بيف جگر جو مشهور ترين قسم مان هڪ آهي، جنهن ۾ بهترين ذائقي جا معيار آهن ۽ جسم تي نفعياتي اثرات حاصل ڪندو آهي. سورج جي جگر جي ابتڙ ۾، گوشت کي ٿوري گهٽ ذائقي ذائقي سان ڏاڍو مزو چکندو آهي. اهو طئي ڪرڻ لاء اهو ڪاروبار ڪيئن مفيد آهي ۽ ڇا اهو هاء وڳي دوران استعمال ٿي سگهي ٿو، اهو لازمي آهي ته کيفيا جي بيائيڪميکي ساخت ۽ کیلوريون ڳولڻ ضروري آهي.
کيف جگر جي ڪيميائي مجموعي
بيف جي جگر جي جوڙجڪ ۾ شامل آهن:
- اٽڪل 70٪ پاڻي؛
- اسان جي جسم لاء سڀ کان وڌيڪ امينو اسيد شامل آهن.
- سانسيل فيڊ ائڊس؛
- کولسترسٽ؛
- ويٽامينن جي هڪ وڏين حد، بشمول بي گروپ گروپ وائيمائن، هضم ويٽيامين ڊي، ڪرين، نيينئن، بايوٽين، وٽيامين اي، پي، سي؛
- ھڪڙو وڏو ڪارائتو ۽ اھم ميڪرو ۽ مائڪرو منرلز، سوڊيم (105 ملي گرام)، کلورائن (100 ملي گرام)، سلفر (240 ملي گرام)، پوٹاشيم (280 ميگا)، فاسفورس (315 ميگا)، ڪيليسيم (10 ميگا) ميگنيشيم (18 ميگا) (3800 μg)، فلورائڊ (230 μg)، molybdenum (110 μg)، نيليل (63 μg)، سيلينيم (40 μg) ۽ لوهار آئوٽ، آئوڊين، تانبا، ڪوبولٽ.
بيف جي جگر جي فائدي اهو آهي ته ان جي جوڙجڪ اسان جي جسم لاء اهم عناصر شامل آهن جنهن ۾ رت هيموگلوبن وڌائڻ ۽ هاء کي وڌيڪ مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ملي ٿي. اهو فڪر ماڻهن ماڻهن کي تڪليف ۽ فعال طور تي راندين ۾ شامل ٿيڻ لاء تمام ضروري آهي.
گوشت جي جگر واريون جو سڄو مواد
هن جي خام فارم ۾ ڪلورڪ مواد 127 ڪ.ال آهي، پر گوشت جي مقدار ۽ گوشت جي جگر جي فائدي ۾ مختلف ٿي سگهي ٿي، پکا جي قسم جي لحاظ کان مختلف ٿي سگهي ٿو، کاڌ خوراڪ ۽ ٻين اجزاء جو ڊش ۾ شامل ڪيو ويو آهي. علاج جو سڀ کان وڌيڪ مفيد طريقو پسنديء جو خيال پچائڻ ۽ چوڪڻ آهي، ڇاڪاڻ ته هن قسم جي تيارين کي وڌ ۾ وڌ مفيد شيون محفوظ آهي ۽ اسان جي جسم لاء سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو آهي.
ٻڌايل ڪيف جگر ۾ ڪيترا ئي ڪيترا علاج ڪيا وڃن ٿا:
- ابليف ٿيل گوشت واري جواني جو مواد 115 کان 125 ڪيڪال تائين آهي، جڏهن ته ڪاربوهائيڊريٽ مواد کي ڦهلائڻ ۽ پروڊڪٽ جي شين جي مواد ۾ گهٽتائي آهي پر گهڻو مفيد عناصر برقرار رکيا ويا آهن.
- ڳاڙهو گوشت جي جگر جي ڪلوريڪ مواد 117 ڪيڪال آهي، اهو پروسيسنگ ۽ ڪاربوهائيڊريٽ مواد جي سطح کي گھٽائي ٿو، جيڪڏهن توهان ڌانڌلي دوران چاس جي موجودگي کي استعمال ڪيو، برتن جي فاسٽ مواد 9 جي ڀيٽ ۾ وڌي وئي آهي ۽ توانائي جي قيمت تقريبا 160 ڪيڪال آهي.
- بربادي گوشت جي جگر جو هلندڙ مواد سڀ کان وڏو آهي، انهي قسم جي پروسيسنگ لاء تيل ۽ ايڪ جي موتي مواد کي وڌائيندي، اها پروٽين ۽ ڪاروهائيڊريٽس جي سطح جي وڌت سان 200 ڪيڪال کان وڌيڪ حجم برابر هوندو.
غذا سان جگر جو استعمال
بيف جگر هڪ قيمتي پراڊڪٽ آهي جيڪو جسم کي قيمتي امينو ايڊز ۽ معدنيات سان مهيا ڪري ٿو، پر اهو پڻ کولرونسٽول جي وڏي پيماني تي مشتمل آهي. جڏهن غذا حاصل ڪئي وئي آهي، هن شين مان خوراڪ کائڻ وارن ماڻهن کي سفارش ڪري ٿو جيڪي فعال طور تي آهن
هن مصنوعات جي فائدن ۾ حقيقت اها آهي ته اهو تمام آسان آهي ۽ تڪڙو تڪڙو لڳندو آهي، ۽ جسم سان جذب ڪيل. غذا - بيف جگر جي وينجن ۾ پنهنجو پاڻ کي رد ڪرڻ جو عذر ناهي، اهو ضروري آهي ته صرف پيٽ جي پيروي ۽ ان مان لوڻ جي وقت ۾ کاڌا کائڻ، سبزياتي گارنش جي ڀرپور ڪرڻ. عوام کي اعلي کولاسترول ۽ ايٿروسوکلروزيس جي سخت فارم سان هن مصنوعات جي سفارش نٿا ڪريو.