هتان سان گڏ هٽيون مشهور آهن ۽ گهربل ڪيڪ گهربل آهن، جيڪي مهمانن جي هڪ شاندار سنگم جو ميلاپ سان گڏ ڪن ٿا. خوشي نه رڳو مصنوعات جي بهترين ذلت، بلڪ ان جي تيار ٿيڻ جي نسبتا سادگي پڻ.
هئڻ سان گڏ پيس ڪيئن ڪئين؟
موجوده سفارشن ۽ اجزاء جي صحيح تناسب سان مشهور رستن کي مشق ڪندي، هڻيون سان گڏ پيون ٺاهڻ لاء ڪيترائي طريقا آهن.
- جيئن اٽو اڏو بنيادي طور تي مالدار استعمال ڪري سگهي ٿو يا ڏند ڪڻڪ آو، بنيادي طور، سوڍي سان ڪوف يا پڪي ٺاهي تيار ڪرڻ لاء تيار آهن.
- هيرن جي پٽن کي ڀريل اڪثر ڳري سبز، ڀاڄيون، ابريل ٿيل چانورن، مشروم، ٻين اجزا، سڀني قسمن جي سائي يا پياز سان لاڳو ٿين ٿا.
- هڪ تيل ڪڍڻ واري تيل ۾ تيل تي تيل ٿي سگھن ٿا، پئڻ واري شيٽ تي تندڻ ۾ پائڻ، اڳ ۾ هٿيارن سان دڙي جي فاصلي کي ڦري چڪي آهي.
آڱر ۾ آڱريون کڻي ھيون
پٽي جا هيڪاندي سان گڏ، جنهن جو نسخو پهريون پيش ڪيو ويندو، ناقابل اعتبار سان مزيدار آهن ۽ ٽيڪنالاجي ۽ آخري نتيجو سادگي جي لحاظ کان برابر ناهي. اصلي شيء اٽو سان آو کي وڌائڻ، وقت کي روڪڻ، ۽ اختيارن کي سهولت ڏيڻ لاء هڪ اضافي حصو شامل ڪرڻ جي تعصب نه ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- سائو پياس - 100 گ؛
- سائو - 0.5 بيام؛
- اٽو 4 چلاس؛
- کير - 250 ملي؛
- کنڊ - 40 g؛
- تيل 4 چمچ. چمٽا
- تازو ٿورڙو - 25 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- گرم کير ۾ ٿوريو ويس.
- الڳ الڳ، هڻڻ سان گڏ 1 هيڪو، لوڻ، خمير جو بنياد ۾ وجهي، ڪٿرن جي وچ ۾ ٿڪايو وڃي.
- اٽو ۽ تيل ۾ وڌو، 2 ڪلاڪن لاء گرميء ۾ ڇڏي، 1 وقت گوڏن.
- ڪٽي ٻريل هڻو، ڪڪڙ، پياز، ميز، ڪٽ.
- پروٽين مان ڀريل ۽ اٻو مان ٺاهين ٿا.
- 15 منٽن تائين 180 درجا تي تندور ۾ هڻڻ ۽ ساوڻ سان ساوڪ کڻي ڏيو.
ڀريل ٻڍا پٽي
هڏن سان ڀريل پٽي هڪ اختيار نه هوندي غذا مينيو لاء، پر ڪڏهن ڪڏهن توهان پاڻ کي هڪ ئي ناقابل اعتماد حد تائين سوادج علاج سان علاج ڪري سگهو ٿا. انهي صورت ۾، خمير جو بنياد ڪافي ۽ اڪيلو کڻڻ، تنهن کان پوء توهان فوري طور تي سبزي ٿيل سبزي جي تيل جي وڏي حصي ۾ ماڊلنگ ۽ ڀريل مصنوعات سان اڳتي وڌائي سگهو ٿا.
مادي
- ڳاڙهو - 7 ٽڪر؛
- ڳاڙهو ۽ ٻريل چانور - 1 گلاس؛
- اٽو - 600 g؛
- کير - 350 مليڪ؛
- کنڊ - 70 g؛
- سبزي جي تيل ۽ ڪيميائي - 30 g؛
- سڪل سڪل - 2 چوٽي.
- لوڻ مرچ، ٻڪڻ لاء تيل.
