هڻندڙ خوشبو ۽ سوادج زيبي تيار ڪرڻ لاء هتان تمام ڏکيو نه آهي. تنهن ڪري وقت ضايع نه ڪريو - ۽ بدمعاشي ڪاروبار تي حاصل ڪري، ۽ اسان خوشيء سان توهان جي مدد ڪنداسين.
آلو آريا ۽ زيتون سان زڪريا
مادي
- آلو. 5 پي سي.
- ڪڻڪ جو اٽو - 35 g؛
- هيڪ. 3 پي سي.
بھرائي لاء
- جوش سائي ۽ گڻ وارا مزو
- هيڪس - 5 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو.
تياري
آلو صاف ٿي چڪا آهن، گرم پاڻيء ۾ نرم ٺهيل آهي، ۽ پوء مٽي ۾ ڀاڄيون مڇي ۽ انهن کي ٿڌي. ايج سخت سخت تيار ڪيا ويا آهن، شيل کان ڇڏيل ۽ گرٽر سان گرائونڊ آهن. اسان ان کي پروسيس ڪريو، ٿلھي پٽيل ۽ ڳاڙهو ۾ سبزي وارو تيل. هاڻ جي هڪ ٿانو هتان جي ٽوٽن سان گڏيو ويندو آهي. خشڪ آلو ۾ خام هڻڻ ڀڃي، ٿورڙو اٽو وجهي ۽ ٿانو ڳاڙھو ڪريو. اسان ان کان ننڍيون ننڍيون شيون ٺاهيون ٿا، هر وچ جي وچ ۾ ڪپڙا وجهي، فارم جي ڪٽيلٽ، اٽو ۾ پينيروميم ۽ سبزي واري تيل تي هڻي سان ڳري آلو زيبي سان ڳاڙهو ڪرڻ تائين.
گوشت سان گڏ زڪريا
مادي
- منڊي گوشت - 500 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوف 100 G؛
- کير - 200 ملي؛
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- مصالحو ؛
بھرائي لاء
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- تازو تازو - ذائقو ڪرڻ.
تياري
کان اڳ توهان گوشت جي گوشت مان زراق تيار ڪري ٿي، 3 3 ڳاڙهو ڪن ۽ گرم واري گرم واري کير جون سلائيس ۾ لڌڻ کان اڳ. بلب صاف ڪئي وئي آهي، ڪعبي ۾ ڪٽو ٿيل ۽ صاف رياست ڏانهن هلڪي آهي. ڀريل هڏيون ڀريل آهن، صاف ۽ ڪڪر ٽڪر ۾. پیاز ساگر سان ملايو ويو آھي، اسين ڪجھ منٽ لاء گذري ويا آھيون، ۽ اسين ھڪڙو ٿانو ھڪڙو ٻڍاپي ۾ ھڏين سان ڀريل آھيون. گوشت جي گوشت ۾، نرم نرم ڍڪ وجهي، هيڪو ڀڃي، مصالحو اڇو ڪرڻ ۽ هٿن سان ڪاميٽي سان گڏ. ان کان پوء اسان ننڍڙي گوشت جو گوشت چونڊيندا آهيون ۽ گول ڪيڪ ٺاهيندا آهيون. اسان مرڪز ۾ ڀريل وڇائي ڇڏيون ٿا، اسان پڻ هڪڙو کڙو ٺاهيندا آهيون ۽ درياء سان گڏ بيڪنگ وارو ٽريڪ تي ٺاهيندا آهيون. اهڙي طرح، اسان کي هيرن سان گڏ سڀ گوشت زڪري ٺاهيندا آهيون ۽ ان کي 50 منٽن تائين اڳئين اوون ڏانهن موڪليو.
زراعت کي هڻڻ ۽ مشروم سان گڏ ڪريو
مادي
- منڊي گوشت - 700 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- آلو. 1 سي.
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
بھرائي لاء
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- تازي تيل تيل - 200 g؛
- سبزي جو تيل.
تياري
اسان کائڻ جي تيار ٿيڻ سان شروع ڪريون ٿا: ڪڻڪ ۾ ڪڻڪ، ٿڌي، صاف ۽ صاف ٿي ويا آهن. اسان تيل کي سبزي جي تيل ۾ وڌو ۽ پوء ان کي هڻڻ ۽ موسم سان ان جي مصالحن سان گڏو گڏ ڪريو. آلو ۽ پیاز صاف ٿين ٿا، هڪ ننڍي جراح تي مٽي ۽ منڊل گوشت ۾ شامل ڪيو ويو. اڳيان، هڏن کي هلائڻ، لوڻ ۽ ميڪ شامل ڪريو. هاڻي اسان ننڍن هٿن جي گوشت سان گڏ گوشت جو ٿورو وٺندا آهيون، هڪ ڪيڪ ٺاهيندا، وچ ۾ ڪڻڪ وجهي ۽ زڪري بڻجي. ان کي چڱي طرح سبزيج واري تيل ۾ رکڻ ڏيو.
هني سان گڏ زنگي ۽ پنيس
مادي
- منڊي گوشت - 600 گ؛
- اھو (ڪم) چکڻ آھي.
- بلب - 1 پيس؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- کير 3.2٪ - 50 ملي؛
- مانيء جي چوٽي - 2 پيچرو. چمٽا
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
بھرائي لاء
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ميزياڻي - مزو؛
- پني - 50 گ.
تياري
هڪ ٿانو ۾، منهجي گوشت وجهي، ان کي هڪ پيليل پیاز شامل ڪيو، هڪ اوسط Thermo تي گريو،
اڳيون، اسان کي تيار ڪرڻ جي شروعات ڪرڻ شروع ڪيو ٿا: پنيس وڏي وڏن، حام سٽرس ۽ هڱي تي اڇلائي، صاف ڪيو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. اجزاء کي ٺھيل ۽ ٿورين ميروزي شامل ڪريو. گندي هٿن سان، اسين مٽي گوشت جو هڪ ننڍڙو ڪيڪ ٺاهيندا هئاسين، وچ ۾ ٿوري ٿورو ئي وجهي ڇڏيندا آهيون، اسين ڪنڊن تي ٺهيل ۽ ڪپڙي جي شڪل تي رکون ٿا. هڪ ٻرندڙ پين ۾، ٿوري سبزيج واري تيل کي گرم وڌو، زري ڀري وڇائي ۽ گھٽ گرميء تي ٻئي گرميء تي ڀريل ٿڪ تيستائين.