بهرحال، اڪثر ڪري اسين پاڻ کي مطالع ڪرڻ سان پاڻ کي تنگ نه ڪندا آهيون ته ڪهڙي قسم جو ميوو تمام گهڻو ويتامين آهي. اسان هن سوال کي سمجهڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون.
ويتامين اڳواڻ ڪير آهي؟
اسان کي يقين ڏياريو ويو ته گهڻو ڪري ويتامين سي ۾ ليمن ميون، خاص طور تي ليمن ۾ موجود آهي. درحقيقت، اهي وشرڊڪ اسيد ۾ اميرن آهن، پر سڀ کان پهريان ان جي وڏي انگن جي فهرست ۾ نه. اڀياس ڏيکاريا آهن ته ويتامين سي مواد سان ميون جي ٻير تائين بلڪل گهٽ آهن. ۽ سڀ کان وڌيڪ خوشبوء ۾ اسان کي ڌار ميوي ۾ نه ملي، پر عام عام ڪتو ۾ گلاب، جتي ليمن جي مقابلي ۾ ويتامين مواد، ان جي مقابلي ۾ چاليهه ڀيرا وڌيڪ آهي! سچ، ڪتو گلاب هڪ ميوو ڪونه آهي، پر هي هن جي فتح گهٽ نه ڪندو آهي.
جيئن ته ميون پاڻ لاء، انهن مان، ليم ۽ ٻين ليمن ۾ واقعي اهم آهن. اسان جي ميز تي ٻيون ميوا موجود آهن جيڪي ويتامين سي ۾ اهم مقدار ۾ آهن، پر عام طور تي انهن ملڪن ۾ گرم آبهوا رکندڙ آهن ۽ اهي اسان وٽ ڊگهي سفرون آهن. انهن مان ڪجهه: پپيا، گيواوا، مونو، ڪيئي ۽ ٻيا.
۽ اسان جي علائقي ۾ ڪهڙي قسم جا ميوا پيدا ٿين ٿا، وٽامن سي - هڪ قدرتي سوال آهي. اسان جي سيب ۾ تمام گهٽ اوورببڪ ڳولي سگهجن ٿا، پر اهي ڪافي سستي آهن ۽ سج کي پنهنجي آبائي جڳهن جي جذب ڪري ٿو، ان ۾ ڪو شڪ ناهي، اهي غير معمولي ميوو کان گهٽ مفيد نه هوندا. ٻيرين ۾ تمام گهڻو وڌيڪ ويتامين سي: ڪارو ٻرندڙ ، سمنڊ جي ڏاکڻي، جبلن جي رشت، سوراخ.
اسان کي ويتامين سي جي ضرورت آهي؟
پر اسان لاء هي وٽيامن ضروري آهي؟ زندگي ظاهر ڪيو آهي ته ڪو ماڻھو کيس بغير نٿا ڪري سگهي، خاص طور تي انساني جسم کي آزاد طور تي اووربڪڊ اسيد پيدا نه ڪري سگهي، ۽ ان جي موجودگي بلڪل اهم آهي:
- ويتامين سي اييتامينامن کي روڪي ٿو، انفائٽيس جي جسم جي مزاحمت کي وڌائي، وائرس؛
- اهو مثبت طور تي اعصاب سسٽم جي سرگرمي کي متاثر ڪري ٿو؛
- وٹامن سي جي ميون جي ميون جو استعمال، رت جي رستن کي مضبوط ڪرڻ ۾ واڌارو ڪري ٿو. اهي پائدار ۽ لچڪدار آهن.
- ويتامين هڪ طاقتور انسائيڪسڊينٽ آهي.