تياري
- کير ۾، ٿور ۽ کنڊ ٺاهيل آهن، 20 منٽن تائين.
- 1 هيڪا شامل ڪريو، آو لاء باقي اجزاء شامل ڪريو، گوڏن ڀر، کڻڻ لاء گرمي ۾ ڇڏ.
- هوري، هڏن ۾ ڪٽي، ساگر، چانور، لوڻ، مرچ سان گڏ.
- مانيء ۽ ڀڻن کان، پيداوار جيکي ڏسبو ڏسبو آهي.
- ھڪڙي پٿري کي ھڪڙي ھڪڙي واري ۾ ھڪڙو ھڻڻ سان گڏ ٻئي پاسي تيل ۾ وڌو.
تيئن ۽ هڻو سان ڀريل پيٽ
ايندڙ اختيارن لاء جيڪو توهان ڊگهي مدت جي عمر واري خشڪ آزمائش جو انتظار نٿا چاهيو. پٽيس تي انڊي ۽ هڻيون سان گڏ بنيادي طور تي سوڊ سان ڪفير تي تيار ڪيا ويا آهن، جيڪو ڪجهه منٽ ملن ٿا. بھرائي گھربل خواهش ۾، توهان تازو شين جي نازڪ نازڪ ذائقي لاء ٿورڙو ڪوسو چانور يا ڳاڙهو کڙو شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڳاڙهو - 7 ٽڪر؛
- سائو پياز - 250 گ؛
- ڳاڙھي واري ڪومائي - 60 g؛
- اٽو - 500-600 g؛
- kefir - 300 مليڪ؛
- کنڊ - 50 g؛
- سبزي جي تيل - 70 ملي ميٽر؛
- سوڊ ورڇ ڪئي وئي. 1 چچون؛
- لوڻ مرچ، ٻڪڻ لاء تيل.
تياري
- کيفير لوڻ، کنڊ، مکڻ ۽ سوڌو سان ملايو ويو آهي.
- آوٽ، مزي شامل ڪريو ۽ وقت اچي وڃن، 20-30 منٽن لاء بيهڻ ڏيو.
- ڪنڊي هڻڻ، صاف، پيچل، ٻڪرين جو مٽي، مٽي ڪمي، لوڻ ۽ مرچ.
- خانو ٺاهيو ۽ پيداوار ڀريو.
- گرم تيل ۾ هڏيون ۽ چشمي جوش سان ڀريل پيٽ تيار ڪريو، ٻن طرفن کان بورجنگ.
آڱر ۾ ڪوبي ۽ هيڪا سان گڏ پٽين
گودام کي گڏ ڪرڻ سان گڏوگڏ رانديگرن کي گڏ ڪرڻ لاء تيار ڪيل خوش ٿي وينديون. گوبھی ۽ هگاس سان پيز ڀرڻ کي خاص طور تي نازڪ طور تي نازڪ ٿي ويندو آھي جڏھن سبزي ڪٹرن کي ٻاھرائڻ. piquancy جي لاء، مرکب گرين يا پياز سان ضمير ٿي سگهي ٿي.
مادي
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- گوبڪ - 0.5 ڪلو؛
- کير - 2.5 پيٽ؛
- اٽو 450 450؛
- کنڊ - 30 g؛
- تيل - 60 g؛
- ھائو - 1 پڙھ.
- لوڻ مرچ، ٻڪڻ لاء تيل.
تياري
- انهي اٽو کي کنڊ ملائي، لوڻ، سڪل خمير.
- گرم جو کير جو 1 هيڪ ۽ 2 پيالو شامل ڪيو وڃي، چڱي طرح سان گڏ، 2 ڪلاڪن لاء گرمي ۾ صاف ڪريو.
- ٿڌي گوبج کي نمي جي صاف ڪرڻ کان اڳ کير سان.
- موسم جو مزو چکڻ، ٽوڪ ۽ ڪڪل هڻڻ جي وچ ۾ اچڻو پوندو.
- فارم کي گوبگي ۽ هڏا کڻي پيئي، ساوڪ ۾ ساوڪ ڪن.
