ڪڪڙ، هڪ ملير ۾ ورق ۾ پکا، رسائي ۽ مزيدار مزيدار ٿيندو. اهو دوپئي ميز تي ۽ تہوار جي دعوت ۾ ٻنهي جي خدمت ڪري سگهجي ٿو. ۽ هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ، آلو، آلو، چانور يا پادري مثالي آهي.
گھڻ ۾ سڄي ڪڪڙ جي گھڻي ۾
مادي
- ڪڪڙ - 1 پيس؛
- ڳاڙھ ڪنارو - 150 ملي؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- مصالحو ؛
- سبزي جي تيل - 20 ميل.
تياري
توهان هڪ گهڻائي ۾ ورق ۾ ڪڪڙ پکڻ کان اڳ، پکيء چوريء ۽ پروسيس ڪرڻ گهرجي. ان کان پوء گاڏين جي مصالحن سان ڪڪڙيندا هئا ۽ لوسن جي دٻاء ذريعي نچوض ڪيو. انهي کانپوء، اسان سڀني ڪارن مان ڪڪڙ کي فٽي سوراخ ڪڪڙ سان ڍڪيندا آهن ۽ ورق جي چادر تي رکون ٿا. سختيء سان ان کي لپايو، ڪنڊن جي پٿرن کي سڏي ٿو، ۽ ان کي 30 منٽن تائين پائي ڇڏيو. اڳيون، اسان ڪم ورڪ کي هڪ ٿانو جي گھڻائي ۾ سبزي جي تيل سان گڏ چاڙهي ڇڏيو. اوزار بند ڪرڻ سان بند ڪريو ۽ ڊسپلي تي "بيڪنگ" پروگرام چونڊيو.
هڪ گھڻائي ۾ آلو آلو سان ڪڪڙ
مادي
- ڪڪڙ - 1 پيس؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- آلو 500 گ؛
- سويا سوء - مزو؛
- مصالحو؛
- ليم جو رس - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنهن ڪري، ڪڪڙ پروسيس ڪئي ويندي آهي، ٽڪر ۾ ڪٽي، مصالحن سان ماهر ڏني وئي ۽ تيل ۾ ٻيلڻ واري پين ۾ هلڪو ڳاڙهو ٿيندو. آلو صاف ٿيل آهي ۽ وڏي سلائسن ۾ ڀريل آهي. اسان ملتان جي پيالو کي ورق جي چادر سان پيالو وجهي، آلو، کاڌا، ڪٽ جي ڇت ۽ ڪڪڙ جو هڪ برابر پرت ڪڍي ڇڏيو. سڀني سيشنين کي ڇڪايو، ورق سان چوٽي بند ڪريو ۽ کاڌ پائڻ، "بيڪنگ" 45 منٽن کي پروگرام چونڊيو.
هڪ ڪوري ۾ چکن ۾ ڪڪڙ پائڻ
مادي
- ڪڪڙ پٽڻ - 6 ٽڪر؛
- ميزياز - 100 ملي؛
- هنگري - پنچ؛
- مصالحو؛
- پاڻي جو 1 شيون؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ليمو 0.5،5 سي.
تياري
ڪڪڙ جي ڦاٽ هڪ توليدي سان ڌوڙ ۽ سڪل. پوء ھڪڙي ٿانو ۾ گوشت وجھي، ميزيون وجھي، مصالحن سان ڇڪڻ ۽ ان کي ڪڪڙيندڙ لسن سان رڱو ڪريو. هڪ اڌ ليمون ڌڪ رس کان وٺي رس ۽ چڱي نموني سان. مٿين کان مٿاهون اسين کاڌي جي فلم کي بند ڪريو ۽ هڪ ڏينهن بابت فرج ۾ اچار ڪڍو. ان کان پوء، انهن کي ڪڪڙ جا ٽڪرا ڌڪ ڌڻ ڪر، سختيء سان لفافه ۽ مزي کي Multivark جي گلاس ڏانهن موڪلي. اسان ٿورڙي پاڻيء کي هيٺيان شامل ڪيو، ڊوائيس جي لز کي بند ڪريو ۽ "ڪيڪ" پروگرام کي 25 منٽ لاء نصب ڪريو. آواز سگنل کان پوء، اسان "گرمي" موڊ تي تبديل ڪيو ٿا ۽ اسان انٽيليس ۾ هڪ ورق ۾ 35 منٽن لاء مرغر ۾ چکن پائيلي وٺن ٿا.