بلغاريا مرچ هڪ برتن جي قسم جو هڪ لازمي حصو آهي، انهي جي شرڪت کان سواء، ذائقي ۾ گهڻو گم ٿي ويندو ۽ مزيدار ۽ خوشبوء نه ٿيندو. ڀريل مرچ جي مختلف قسمن سان گڏ ۽ سبزي جي شموليت کان سواء اهو مڪمل ڪرڻ ناممڪن آهي. هر سال جي پنهنجي پسنديده آمدني تيار ڪرڻ جي امڪاني رکڻ لاء، توهان کي مٺي بلغاري مرچ کي سياري لاء منجهيل ۽ ان کي گهربل طور استعمال ڪري سگهو ٿا. انهي بابت ڪيئن تيار ٿيڻ جي باري ۾ صحيح طور تي، اسان اسان جي مواد ۾ بعد ۾ بحث ڪنداسين.
سياري جي لاء مٺي بلغاري مرچ مرچس ڪيئن ڪئين؟
ٿڪڻ لاء، توهان کي ٿڪندڙ مٽي ميوي چونڊيو وڃي. انهن کي خراب يا خراب ٿيڻ گهرجي ۽ نه هئڻ گهرجي. شروعات ۾، مرچ مرچل پاڻي هيٺ ۽ ان کي سڪي صاف ڪيو. توهان صرف وڻن کي ٽوٽي جي کٽ تي اڇلائي ڇڏيو ۽ ان کي گندم جي نمي کي سڪا ۽ صاف ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا. هاڻي توهان کي ٻج باڪس ۽ پيدائڊلز کان ميون مان نجات حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ائين ڪرڻ لاء، ٿورو ٿورو اندر ميوو کي دٻايو، تنهنڪري هن جي چوڌاري گوشت ڀڃي ۽ ٻج باڪس ظاهر ڪري ٿو، پوء اسان کي آخري واري نرم تحريڪ سان آخري هٽايو. جيڪڏهن مرچ هن طرح صاف ٿي چڪا آهن، اهو گوپ گهٽ ۾ گهٽ فضائي گھٽ سان وڌايو ويندو آهي. توهان شايد ٿورو ئي ڪري سگهو ٿا. اسان جنين کي هڪ تيز چاقو سان گڏ سڄي پرديٽر سان گڏ ڪٽ ڪيو، جنهن کان پوء اسين پهريان ئي پيچرو کي ٻج باڪس سان گڏ ڪڍي ڇڏيو.
ان کان پوء ٻٻر مان تمام ٻج ڀڄڻ، برش يا صرف هڪ هٿ استعمال ڪندي. ڪابه حالت پاڻي سان نه ڌوئڻ، جيئن مرچ جو ذائق ۽ ظاهري طور تي منجمد ٿيندو سٺو نه ٿيندو. هاڻي ميوو مطلوب شڪل ۽ سائيز جي سلائسن ۾ کٽي وڃي. ھي ھڪڙو چري چاقو سان، گوشت تي سخت دٻاء نه ڪريو. ان کان پوء، سمورا سبزي ڪاميٽي فريزر جي پناهه تي ڪپڙي جي کٽ تي اڇلائي، ڪپڙي ۽ مٿي سان ڪپڙا هجن ۽ مڪمل طور تي ڄمندي ڇڏڻ گهرجي. هن کان پوء، جلدي ڪمپيچ ۾ بيچين کي پيٽ ڪرڻ ۽ ان کي فريزر ۾ اسٽوريج لاء رکڻ ضروري آهي.
ڪيتري ريت مٺي بلغاريا مرچ بلڪل سڪل ڳولڻ لاء سست ٿيڻ لاء؟
بلغاريا مرچ مڪمل طور تي منجهيل ٿي سگهي ٿو، منڊل گوشت، چانور ۽ ڀاڄين کي ڀرڻ لاء دير سان ٺهيل استعمال ڪن ٿا. هي ڪرڻ لاء، اسان تقريبن ساڳئي سائيز جي ساري، تازو، ميون ميوو چونڊيو ۽ لازمي طور تي صحيح طور تي صحيح شڪل آهي. سڀني نموني پاڻي سان ڀريل آهن ۽ اڳوڻي صورت ۾ خشڪ ٿي ويا آهن. هاڻي اسان کي پيدائڊ ۽ ٻج بڪس مان نجات حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان کي هڪ مخصوص مقدار ۾ گوپ قربان ڪرڻ ۽ دم جي پٽي کي قربان ڪرڻ گهرجي، يعني اٽڪل اڌ يا اڌ سينٽر کان مٿي ڪرڻ گهرجي. ھن دٻي جي کائي، ھٽايو، پوڊ ديويوا چاقو، ۽ ٻاھر ڪڍي، جنين کان سڀ ڪجھئي ٻج. باقي کاٻي جي باقي باقي گوشت کٽي، ڪٽ ۽ ٽڪر ٽڪر ڪري سگهجن ٿيون جيڪي ٻين وينجن ۾ شامل ٿي سگهن ٿيون.
هاڻي تيار ڪيل ٽينڪن کي ٻن منٽن لاء ٽڪرائي پاڻيء ۾ ڦڪايو وڃي، پوء انهن کي هڪ تيل تي رکڻ گهرجي ۽ مڪمل طور تي پوري ڪرڻ جي اجازت ڏيو. گرمي علاج کان پوء، مرچ وڌيڪ مزياب ٿي ويندي، ۽ هاڻي سائيز تي منحصر رکي ٿو، ان کي چار کان ڇهه پيٽرن جي هڪ هڪ مثالن کي داخل ڪرڻ لاء تمام آسان ۽ آسان آهي. اسان هن کي احتياط سان ڪم ڪريون ٿا جيئن ميوو جي سالميت کي نقصان پهچائڻ نه گهرجي. هاڻي اسان منجهيل يا صرف ٻن سيلفينن جي ٻلي لاء پيڪيجز ۾ اسٽاڪ وجهي ڇڏينداسين ۽ سخت سان ڳنڍيل آهي. اسان نشانين کي اسٽوريج لاء فريزر ڏانھن موڪليو.
سياري ۾، جيڪڏهن ضروري هجي ته مرچ آزاد فريزر کان وٺي، انهن کي مڪمل طور تي چشمي ۽ گند ڏين، ۽ صرف ان کانپوء اسان پوکي ڪرڻ ۽ بعد ۾ پکين کي اڳتي وڌو.
منجهيل مرچ ڪنهن ابتدائي خراب سرنگ جي ضرورت نه آهي. توهان ذخيرو منجمد سبزي جي لازمي حصو ڪڍي سگهو ٿا ۽ فوري طور تي ان کي برتن ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.