تتلون تتلون چانورن ۽ هوري سان گڏ
ھيٺ ڏنل طريقي سان تيار ڪيل، چانورن ۽ هڻيون سان گڏ پيرن جي ڀڃڪڙي، ساوڪ ۽ پياز، خوشبوين سڪن ۽ پروينسرل خشڪ جڙي جي اضافي جي ذريعي حاصل ڪن ٿا. هڪ ٻئي جو ثابت ڪيل طريقي سان دڙو کٽيو وڃي ٿو.
مادي
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- ڳاڙهو ۽ پياز - 120 گ؛
- گرجاء.
- چانور - 200 g؛
- اٽو 4 چلاس؛
- کير - 250 ملي؛
- کنڊ - 40 g؛
- تيل 6 ٽنگون. چمٽا
- تازو ٿورڙو - 25 g؛
- کاري، مرچ، پروينسرل جڙي.
تياري
- گرم کير، خضر، کنڊ، لوڻ ۽ هڻڻ ۾ لوڻ، هيڪو، 4 چمڪڻ شامل ڪيو وڃي ٿو.
- بنيادي طور ٻن ڪلاڪن کي ڇڏي ڏيو.
- پياز سان گڏ پياز، ڳئون پياڻن ۽ ساگر ۾ شامل ڪيو وڃي.
- موسم جي منديل چانورن ۽ هڻڻ سان ڀريل ملندو.
- ڳاڙھو کي ڳاڙھو ۽ پيٽ ڀڪيو، انهن کي گرمي 180 درجا تندور ۾ آڻيو.
پٽين ۽ هڻڻ سان گڏ
جيڪڏهن توهان چاهيو يا هڪ سير کان وڌ کان وڌ حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، اهو وقت جي ڪنڊو هگاس ۽ سپاچ سان پيز ٺاهڻ جو وقت آهي. متاثر ٿيندڙ نه رڳو پروڊڪٽ جي صلاحيتن جي خاصيتون هونديون آهن پر انهن جي مزاج جي خوبي به هوندي، جن جو اندازو به نه رڳو ڀريو ويندو آهي، پر اهو پڻ هڪ سوادا ٿڌو ٿڌو آهي.
مادي
- هڻڻ جي قيمت 10 پي سي.
- پوسٽ
- گرجاء.
- اٽو - 2 پيٽ؛
- کير - 200 ملي؛
- کنڊ - 40 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- ھلي کي تيل اٽو سان، لوڻ ۽ کنڊ، ھڪڙي منٽن لاء غسل پاڻي رکي.
- کير ۾ ٿانو ڪيو ويندو آهي، ٿڌو ٿي ويندو آهي ۽ ٿڌي ۾ هڪ ڪلاڪ لاء گھمندو آهي.
- ٽيل پاڻيء جي پاڻي ۾ 2 منٽ چشمي، مٽي ڪشيل ٿيل هڻڻ ۽ گرين سان ملايو.
- ڇوليون ڊگهي پٽي واري هڏين ۽ گرين سان ڳاڙهو ، هڪ گرمي تي 180 درجا تندور تي اڇلائي ٿي.
پوٿون مشروم ۽ هيرن سان گڏ
خاص طور تي لذيذ ۽ خوشبو ڏيندڙ پڪل بيڪري آهن، جيڪڏهن توهان مشرڊ سان ڀريل فيض (پري اڳ پکا ٻني يا تازو مشروم) شامل ڪيو. ان جي جوڙجڪ ۾ زبردست نه ٿيندو جڑی بوٽن سان ابڙو چاڙهيو ويندو آھي، جنھن جي مقدار جو ذائقو ذائقو ڪيو ويندو آھي. هن جو ٿڌو آسان آهي ۽ پاڻي تي پکا آهي.
مادي
- ڳاڙهو - 7 ٽڪر؛
- نوڪريون - 300 g؛
- گرجاء.
- چانور ۽ جوش - ذائقو ڪرڻ؛
- اٽو 1 ڪلو.
- پاڻي 600 ميٽر؛
- کنڊ - 50 g؛
- تيل - 100 g؛
- خشڪ خمير - 15 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- گرم پاڻيء کان، سڪل خمير، کنڊ ۽ اٽو آھ تي گندم، 1 هيڪ، 70 جو تيل ۽ لوڻ جو گھيرو شامل ڪيو وڃي ٿو.
- اندرز نوڪري کي وڌو، ملازمت هڻي، چانور، گرين سان گڏ.
