌي آهي ۽ ڪشميري واري کير سان گڏ ڪشميري کير سان ڪشادو ڪيو ويندو آهي.