پنيس سان چانڊ جي هڪ پسنديده شيرين، سواريء سان اسان کي ننڍپڻ کان واقف ٿي. اهي هڪ پڪاريل اپ لوڻ ڪيڪ آهن، جن مان ڪنڊ ڀرڻ لڳي. اچو ته توهان سان گڏ آيسر تيار ڪرڻ واري پنيز سان پنيس جي ترڪيبين تي غور ڪريو.
پنيس سان گڏ ٻٻرڻ لاء هڪ سادي طريقو
مادي
امتحان لاء
- مکڻ - 100 g؛
- اوٽ جي بلند معيار جو اٽو. 2.5 سٽ.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- وينلن
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- سوڊ خوراڪ - چيچ.
بھرائي لاء
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- وينلن
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- منگا - 1 قصه. چمڪيو
- ڳاڙھو ڪماڙ 20٪ - 2 پيچرو. چمٽا
- هيڪ. 1 سي.
تياري
پنيسي سان سوٽnik ڪئين ڪجي؟ ڳاڙهو مکھن ۾ ھڪڙو گھيرو ساٿين ۾ پھچي آھي، کنڊ ٺاھي ۽ ھڪڙي ٿلھي سان ڪٽي ڪٽي. انهي کان پوء، هڏيون اڇلائي، لوڻ ۽ سوڈا جي هڪ چٽ اڇلائي. سستگي ۾ اٽو داخل ڪريو ۽ نرم آھ کي گڏ ڪريو. اسان ان کي کاڌي جي فلم تي رکون ٿا، ان کي لفٽ ڪريو ۽ ان کي اڌ ڪلاڪ لاء فرٽرڪٽر ۾ رکون. کاڌو پني کي گوشت جي ڀڃڻ ذريعي مڙي رهي آهي، کنڊ، اٽو، مانو وجهي، هاڻوڪي اڇو متعارف ڪرايو ۽ ڳاڙهو ڪن. ڪڻڪ جو ٿانو ٿلهي پرت ۾ اڇليو، گلاس حلقن مان ڪڍي ڇڏيندي، اڌ جي اڌ ۾ ڳاڙهو ۽ اڌ ۾ ڳاڙهو ڪريو. ڪوڪيز کي پنير سان گڏ بيڪنگ شيٽ تي تيل ۽ ايپ ٿيل هيڪاندي جي زرخيز سان سٿري سان سيراب ڪيو. 180 منٽن تائين 15 منٽن لاء هڪ علاج ڪيو.
پنيس ۽ چيري سان گڏ گندگي لاء طريقا
مادي
امتحان لاء
- مکڻ - 100 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪمايو - 50 مليڪ؛
- اٽو - 5 شيون؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- آميش پڻي - ذائقو ڪرڻ؛
- وينلن.
بھرائي لاء
- منجهيل چري - 1 شيون؛
- کاڌي پنيس - 400 g؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- هيڪ. 2 پي سي.
تياري
ٻٻر سان گڏ ٻٻرڻ جي تيار ڪرڻ لاء، اسان پهريون ڀيرو اٽو ٻوٽي ڇڏيندا آهيون ۽ پوء ان کي ٿوري پائڻ وارو پائوڊر گڏ ڪريون. پوء ان مکڻ کي نرم ڪريو ۽ ان کي هڻي کڻي اچيو. ٿورڙو اڇو، ڳاڙهو ڪنڊ وجهي، ٿورو ٿانو کڻي ۽ اٽو ۾ وجهي، آڀرڀي ٿي. ان کان پوء، اهو هڪ بيج ۾ رک ۽ ان کي ڪنهن جاء تي رکڻو پوندو. بھرائيء کي ٺاهڻ لاء، اسان پروٽين کي زردي کان جدا ڪيو ۽ ٻير کي ڳاڙهي ڇڏيو. اڳيون، هڪ ڪنٽرول وٺي، ان کي پنيسي ۾ وجهي، کنڊ ٺاهي، وينلن ۽ يوز وغيره. سڀ چيز سان چري ميز ۽ پکي وڌائين. پوء ڪنوارن کي ميڪر سان ڀڃي، ٿورو کنڊ شامل ڪريو ۽ سڀني سڀني اجزاء کي ڪپڙي سان پنيس سان موڪليائين. اسان ٿڌو آڱو ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽي، ننڍڙو ڪيڪ ٺاهيندا هئاسين، گهرايل کي بڪ جي پني تي پڃي سان وجهي ڇڏيو ۽ ان کي هڻي سان ڳاڙهو ڪري ڇڏيو. اسان کي 15 منٽن تائين بونڪ بنائي ڇڏي.
سوڍر سوٽيٽر تي پنيس سان سوڍا
مادي
امتحان لاء
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- kefir - 1 شيون؛
- مکڻ؛
- سوڊ
- اٽو 3 ڪڇو.
بھرائي لاء
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- ايب لال - 1 سي.
تياري
اسان وٽ هڪ ڪنٽرول وٺي، ان کي هڪ هڻين ۾ ٽوڙيو، کنڊ ۽ سوڍي شامل ڪريو. پوء سڀڪو ميز سان وسوار ڪر، ٺاهي، لوڻ وڌو ۽ نرم مکڻ وجهي. تنهن کان پوء جلدي اٽو کي ملايو،