- ڪف کان آڻ ۽ گهمڻ مان ٺهيل آهن، اهي مصنوعات 180 درجا 15 منٽن تائين پڪل آهن.
پني ۽ هيڪ سان گڏ پائي
پف پيسٽري جا پيڙا ٺاهيل هڻڻ ۽ پنيس سان گڏ ڪنهن به تڪليف کانسواء تيار آهن. صرف مڪمل طور تي ڪجهه منٽن ٺاهڻ ۽ ساڳئي نمبر مان مڪمل بنيادن جي آئينياتي يا ٽڪنڊي شڪل جي پيداوار جي پيداوار جي ضرورت هوندي. جيڪڏهن گهربل خاڪ سان روايتي طور تي ٻجندڙ ٻجرن سان ڳريل هوندا آهن.
مادي
- پف پيسٽري - 500 g؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- جوش سائي ۽ گرين - 150 گ؛
- پنيس - 150 گ؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- لوڻ مرچ، آلو، زردي، سسي.
تياري
- ڪڪڙ تي ٿڪجي، ساگر، ڪڪڙجي رانديگون ۽ ٿانو پني ۾ ٿلهو پيس.
- خشڪ ٿورڙي ٿورڙي ٿوري تي ٽيبل تي اڇلائي ڇڏيو آهي، ڪنن کي ڀرڻ ۽ پيٽ ڀريو حصن ۾ کٽايو ويو آهي.
- 20-30 منٽن لاء ڪيترن ئي پنڌ يا ڪٽي ٺاهيو ۽ هڪ گرم درجي کي 200 درجا تپ ۾ پچايو.
آڱريون ۽ آڱريون کڻي اٿي
آلو آهستي آڱريون ٻنهي کي تتل ۾ جاچ ڪري سگهن ٿا، ۽ ڀريل تيل ۾ گرم واري تيل ۾ ڀريل، ٻنهي پاسن کان ڦري ويندا آهن. آلو هڪ يونيفارم ۾ ملازمت ڪري سگهجي ٿو، وري هڪ پٻر طرفان ڪتب آڻي سگهجي ٿو يا باقي پائي جي ماضي کان پوء باقي استعمال ڪريو. امتحان ۾ ميونز کي بديل ڪمن سان تبديل ٿي سگھي ٿو.
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- ڳاڙھو ۽ سائي وارا پياس.
- 2 سي سي.
- مکڻ - 70 g؛
- اٽو 1 ڪلو.
- پاڻي 700 مل.
- کنڊ - 10 g؛
- ميزيايس ۽ سبزي جي تيل - 70 g؛
- خشڪ خمير - 15 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- مٽي مان اٽو سان، کنڊ، لوڻ ۽ گرم پاڻي، سبزي جي تيل شامل ڪندي.
- ٿڪ ھڻڻ، 2 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو.
- مٽيء جا ڳوڙها آلو ساگر پياس ۽ سائي پياز، سٿين، ڪڻڪ هئڻ، مکڻ، لوڻ، مرچ سان گڏ آهن.
- فارم ڀريل ۽ پيسٽري مان ٺهيل، تند ۾ تند يا تيل ۾ کاڌ خوراڪ تائين.
گوشت ۽ هڻڻ سان پيٽ
ٿانو گوشت ۽ هڻڻ سان گڏ مٽيء مان ڪنهن به مٺي يا اڻڄاڻ آو مان وٺي سگهجي ٿو، جيڪي ذاتي طور تي جانچ ٿيل طريقي جي بنياد تي ڪن ٿا. جڏهن ڪو وقت يا اٽو بنيادن سان ٽڪرر ڪرڻ جي خواهش نه آهي، ان کي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪيل آو، ڦهلڻ، اهڙي صورت ۾، يا ٻيڙا وٺڻ جو مشورو ڏيڻ لاء وڌيڪ وقت ڏيو.
مادي
- پف پيسٽري - 500 g؛
- فورڪ ميل - 300 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- جوش 150 g؛
- تيل - 50 g؛
- گرجاء.
- کاري، مرچ، اٽو، زردي.
تياري
- کاڌي واري گوشت سان جوش ڪريو.
- ڪٽيل گرين ۽ ڀريل هڻڻ شامل ڪريو.
