بيليشي وارو به آهي ، بلڪل، هڪ تمام اعلي کليل پکو آهي پر ناقابل اعتبار سان سوادا پڻ. اها ٽريڪ تي اهڙيون شيون خريد ڪرڻ لاء اهو ناپسنديده آهي، پر اهو بلڪل ممڪن آهي ته گهر ۾ تيار ڪرڻ. آخرڪار، اهو سڀ ڪجهه ڏکيو نه آهي، ۽ ان کان سواء، سڀ کان اهم، هر هڪ استعمال جي شين جي معيار جي پڪ سان ٿي سگهي ٿو. هاڻي اسين توهان کي ٻڌائي چڪا ته بايشاشا هڪ فڻنگ پين ۾ ڪيئن کائي.
هڪ فڻنگ پين تي فريج ٻوڙيو
مادي
امتحان لاء
- کير - 500 ملي؛
- سڪو سڪل خمير - 11 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 ڪلو؛
- سج جو تيل - 20 ميل؛
- لوڻ
بھرائي لاء
- منڊي گوشت - 700 g؛
- ٽي - سي پي 3.
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ زمين.
تياري
سڪل ڀريل ڪمائڻ وارا گرم گرم کير يا پاڻي ۾ اڇلائي ويندي آهي ۽ انهن کي 10 منٽن لاء بيهڻ گهرجي. سيفٽ ٿيل اٽو ۾، سبزي جي تيل، لوڻ شامل ڪريو. سوڌو خمير اٽو ۾ وجهي ويندو آهي، اسان کير کي وڌايو ۽ آڱر کي ملايو. جڏهن اهو هڪ يونيفارم جهڙي ٿيندي، انهي کي وڃڻ لاء 60-65 منٽن تائين ڇڏيندا. ۽ ساڳئي وقت ۾ اسين مصور ۾ مصروف آهيون. جنهن ذريعي گوشت جي ڀاڻ اسان کي پیاز موڙي، ان کي منٽ ۾ تبديل ڪريو، لوڻ، مرچ ۽ سٺو گڏيو. اسان خشڪ کي ٽڪر ۾ ورهايو ۽ هڪ ڦرلٽ پن سان ٺهڪندڙ 10 ملي ملي ميٽرن کي ڪڍي ڇڏيو. هر هڪ پيٽ جي وچ تي پيٽ ڀريندا ۽ پيٽ کڻندو آهي، ڪنڊن کان ڪنڊن جي ڪنارن کي ڦاٽيندو، وچ ۾ هڪ ننڍڙو سوراخ رکندو آهي. هڪ پيري پيڻ ۾ بالوشا کي سبزياتي تيل ۾ پکايا ويندا. هڪڙي پاسي کان ٻارو ٿيل آهي، توهان کي محفوظ طور تي ٻئي طرف تبديل ڪري سگهو ٿا. پر اهم نقطي - باھ کي مضبوط نه ڪرڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ هيٺان کي ساڙي سگھن ٿا، ۽ اندر جي بيشش کي نم لڳندو آهي.
فياض برليش هڪ فڻنگ پين تي
مادي
امتحان لاء
- ڇوفير - 2 پيالو؛
- کنڊ - 50 g؛
- اٽو - 2 پيٽ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- سوڊ - 2 اسپين.
بھرائي لاء
- فورڪ ميٽر 500 ميٽرڪ؛
- جوس 110 گ.
- گرين 40 گرام.
تياري
خشڪ ڪڪڙ هڻڻ لوڻ سان، ملڪي، کنڊ ۽ سوڊي سان گڏ ملندا آهن، جيڪي، آفاقي طور تي نه چوندا آهن، اهو ڪافي اڪيڊ ڪفير آهي، جيڪو اسان باقي باقي شيون شامل ڪندو آهي. چڱي طرح سان گڏ. ۽ ھاڻي ھاڻي اسان اٽو ۾ وجھي. اسان کي اڀرندو رونا. بھرڻ لاء، کاڌا ڪوبيا ۾ کٽيا ويندا آهن (اهو وڌيڪ ٿي سگهي ٿو، ٻيڙي لاء صرف رسسيئر هوندو). سائيري هوري وئي آهي. جيڪڏهن توهان کي پوري شين ۾ جوش چاهيندا ته ٿوري پئجي وئي، پوء ان کي ساڄ ڪرڻ جي ضرورت ناهي. ٻي صورت ۾، ان سبزيات جي تيل ۾ روشني سون جي رنگ ڏانهن پادري بڻجندڙ هجڻ گهرجي. ان کان پوء، منڊل گوشت ۾ وجهي ۽ ان کي گڏ ڪريو. هاڻي، هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان کي سبزي جي تيل کي گرمائي، آو چمچ سان اڇلائي (جيئن ته پينڪڪي کي ڳري). چوٽي جي چوٽي تي، ڪپڙا وجهي وجهي وري ٿوري سان ڍڪيندا. اهڙي قسم جو سست بيلاشي کي گهٽ گرم گرم بند بند بند جي اندر هيٺ هڪ منٽ تي 5 منٽن لاء رکي ۽ پوء مٿان ۽ ساڳئي وقت لاء اسان کي ٻيو طرف کپي. هڪ ڪنگڻ وارو پين تي اهڙيون گھر واريون ٻنيون وڌيڪ اضافي وينديون ميزيس، ڪپچ يا سرسري وينديون.
Lazy belyashi - هڪ ڀريل پين ۾
مادي
- منڊي سور جو گوشت - 300 g؛
- kefir 2،5٪ چربی مواد - 400 ملیون؛
- لوڻ - ½ چوٿون؛
- سوڊي - ½ چوٿون؛
- کنڊ - ½ tsp؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 300 g؛
- جوس 110 گ.
- ڳانڍاٽي لاء سبزي جي سبزيات.
تياري
ڪافير ۾ سوڍي، لوڻ ۽ کنڊ ٺاهي. ھاڻي اٽو وڌو (ترجيح ھجي جيڪڏھن اھو سيفٽ ڪيو ويندو آھي) - آھڙو خراب ٿيندو ويندو آھي ۽ وري گڏ ڪريو. چوپ پرين منڊل ۽ پکا پياز، سڌو سنئون ۾ شامل ڪريو ۽ گڏوگڏ. اسان هڪ ٽڪڻ جي ٽولي ۾ سبزي جي تکي گرميء سان گڏ اسان جي بيلاشي کي هڪ چمچ سان گڏ لڳايو آهي. ھڪڙي ھٿ تي رکو، جيستائين توھان اشتھاري ڪرشن حاصل ڪريو، ۽ ٻي ٻئي تي. بيليا جي هڪ ٻرندڙ پين ۾ روئي ٿي گرم ۽ ٿڌو کائي سگهجي ٿو. ڪنهن به صورت ۾ اهو مزيدار ٿيندو.