سرڪاري طور تي خمير مائڪروائيولوجسٽ پوسٽور جي ذريعي 1857 ۾ دريافت ڪئي هئي، پر اهو ثابت ٿي چڪو آهي ته جيتوڻيڪ قديم مصر ۾ ماڻهن ماني ٺاهڻ لاء ماني استعمال ڪئي. 19 صدي عيسويء کان، سائنسدانن کي خمير جي فائدي ۽ نقص جي نشاندهي ڪئي هئي ۽ هيء پيداوار وڏي ماني ۽ بيئر بنائڻ لاء استعمال ڪيو ويو. جديد خوراڪ جي صنعت ۾، ٿورڙو جو تمام مشهور قسم استعمال ٿيل آهن، جهڙوڪ پکاو، تازو، خشڪ، بيئر، ڊامي، دڪانن، کاڌي وغيره.
بکر جي خرابي جي فائدي ۽ نقصان
بيڪنگ خشڪ سڀ کان عام عام قسم جو آهي، اهي تقريبا هر دڪان ۾ ڳولي سگهجن ٿا.
فائدا:
- گاسٽريس ، ڪائونسل، گدائي السرر ۽ ٻين جامد مسئلن سان مدد ڪريو؛
- انتين لاء مددگار آهن.
- چمڙي جي حالت تي هڪ نفسياتي اثر آهي.
ھار:
- عورتن ۾ زبردستيء جو خاتمو آڻي سگهي ٿو.
- ايڪيرڪ ردعمل ۽ ڊيوسيسيس جو سبب بنائي سگهي ٿي؛
- اهو گردئن بيمارين ۾ خرابي استعمال ڪرڻ جي سفارش نه آهي.
خشڪ خمير جا فائدا ۽ نقصان
سڪل خشڪ اصل "ڊگهو ماهر" آهن، ڇاڪاڻ ته بند ٿيل بڪ ۾ اهي ٻه سالن تائين ذخيرو ٿي سگھن ٿيون، ۽ انهن جي مڙني دوا جي ملڪيت محفوظ هوندي.
فائدا:
- اعلي پروٽينن جو مواد آهي؛
- مضبوط استحڪام؛
- مدد سان جامد امراض سان؛
- مدد ڪري سگھجي ٿو آمين جي مدد سان؛
- خاص طور تي کاسمیٹولوجيز ۾ استعمال ٿيندو آهي.
سفارش نه ڪئي وئي:
- تڪليف وارو جامد امراض
- gout؛
- هڪ ڊيوبراپيريسيس.
فائدا ۽ کاڌي جو نقصان
کاڌو خشڪ عام طور تي ٽيبل، فليچ ۽ پائوڊر جي روپ ۾ وڪرو هوندو آهي ۽ مختلف قسم جي کاڌ خوراڪ جي اضافي آهي.
فائدا:
- سبزياتن لاء گوشت ۽ کير جي شين جي لاء بهترين متبادل طور ڪم ڪري ٿو.
- لوليٽرولول
- قبضي ۾ مدد ڪريو؛
- مخلص جي سرطان کي روڪڻ؛
- ضابطو جاري ڪر؛
- اندروني مائڪرو فلورا، وغيره بهتر
ھار:
- جزياتي رد عمل ممڪن آهي.
- انفراديت ناپسنديده.