گهٽ ۾ گهٽ اسان مان ڪجھ هڪ عام فرانسيسي ناشتو ڏسڻ ۾ اچن ٿا: هڪ پيالو قافيا، تازو ٻرندڙ رس، ڪجهه ميوا ۽ مکيه ڪردار بدترين آهي. جنهنڪري هن ملڪ ۾ آسان ٿي سگهي ٿو ته نرم ۽ خوشبوء وارو بنس "سڪن" ۾ آسانيء سان ٺهڪندڙ ٿي سگهي ٿي، جنهن جي حقيقت ۾، ڪنهن به شيء جي خدمت ڪري سگهي ٿي.
فرانسيسي بيسوٽسٽ سان تعلق رکندڙ
چناء سان ناشتي لاء کلاسي فرانسيسي رولن سان شروع ڪريو. تنهن هوندي به، ان جي پيچيده ٽيڪنالاجي جي ڪري، توهان محنت سان ڪم ڪرڻ کان اڳ ۾ ڪجهه تيار ڪري سگهو ٿا، تنهنڪري روزاني جي صبح جي تلاوت کي بچايو وڃي.
مادي
رولن لاء
- ٿورڙو تڪڙو - 3 g؛
- پاڻي 25 مليڪ
- اٽو 250p؛
- لوڻ - 5 گ؛
- کنڊ - 25 g؛
- هيڪ. 1 سي. + ياردي؛
- کير - 50 ميل؛
- مکڻ - 75 گ.
کریم لاء
- کير - 250 ملي؛
- هڪ وينلا پوڊ؛
- کنڊ - 60 g؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- نشافت 25 g؛
- مکڻ - 20 g؛
- چاڪليٽ.
تياري
کير ۽ گرما جو گرم سان گرم پاڻيء جي ٺهيل هوندو آهي، هڪ ڀيرو ٿيندر پاؤر چالو ڪيو ويندو آهي، مٽي کي اٽو ۽ لوڻ جي مخلوط ۾ وجهي، مٽي مکڻ ۽ هگڙا شامل ڪريو. ٿڪ گھٽ ۾ گھٽ 10 منٽن لاء ٿوري ۽ پوء ٿانو ٿانو ڪريو ۽ ٿانو ٿانو کڻي تيل ۾ وڌو. هڪ فلم سان آو کي ڍڪيو ۽ ڊرافٽ جي ڪنهن به گرم جاء ۾ اٽڪل ڪلاڪ لاء بيهڻ ڇڏي. اختتام واري وقت کان پوء، بال سسج ۾ داخل ڪريو ۽ بيڪنگ ٽري نه ڪڍو، فلم سان گڏ ڍڪيو ۽ ساڳيء گرم گرم ۽ گرجائي جاء تي ٻئي 3-4 ڪلاڪ ڇڏي.
ڪريم کي پڪڙيو: کير جو گرم، ان کي وينلا، کنڊ ۽ مکڻ سان ملايو. جڏهن کير جا داڻا، ۽ کنڊ جي ڪرسٽل کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن، اهي هڻي ڳاڙهو کي گرم کير سان ڳنڍي، ڏاڍا تيز ۽ تڪڙو روانا ٿيا. مرکب ۾، نشاست کي وڌو ۽ لڏپلاڻ کان پوء ڏاڍي سختي سان جاري رهندي. اسٽو کي ڪڪڙ واپس آڻيو ۽ ان کي گهٽ گرمي تي ڇڏيندا جيستائين ايتري ٿڪجي، پوء ان کي هڪ ڪنٽرول ۾ رکي، کاڌي سان گڏ ڪپڙا ۽ ٿڌي ڇڏڻ.
ٿڪ ساسج، هڪ سينٽرير جي باري ۾ ٿڌائي، ڪڪڙ سان ٺڪرايو، چاکليٽ ڪبوڙ سان گڏ ۽ "سست" کي ڇڪايو. هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ ۾ اٽي وجهي پوء ان کي ٻه سڪن ميٽرن ۾ اڇو ڪريو ۽ ان ۾ ٽري نه ڪريو.
بيڪنگ ڪرڻ کان اڳ، فرانسيسي بينن سان وڍڻ يهود سان گڏ رکڻ. 20 منٽن تائين پندرهن منٽ ۾ 185 ڪ.م تائين پابندي لڳائڻ گهرجي.
فرانسيس بنس راشدين ۽ رنيم سان گڏ پڙهي
اسان جدا جدا ۽ مرمن سان بيلن سان گڏ کائڻ لاء استعمال ڪيا ويا آهن، پر مون تي يقين رکون ٿا ته جيڪڏهن توهان انهن کي گڏوگڏ ٻنهي جي رزق جا مال گهڻو ڪجهه بيان ڪيا ويندا. جنن جي چالاکي خوشبو ۽ مٺي ممبئي جي تڪليف هن طريقي سان هڪ نئين سطح بنايو.
مادي
امتحان لاء
- کير - 300 ملي؛
- مکڻ - 40 g؛
- اٽو 500 گ؛
- لوڻ ۽ خمير - 10 g؛
- هيڪ. 1 سي.
بھرائي لاء
- مکڻ - 25 g؛
- کنڊ برانچ - 75 g؛
- سيمنام - 7 گ؛
- raisins - 120 g؛
- خوبپو جام .
تياري
فرانسيسي رول تيار ڪرڻ کان اڳ، چشمي گرم کير ۾ ٿينديو ۽ ان جي چالو ڪرڻ جو انتظار ڪريو - پل جو کير جي مٿاڇري سان ڀريل ڪرپ سان ڳاڙهو ٿيندو. آوٽ ۾ خشڪ حل حل ڪريو، ڳاڙهو مکڻ، هيڪڙا ۽ ڳئون شامل ڪريو
ٿڪيل آٽو آٽمنٽ جي ٿلهي ۾ اٽڪل هڪ ۽ اڌ سينٽ ميٽرس ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ ان کي کنڊ، تيل ۽ مڻڻ جي شڪل سان ڍڪيو، هڪ پرت کي موڙيندو آهي ۽ ان کي 9 ميٽرن ۾ ورهايو ويو آهي. هڪ بيڪنگ ٽري ۾ ٽڪر ٽڪرڻ کان پوء، ٻيو اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ اچڻ گهرجي، وري جام سان گڏ ڪپڙو ۽ 190 ° تي 25 منٽن تائين گڏ ٿئي.