بادام ڪوڪيز، آسانيء سان، سستي نموني جي درجي کي منسوب ڪيو وڃي ٿو. هڪ تمام نازڪ ۽ منفرد ذائقو آهي ۽ مزيدار خوشبو کي به فاسٽ ٽاور کان به ياد رکڻ گهرجي. بادام ڪڪين کي ڪيئن بڻايو؟
هڪ هوائي بادام فرانسيسي بسائيٽ لاء تيار ڪيو
مادي
ڪوڪيز لاء
- بادام اٽو - 110 گ؛
- پٿر وارو کنڊ - 225 g؛
- لوڻ.
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ليم جو رس - 0.5 اسپين.
- کنڊ - 50 گ.
بھرائي لاء
- کریم 35٪ - 100 ملي؛
- اڇو چاکليٽ - 200 گ.
تياري
هڪ بادام کوکي ڪيئن ڪئين؟ اٽو جو آڱر ڳاڙهو ٿي ويو. جيڪڏهن اها ٿورو نم آهي، ته پهرين ته سڪي وڃي. هن کي ڪرڻ لاء، ان کي ڇڪڻ واري ڇڪ تي وجھي ڇڏيو ۽ ان کي اڳوڻو اوون ۾ 150 ° C تي 5 منٽن تائين وڌايو. پوء، ٻاهر ڪڍو ۽ اهو ٿڌي. گڏوگڏ بادل کي اٽو گڏو گڏ مٽي سان گڏوگڏ ۽ هڪ نفيس سني ذريعي کڻڻ.
مکسر کي ليمن جو رس ۽ لوڻ سان گڏ ڳاڙهو ڪڻڪ جو سڪا ڀڃي. گريجوئيشن بجاء کنڊ جو متعارف ڪرايو. حاصل ڪيل ڪاميٽي شاندار ۽ شاندار ترين ڦري نڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان کاڌو رنگ جي 10 بٽڻ شامل ڪري سگهو ٿا. بادام پيسٽ سان پروٽين کي صحيح طور تي ڪتب آندو ويو آهي. تري کان مٿو ڦاٽي، تنهن ڪري اهو پروٽين جيڪڏهن حل نه ڪن، ٻي صورت ۾ اسان جي ڪوڪيز ڪي به ڳري وينديون.
پارچري ڪاغذ سان هن پين کي ڍڪيو. بادام پروٽينن ڪاميٽي کي ڪنٽرولري سرنج کي منتقل ڪيو ويو آهي ۽ ان مان ننڍڙو ڪيڪ ڪڍي ٿو.
150 منٽ تي 10 منٽن تائين بادشاه ڪڪين کي اڳئين ٿانو تي ٽوپ ڪريو.
تيار بادام فرانسيسي بيسويوٽس هڪ چاڪليٽ ڀرڻ سان گڏ ٺهيل آهن. هن کي ڪرڻ لاء، سوسوپ ۾ ڪڪڙ مارو. ڪڪڙ اڇا چاکليٽ شامل ڪريو. هڪ بادام کوکي لاء، نتيجي ۾ ڪاميٽي ۽ هلڪو طور تي ٻئي کي دٻايو. هڪ بهترين جاء تي تيار ٿيڻ لاء تيار مٺاڻ آهي، پوء چانهه لاء خدمت ڪيائين.
بادام ڪوڪيز کان سواء اٽو
مادي
- بادام - 300 گ.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 150 g؛
- وينلاچ کنڊ - 2 ٽيچ.
تياري
پهريون، ٻاڦ وارا 10 منٽن لاء بادل ٺاهي پاڻيء سان. انهي کانپوء، اسان صاف ڪرڻ ۽ بلوچي ۾ پيس. هوري کي هلڪو جلدي هڪ الڳ ٿانو ۾ اچي ٿو ۽ پوء، بادام سان ملايو، صف ۽ وينلا کنڊ شامل ڪندو آهي. اسان سڀڪا چڱيء طرح سان گڏ گڏوگڏ ڪاميٽي ڪاميٽي کان ننڍو ڪيڪ ٺاهيندا آهيون. اڳيون، انهن کي بيڪنگ ٽري تي وجھي، ۽ 25 منٽن لاء اڳوڻي اوون ڏانهن موڪليو.
بادام ڪوڪيز "Cantucci"
"Cantucci" - اها هڪ روايتي اطالوي خوشحالي آهي، جيڪا بادام جي سڄي دڙن سان هڪ آوٽ مان پڪي آهي. هن ڪوڪي جي بنيادي خاصيت اها آهي ته اهو هڪ ڊگهو وقت تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو. "کاتيڪي" مڪمل طور تي گرم ڪافي ۽ مٺي شراب سان گڏ گڏيل آهي.
مادي
- اٽو 500 گ؛
- کنڊ - 300 g؛
- وڌايل بادام - 200 گرام؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پائڻ وارو پائو - 1 پيچرو. چمڪيو
- وينلا - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- ماکيء - 1 پيچرا. چمڪيو
- مکٽر - 50 گ.
تياري
ان ڪري، پهريون ڀيرو اسين پروٽين وارن ماڻهن کان الڳ نموني سان ڀروسو ڪندا آهيون. کنڊ جي هڪ اڌ سان واسڪ، ۽ ٻئي تي ماڻهو. ان کان پوء، آسانيء سان ٻه هٿيارن جي عام ماڻهن کي گڏ ڪري ڇڏيندا آهن.
ان کان پوء، اسان کي سسج ڪڍي ڇڏيو، انهن کي ڪٿانين ۾ وڍي ڇڏيو ۽ انهن کي ٿڌي ڏيو. بسکٹ کي بيڪنگ شيٽ ڏانهن منتقل ڪريو ۽ تندور ۾ ٻئي 10 منٽن لاء موڪل ڏيو. ختم ٿيل اطالوي بادل ڪوڪيز ڪوڪيز کي ٽيبل تي ايندا ۽ خدمت ڪري رهيا آهن.