جگر جو سڀ کان وڌيڪ ويڪرو انساني عضوو آهي. اهو جيئن خاڪ کان حاصل ڪري سگهي ٿو، فينڪس وانگر (جگر سڀ کان وڌيڪ خسيس جي نقصان سان پڻ بحال ٿيو آهي)، اهو ڪم ڪري ٿو جڏهن سڄي جسم سمي ٿيندي آهي (رات جو جگر جسم جي هٿن سان قبضو آهي) ۽ عام طور تي، اهو ڪم مچائي سان خطرناڪ نه آهي، صرف زهر. جيڪڏهن اسان مڪمل "تصويري" زندگي جي رنگن ۾ مڪمل تصويري تصور ڪري سگهون ٿا، اسان پنهنجي غذا کي تڪميل کي ترتيب ڏيڻ ۾ مدد ڪئي. پر، افسوس! مواد سان گڏ هڪ صحتمند غذا سان گڏ هڪ غذا تي بيمار جي جگر سان گڏ هوندو آهي.
گول
باقي بيماري (هيپاٽائيٽس، ڪنروسيس، جگر ناڪامي) بيمار جي بيگر لاء غذا مينڊي هيٺ ڏنل ويچارن مان بنايو آهي:
- بيمارين جي تنظيم تي تڪليف کي گهٽائڻ، جگر کي مضبوط ۽ مکيه سان بحال ڪرڻ جي قابل ڪرڻ؛
- ٿل جي تجزيه کي گهٽايو.
- چولسٽاسس کي بهتر بڻائڻ، مٽي جي دير کان بچڻ ۽ بلدياتي پٿر ۾ پٿر جي ٺهڻ کان بچڻ لاء؛
- بيماري واري تنظيم ۾ ميهابولزم کي بحال ڪريو.
- ويتامين ۽ مواد سان جگر کي کارائڻ لاء وصولي لاء مفيد.
- نئين هٿيپاڪويڪس (جگر سيلز) جي ٺهڻ لاء پروٽين جي وڌائڻ.
اڳتي وڌائڻ واري مينيو کي ضرور نرمي ڪرڻ گهرجي (نقصان واري ۽ وڏن شين جي وڏي لسٽ کي خارج ڪيو وڃي)، مينڊي جي اعلي گريڊ (ڪوريائي ۽ پروٽين) وڌائڻ گهرجي، مينڊي کي ريفريسي پروسيس ۾ تيز ڪرڻ لاء فائيس (بائل سيفٽيشن) ۽ وٽينامين لاء هجڻ گهرجي.
آخر ۾، هڪ بيمار جي جگر سان گڏ غذا سوادا هجڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته "ليورواٽ" اڪثر ڪري ٻيل گم ٿي چڪو آهي، ۽ هاڻي اهو هاڻي کائڻ ضروري آهي.
اجازت ناهي
بيمار جي جگر لاء مناسب غذا آهي، ڊاڪٽر کي طئي ڪرڻ گهرجي. ڇو ته بيماري جو قسم ۽ خاص قسم جي غذا تي منحصر هوندو آهي (جنهن تي مون کي يقين آهي، اهڙا ڪيترائي آهن). بهرحال، اڪثر ڪيسن ۾، ممڪن ۽ اجازتون جي فهرست ساڳئي طرح آهي، صرف کڻڻ ۽ مقدار جو طريقو مختلف ناهي.
هيٺين پراڊڪٽس نه استعمال ڪريو:
- سورڪ
- جگر، بڪيون، دماغي؛
- گوشت ڀرڻ ۽ اچار؛
- sorrel؛
- روئي
- ورب
- اوائي مڇي
- کاڌو.
اجازت ڏنل
- حيوانات جي وڻندڙ شين سان گڏوگڏ
- کوٽي ۽ کير وارو
- گرم کاڌو؛
- سبزي کاڌو؛
- ميون ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون آهن.
- صاف ڪيو ويو آهي.
- خاليو، جلي، کير سوڊ؛
- ٻرندڙ، آلبم omelets؛
- ماني ٿڪيو.
جگر جي جراثيم سان مريضن لاء، غذا نمبر 5. 5 ڄاڻايل آهي. اهو واقعي هڪ تمام سخت غذا آهي. گوشت، ذبح ٿيل، ذرا ذرا ذرا ذرا گوشت، مڇي، ڀريل ۽ ڦڪيل، کاڌي پنيس جي بنا ۾. اهڙي قسم جي غذا جي مدي ۾ 4 کان 6 هفتا آهي. اڳيون، هڪ تسلي بخش شرط سان، اهي غذا 5 تي منتقل ڪن ٿا، جيڪي زندگي گذاريندا آهن. هڪ ٻٻر شراب شراب شيشي جون شيون ۽ ٿانو سائڪ جو ذخيرو، ۽ توهان اڳ ۾ ئي اسپتال جي بستري جي نيڪالي سان آهي.
کاڌي جي ترڪيب
جيئن ته اسان اڳ ۾ ئي چيو آهي، کاڌي جي ابتڙ کاڌي سوادا هجڻ گهرجي. ٻي صورت ۾، نه رڳو، پر پئهٿٿيايا رهندا آهن، کاڌو اڃا تائين ڪنهن شخص لاء خوشي جي مکيه ذريعن مان هڪ آهي. تنهن ڪري، اهو ضروري آهي ته مٿين سڀني معيارن کي ڳولڻ ضروري آهي جيڪو بيمار جي جگر لاء غذائي گهرجن کي پورو ڪري ٿو. پر هڪ ته اپلوڊ اختيار ۽ اسان توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا.
بيڪيد ڪوڊ
هي کاڌ خوراڪ جي عرصي دوران مريض لاء تيار ٿي سگهي ٿو.
مادي
- cod - 800 g؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- انڊو، 1 سي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل. 2 ٿڌيون؛
- لوڻ، اڇا مرچ، بابا؛
- سائو جو پياز، ڊيل، تورجن.
تياري
آبي پاڻي ۾ صاف ۽ گند ٿيل مڇيء کي 3 منٽ لاء، وڌيڪ نه! ٻاهر نڪر، ٿڌي. ليمن جو رس سان مڇيء کي ڍڪايو، ان کي لوڻ ۽ مصالحن سان رڱو ڪريو. زيتون جو زيتون تيل سان گڏ ڪريو. هڪ تيل کان بغير تيل تي رکڻ، جوز شامل ڪرڻ، گاڏيون (اسٽرا)، گرين. سبزي ڀاڄين ۽ جزوي طور تي انهن جي مٿاڇري سان ڀاڄيون کائڻ. ورق ۾ وڌو، 20 منٽن تائين 200 دوري تي تندور ۾ پائڻ ان کان پوء ڪنهن به 10 منٽن تائين ورق سان ورزي ڪرڻ جي اجازت ڏيو.