شيسيڪڪ هڪ ناقابل اعتماد حد تائين سوادري وارو قسم آهي، جيڪو ڪجهه حد تائين مفيد ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته عام طور تي اسان پنهنجي تنظيم جي لاء لازمي جند استعمال ڪري ٿو. ڪنيج سان پنيس کي ڪيئن تيار ڪرڻ، اسان توهان کي تفصيل سان ٻڌايون ٿا.
پنن سان گڏ رني جي ٿانو آکيز مان پني پني کڻي
مادي
امتحان لاء
- اٽو 2.5 شيشي؛
- خشڪ پاڻي، 30 ملي ميٽر؛
- روزو اداڪار ٿوري - 11 g؛
- کير - 70 ملي؛
- ٿلهي سبزي جي تيل 3 ٽن ڊي. چمٽا
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ.
بھرائي لاء
- ڏند ڪڇ - 250 g؛
- گندم کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- پروٽين. 1 يونٽ؛
- وينولا کنڊ - 1 مقدس.
تياري
شروع ڪرڻ سان، اسان تندور ۾ داڻا سان گڏ جوسڪيڪ جو ٿانو تيار ڪنداسين. خمير ٿانو ۾ اڇلائي، ٿوري گرم پاڻي ۽ مٽي وجهي. پوء گرم کير ۾ وجھو ۽ عاجز ڪٽو (ھڪڙو گلاس ڪافي) آھي. اسان کي مولي ۽ ڪامياب گرم واري جاء تي ڇڏي ڏيو - هي اسان جو اوپرا هوندو. هڪ ڪلاڪ بعد ۾ هوء عروج ٿيندي. هاڻي اسان کي وڌيڪ هڻڻ سان اڳتي وڌو ته هڻڻ جي هاريء جو امتحان وٺي، لوڻ ۽ کنڊ ٺاهي، تيل ۾ وجهي، ۽ باقي ڳاڙهو اٽو وڌو. اسان ٿڌو کوٽ ڪري ڇڏيو ۽ ان کي فيڪٽ ڪرڻو.
ساڳئي وقت ۾، اسين تڪليف ۾ مصروف آهيون - جيڪو اسان کي ڪفن ۾ وجهي، پروٽين، شڪا ۽ تڪڙو وڌو. هاڻي آٽو ۾ وجهي - ان کي يقيني بڻائڻ جي ضرورت آهي ته ڀروسو پڻ مائع نه ۽ شڪل ۾ رکيو ويندو آهي. آخر ۾، وينلا کنڊ ٺاهي ۽ گڏو گڏ. تنهن ڪري، هاڻي آو گھمڻ ۽ اڌ ۾ ورهائي ٿو. اسان هڪ ڪم سان گڏ ڪم ڪريون ٿا، ۽ ٻيو ڪو ڍڪيو وڃي ٿو ته اهو هوائي نه ٿي سگهي. اسان مانيء مان هڪ ٽرينيڪٽ کي ڇڪيندا آهيون، ان کي برابر ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو آهي. اڌ اڌ ڪلاڪ لاء اٿي هليو.
هاڻي اسان تيل کي تيل سان گڏ تيل ڪڍيو ۽ اسان جي صفن مان پکيڙي ڇڏيو، ٿوري دير سان کين ٿڪايو. اڳيون، هر ڪيڪ ۾ روايتي ڪاٺيون تخت جي مدد سان اسين گندگي ٺاهيندا آهيون. هاڻ موصول ۾ "نموني" اسان هڪ گهڻيون شيون وڇائي ڇڏيون. اسان جي ڄمڻ واري اٽڪل اڌ ڪلاڪ جي لاء 200 درجا بڪس رکي.
چيز پني سان گڏ ڌڪ
مادي
امتحان لاء
- اٽو 500 گ؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- خشڪ خمير - 15 g؛
- کير - 200 ملي؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- کنڊ - 100 g؛
- لوڻ.
بھرائي لاء
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- کير - 30 ملي؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- نشاست
- وينولا کنڊ - 1 مقدس.
تياري
گرم کير ۾، ٿانو ڳرڻ، لوڻ، ٿاج ۽ هتان جي ڪئپ جي ظاهري ظاهر ٿيڻ کان 15 منٽ اڳ ڇڏي. سيفٽ اٽو جو ٽيون حصو شامل ڪريو، ان کي گڏ ڪريو ۽ 40 منٽ ۾ گرميء ۾ وجهي. ان کان پوء، اسپنج ۾ 2 هيڪيون ٺاهي، ٻئي ڍنڍن ۾ تيل وجهي، ٻئي پختو آڱر ۾ وڌو ۽ ٻئي ڪلاڪ لاء گرميء ۾ وجهي ڇڏيندي. هن وقت ۾، گهڙي بيهي سگهجي ٿو. هاڻي باقي سبزي جي شامل ڪريو
اسان کي پورو ڪرڻ گهرجي: پروٽين هڪ مضبوط جڙڻ سان کنڊ، نشار ۽ وينلا کنڊ سان. کاڌي پني جي هڪ ڪاميابي سان گڏ، ان کي پروٽين جي ڪاميٽي ڪاميٽي شامل ڪرڻ ۽ ان کي گڏ ڪرڻ. جڏهن ٿڌو هڪ ٻيو وقت وڌايو آهي، اسان اهو ان کي اٽو ٽڪيل ميز تي رکون ٿا. اسان ان کان ننڍڙو ٽڪر ڇڏيندا آهيون، انهن کي بال ۾ اڇليندا، انهن کي ڇڪايو ۽ انهن کي ڇڪڻ واري ٽري تي وجهي ڇڏيو. هر ڪيڪ جي وچ ۾ ڪنهن به سولو لوازم ذريعي، هڪ نالو ٺاهيو ۽ ڪم واري ٽڪر کي 30 منٽن تائين پهچائڻ لاء، پوء ان ۾ ڀريل وجهي ڇڏيو ۽ ان کي کير سان ٺهرايو، هاري ڳاڙهي سان گڏ. 180 درجا ڏينهن ۾ 40 منٽ لاء.