- اٽو سان گڏ ميز تي آو کي رول ڪريو، چوڪن ۾ ڪٽي، ڀريل ڀريندا.
- هڪ ٽڪنڊي شڪل جي شڪل جو مستطيل يا شين، هڪ ڪنڊن سان ڪنڊن کي ٽيڪ ڏئي ٿو، ۽ زردي کي لاڳو ڪرڻ.
- ڪيڪ 20-30 منٽن تي 200 درجا.
سست پيٽ هڻي سان گڏ
ايندڙ تلاوت جي پابندي 15 منٽ کان وڌيڪ نه هوندي، ۽ نتيجو مزيدار ۽ رست سست پيٽي، جيڪا آهستي ڪمن سان گڏ ٿي سگهي ٿو، ڪنهن به ٻيٽ يا ٻيڙيون لاء سوپ لاء ضمير طور ٿي سگهندو. هن صورت ۾ آڱ جي بناوت ڀوتن جي ڀيٽ ۾ ٿورڙي ٿڪيل هوندي، جنهن جي شڪل ۾ پيدا ٿيل آهن.
مادي
- اٽو - 400-480 g؛
- kefir - 0،5 l؛
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- کنڊ - 10 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- سوڊ ورڇ ڪئي وئي. 0.5 اسپين.
- لوڻ ۽ مرچ.
- سائو پياس - 100 گ؛
- ٿڪڻ لاء تيل.
تياري
- ميئر خلف ڪشمي سان گڏ، 2 ڪلو هڻڻ، سوڍي، لوڻ ۽ کنڊ.
- اٽو، ڪٽو سائي پياس ۽ ڪوڙا هڻڻ شامل ڪريو.
- ڪڪيل سست پيٽ ۽ انڊيز ۽ هڻيون سان گڏ پينڪڻ جي وچ ۾، ٻنهي طرفن تي بڪنگ حصا.
جهنگلي لوسن ۽ هيرن سان ڀريل پيٽ
ٿڪيل ڪپڙو، خوشبو ۽ خوشبوء جا ڪپڙا حاصل ڪيا ويندا آهن، جهنگلي ڪپڙي جي اضافي سان ٺهيل آهي. هي قسم جي سائيز کي پائي جون ذائقي خصوصيتن کي تبديل ڪري ٿو، انهن کي هڪ خاص ذائق ڏيندو آهي. ان کان علاوه، توهان اجماع ۽ ڊبل جي گولي جي بھرائي ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڳاڙهو - 8 ٽڪر؛
- جهنگلي ڍڪ
- سائو پياس - 100 گ؛
- اٽو - 700 گ؛
- پاڻي. 1.5 پيٽ؛
- کنڊ - 30 g؛
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- لوڻ مرچ، ٻڪڻ لاء تيل.
تياري
- اٽو، ماني، لوڻ، کنڊ، مکڻ ۽ گرم پاڻي، آوٽ ڀڪڻ، 2 ڪلاڪن تائين ڇڏي.
- ڪڻڪ جون ٻڏيون کاڌا پياس ۽ ٽوڙين سان ملن ٿيون.
- ٿانون ۽ هوري سان ڳريل پيئي، گرم تيل ۾ ڀريل.
سوري ۽ هوري سان گڏ پيئي
ڪيڪ سان گڏ مڇين ۽ هگاس سان گڏ ڪنهن به تيار ڪيل توهان جي پنهنجي تلاوت واري ٽيسٽ جي مطابق يا تيار ڪيل پف جي اڏاوت وٺي سگهجن ٿا، جتان نيٺ تڪليف خاص طور تي گندو ۽ سوادج ۽ ٽيلينٽ ٽاريندا. سائي سائيز جي بدران، توهان کي عمدي ڪٽ يا ليکي استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- پف پيسٽري - 500 g؛
- سوري - 1 بئنڪ؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- جوش سائيز - 100 g؛
- اٽو، زردي
تياري
- آهٽ کي رول ڪريو، چوڪن ۾ ڪٽي.
- ٿڪيل هڏن مان ڀريل ٿڪيل هڏن سان ڀريل مٽيء جا ڳوڙها هڻڻ سان ڀريل هوندا آهن.
- پف پي پيري کي 30 ميٽن تائين ساوڪ ۾ 200 درجا ٿي سگھي ٿو.