هدو ڪڊ ڪارڪن مان هڪ وڏي سمندري مڇي آهي. اهو مڇي جي غذايي قسمت ڏانهن منسوب ٿي سگهي ٿو. اهو تمام ٿوري موڙ تي مشتمل آهي: 0.5٪ کان گهٽ. هيڊڪوڪ غذائي پروٽين جي هڪ سٺي ماخذ آهي ۽ آئيڊين ۾ مالدار آهي. ساڳي ئي وقت، مڇيء جو گوشت هڪ نازڪ مزو آهي. هاڻي اسين توهان ڪي ٿورا ترڪيبون کي ٻڌائي سگهون ٿا، هڪ گهڻا ڪارڊ ۾ هنگو ڪيئن ٺاهيو.
گھڻن ورق ۾ حدود
ادائيگي (فيروز ٿيل):
- هٽڪو - 200 g؛
- ليمو 50 g؛
- گاڏين جو 50 گرام؛
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- ڳاڙھو ڪماڙ 15٪ موٽو مواد. چمٽا
- لوڻ، مصالحو، ذائقو ڪرڻ.
تياري
گاڏين ۽ نيبو ڪٽڻ ۾ کٽيو. اسان مڇيء کي ڌوء ۽ ڪاغذ جي تيلوي سان سڪي رکون ٿا. ورق جي جڳهن جي شيٽ تي اسين اجزاء ڪڍيائين: گاڏيون، نيبو، مڇي، چوٽي تي مصالحن ۽ لوڻ سان. ھاري کريم ۽ ميئريا جي آميزش سان، اسان مڇيء جو ھڪڙو پيس کڻڻ، ورق کي ڍڪيندا آھن. گھڻي پاڻي جي اڪثريت جو پيالو ۾ وڌو. اسان مڇيء تي ڀريل ورق ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. "Steam cooking" ۽ وقت کي 40 منٽ مقرر ڪريو. هر شيء، مئل ٽٻڪن ۾ مڇيء جي دڙي تي تيار آهي. ماسش آلو سان ان کي گرم رکو.
گهڻائي ۾ سبزي سان حدود
مادي
- haddock کے کالیاں - 500 g؛
- Zucchini - 2 پي سي.
- جوش
- ٽيڪس - 1 پيس؛
- ڳاڙهو مٺي مرچ - 1 ص.؛
- منجهس مٺو مرچ - 1 ص.؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- چيري ٽريڪز 7 سي پي.
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ٿڌي تازو - 5 پنن؛
- سوء پيسٽو - 1 چچون؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
منهنجي مٺي، خشڪ ۽ ڪٽي ننڍن ٽڪر ۾. پياز، ڍنڍون ۽ مرچ اڌ ۾ ڇڪيون آهن. ڪورس جي ڊگهي سلائسن ۾ ڪٽي ويندي آهي. چيمري چري، لوڪ ۽ ليمن 4 حصن ۾ کٽيل آهي. هڪ ڪلوڙ مليواري ۾ سبزي تيل جي 20 ملين ميٽر تي. تري ۾ تيل جي ڀاڄين ۽ پنن مان ٻاهر نڪرندي، مٿي تي - هٽڪو پادري، پيسٽو ساس سان ڀريل آهي. ليمن جو رس سان مٿي تي اڇلائي ڪريو. ان کان پوء پريس ليمون پڻ گهٽي ۾ رکيل آهي. اسان "ماهر" موڊ مقرر ڪيو، اهو وقت 60 منٽ آهي. جڏهن ته الارم ڪونهي، مڇيء لاء تيار آهي.
ھڪڙي ھڪڙي ٺاھيندڙ اسٽور ۾ ھدو
مادي- هڻڪوڪ - 0،5 ڪلو؛
- kefir 1٪ چربی مواد - 200 ملي؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هدو ڪٽي ننڍي حصن ۾، لوڻ کي ذائقو ڪرڻ ۽ ٺاهي ٺاهي. 20 پروموئروٽسيا جي لاء منٽن کي ڇڏي ڏيو. Multivarka جي پين ۾ پاڻي وجهي، تيئن تي ٻڌل ٻاڦ تي پائڻ لاء ڀريل ٿانو ٽڪرا ٽڪرا نڪرندا هئا. جنهن ۾ "اسٽام پکڪڻ" موڊ، اسان 20 منٽن تي پکا آهيون. تيار مڇين ليمن جو رس سان ڳاڙهو ۽ ڪٽيل بوٽن سان ڀريل هجي. هاکاک هن جي مشق تيار ڪري ناقابل قبول طور پر ملندڙ آهي!
هڪ گھڻي ورثو ۾ ڪاسروول کان
هڪ ذائقي کاڌن مان هڪ جوڙي مان پکا ڏيئي سگهجي ٿو، ان ۾ مڇي ۽ ڀاڄين سان گڏ هڪ مرض آهي.
مادي
- haddock کے کالیاں - 400 g؛
- آلو. 5 پي سي.
- سبزي جي مٽي (بروپيلي، ڪڪڙندڙ، سائي جي ڳوڙها، گاڏيون، مٺو مرچ) 250 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- مکھن لاء.
تياري
پيليل آلو پتلي حلقن ۾ ڪٽي ٿو، جيڪڏهن جيڪڏهن آلو وڏي آهي، ته پوء توهان کي اڌ ۾ اڌ ۽ ٻه اڌ حلق کائي سگهو ٿا. سبزي سان گڏ ڪمري جي حرارت تي ٺهيل هوندو آهي.
انهي سان گڏ، توهان جي باورچی خانه اسسٽنٽ انٽيليس ۾ ملتان ۾ گھڻائي ۽ ڪوڊ ۾ ڪيفٽ وانگر نموني ڪرڻ جي قابل آهي. تجربو ٿيڻ نه ڊڄ، ۽ توهان سڀني کي مزيدار کاڌو ٿيندو!