روسي پائي پٽڪ - هڪ گهڙي پيچيدگي ۽ روايتي ودرن تي ميز جي اڪثر سجاڳ آهي، پر هن باوجود، اڄ به باقاعده ڏينهن تي پنهنجي خاندان لاء هن تہذي پي پيري کي تيار ڪرڻ کان منع ناهي. وقت گذرڻ نتيجو ختم ٿيڻ کان وڌيڪ ٿيندو، جيڪو ڪافي آهي ته درجنين ماڻهن کي ڀرپور ڀرڻ ڀريندا.
پائي پائير - پڙهي
کنيڪ لشڪر پنهنجي گھڻائي سان گڏ ڊڄي ٿو، پر جيڪڏهن توهان کائڻ واري وقت ۽ ممڪن مصيبت کي ٽارڻ چاهيو ٿا، توهان پينڪڪس کي نسخ مان خارج ڪري ڇڏيو ۽ واحد بھر سان آلو شيل ڀريندا. جيئن ته هن جو طريقو هن ۾ چکن ۽ آلو آهي.
مادي
امتحان لاء
- ڳاڙھو ڪشمي - 65 g؛
- kefir - 120 مليڪ؛
- سوڊي - 1/2 چاچو؛
- اٽو 420 گ.
بھرائي لاء
- آلو 390 g؛
- ڪڪڙ گوشت - 510 g؛
- انٽرويو 145 کان.
- لوسن ڏند - 4 پي سي.
- لياقت جا پن - 3 ٽڪر؛
- ڪڪڙ برٿ - 165 مليڪ؛
- مکڻ - 35 گ.
تياري
توهان ڪڪڪ جي هڪ پائي کي کائڻ کان اڳ، توهان کي اوندنا گوڏن ڀريو ۽ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪن تائين آرام ڪرڻ گهرجي. آزمائش کي گندگي ڪرڻ لاء، اهو ڪافي آهي انهن مڙني حصن کي گڏ ڪرڻ لاء جيستائين اهي غير چچاسي ڍڪ ۾ ٺاهيندا آهن.
جڏهن ته ٿڌو ڦرڻ کان اڳ آرام ٿيڻ واري آهي، باقي باقي شيون تيار ڪريو. ڪڻڪ جي ڪڻڪ سان ڪتب آڻيو. ڪڪڙ سان (اڇا يا ڳاڙهو گوشت) فلم ۽ باقي موٽن کي ڪٽي، گوشت کي ننڍڙو بلاڪ ۾ ورهايو. وڏي سيمينگن ۾ مٽي ڪٽي.
تيار ٿيل آوٽ ختم ڪريو ۽ چونڊيل شڪل جي هيٺان سان ان کي ڍڪايو. هن بنيادن ۾ آلو، پوئتي ۽ پياز، ڪڪڙ جا چشمو ۽ لاورل. ڪيڪ جي وچ ۾ هڪٻئي جي ڪنڊن کي گڏ ڪريو، ورزش ڪرڻ لاء هڪ ننڍي سوراخ ڇڏي. ڪڪڙ جي پائي هڪ اڳوڻي ۾ 165 درجا تند جيترو 50 منٽن تائين پکڙيل آهي.
پف پيريري ڪڪيريل پائي
پکاڙڻ جي سهولت لاء، مثال طور تيار ٿيل آو جو استعمال، مثال طور پف، مدد ڪري ٿي، جنهن جي هيٺيان طريقي جو بنياد بڻجي ويو.
مادي
ڇڪيل، اڪيلي آو؛ ڪرڻ- ڪڪڙ ڀريٽ - 310 g؛
- چانور - 90 g؛
- کریم - 170 ملي؛
- جوش 230 گ.
- شجراين 380 گ.
- پوڻ جا ڳوڙها 4-5 پيس.
تياري
هن چانورن کي بٽڻ ۽ ان سان گڏ ساگرن جي ساوڻ سان گڏ ڪيو. پياسين، اڌ بجت ۾ ورهائي ۽ مشرڪن سان بچاء تائين پهچايو وڃي، جيستائين اخذ کان پوء نمي جي تبليغ ڪن. هن ڪڪڙ کي بٽڻ ۽ ان کي فيض ۾ ورهايو. پف پيري جي ٻن تہه کي نڪرڻ، ٺهيل بيز ۾ هڪ ٺاهيو، هيٺان ۽ ڀتين کي ڍڪڻ، ۽ پوء ڀرواري جي تہه سان ڀريندا. سڀني کان پهرين پرت سان گڏ کاڌا ۽ ڪنڊن جي حفاظت ڪريو. ڪيڪ جي چوٽي جي وچ ۾ ھڪڙو انٽرويو ڪر ۽ ان کي ڪمايو. ٽوٽي 35-45 منٽ تي 195 درجا ٿي ويا.