اڄ اسين توهان کي سيکار ڪنداسين ته ڪارو ٻرندڙ ٻير سان گهر ۾ هڪ حقيقي شراب جو ڪيئن ٺاهيو. اھو ھڪڙو پيئڻ بھ حيران ڪري سگھو ٿا تھ توھان پنھنجي خوبصورت رنگ، امتياز ۽ ناقابل فراموش قد ذائقي سان.
ڪارو وکر کان شراب جي لاء تيار ڪريو
مادي
- ڪارو آڌار (ٻير) - 990 گ؛
- کنڊ - 990 g؛
- يوڪاڪو 40٪ - 990 ميل؛
- پيئڻ وارو پاڻي 755 مليڪ؛
- واڳون پنن - 6-8 پي.
تياري
ڪاروڙا ٻنيون ٺاهيل، ٿڌن کان ڇڪيل، ڌڪ ۽ ٺهيل ٿڪيل تيلوايل تي اڏيل آهن. ڍڪڻ سان ڍڪڻ سان ڍڪيل رڌل ۽ بوتل ۾ وجهي ڇڏيون. ٻير شامل ڪريو، سڀني ويڊڪو وجهي، ڪنٽرولر جي ڪپڙي کي بند ڪريو ۽ 6 هفتن لاء ڪنهن به گرم جاء تي صاف ڪريو. هن وقت کان پوء پاڻيء ۾ پاڻي وجهي، کنڊ اڇلائي ۽ وچولي کي گرمي ڏانهن موڪليو. شربت کي هڪ ڪنڊ ڪڍيو ۽ 10 منٽن تائين پک ڪريو. جيترو جلدي اهو ٺهڪندڙ ٿئي ٿو، ٿڪين کي پلاٽ تان احتياط ڪري ڇڏيو ۽ گرم کان ٿڌي. هڪ ساسپين ۾ گوج ذريعي بوتل جي مواد تي مشتمل آهي، مٺي سرپ کي ٺهڪي ۽ هڪ يونيفارم سان سٿري رنگ واريون ساوڪيو. اسان بوتلن ۾ پيئندا هئاسين ۽ انهن جي لڪن سان گڏ ڪڪيو. جيڪڏهن توهان هڪ هفتي جي باري ۾ هڪ سٺا جاء تي زور ڀريو ته پوء پوٽي تي ڪارو وارين شراب جي شراب وڌيڪ مزيدار ٿيندو.
ڪارو ڪاري کان شراب جي ٺاهڻ لاء ڪلاس جو طريقو
مادي
- شراب - 990 ميل؛
- کنڊ - 405 g؛
- ڪارو ٻرندڙ ٻير - 990 گ.
تياري
اسان صاف صاف بوتل ۾ اسين اڇلائي برداشت ڪندڙ پروسيس اڇلائي ڇڏينداسين، کنڊ سان ننڊ ۾ وجهي ڇڏين ٿا ۽ دريم کي ٽن ڏينهن لاء ڊهي ڪڍو. بيري جو رس ڏيندو آهي، اسين مواد سان شراب وجهي ڇڏيندا آهيون ۽ هڪ رڪاوٽ سان وينجن کي ڌوڪو ڪريو. اسان هڪ ڪنڌ ۾ ٿڌو، ٿڌو جڳهه تي رکون ٿا ۽ 2 مهينن تي زور ڏيو. ان کان علاوه اسان کي پيئڻ کي صاف ڪرڻ، بوتلن تي دٻايو ۽ 5 ڏينهن تي زور ڏنو.
گھڻائي جي پنن تان شراب جي ضرب ۾ گھڻائي
مادي
- ڳاڙهو ڪڻڪ جون ٻاريون. 205 گرام؛
- پاڻي صاف ٿيل - 2 ل؛
- چيري ۽ ٻرندڙ پتي وارو 100 پي سي.
- کنڊ - 605 g؛
- يوڪاڪو 880 مليڪ؛
- ڪبوتر.
تياري
اسان ٻير ٻاھر ڪڍو، انھن کي ڳاڙھو ۽ ان جي ھيٺين ٿانو ۾ وجھو. شيرين جون ڍڳيون ۽ ٻڏيون، ڳاڙھو ۽ ٻير تي پکڙيل آهن. مواد کي ٿڌي پاڻي سان ڀريو، لوڪ بند ڪريو ۽ ان کي مناسب منٽ ۾ 20 منٽن تائين کائڻ. پوء اهو مائٽي ٿورڙو ٿڌو ٿئي ٿو، اسان کي چوڪڻ ذريعي ڪڍيو ويندو آهي، اسين کنڊ ۽ بتي اڇلينداسين. ان کان پوء اسان کي ليمن جو رس اڇو، ان کي مڪمل طور تي ٿڌو ۽ ويڊڪو ڪڍي ڇڏيو. پيئڻ جو پاڻي پيئندو، بوتلن ۾ وجھي ۽ اڳ ڀرڻ کان اڳ، هميشه ٿڌي.
گهربل شراب جي ڪنارن تي ڪارا وارثن کان
مادي
- ڪارو ڍڪڻ وارين 255 g؛
- سنجڪ - 505 مليڪ؛
- پاڻي 255 مليڪ
- کنڊ شربپ - 205 ملي.
تياري
اسان ٻير کي ڌوئي، ٿلھي سان ميش ڪريو ۽ انهن کي شيشي ڪنٽينر ۾ وجهي ڇڏيو. شراب جو بنياد ڀرڻ، نارڪ ۽ هڪ هفتي لاء زور ڀريو، ڪڏهن ڪڏهن به گڏوگڏ. ان کان پوء، مائع فلٽر ڪيو ويندو آهي ۽ مٺي شربت سان ملائي ٿو. اسان ڪاروترين سهڻي واري شيشي واري شيشي جي بوتلن تي اڇلائي ڇڏيو، ان کي مضبوط ڪري ڇڏيو ۽ ٻئي 2 هفتن تي زور ڀريو.
گهر تي ڪاراڙ
مادي
- ڪارو ڍڪڻ وارين 990 گ.
- کنڊ - 405 g؛
- vodka 990 مليڪ
- ڪپڙا - 5 ڪلو.
تياري
واجبي کي ڌوڙايو ويندو آهي، گوشت جي گوشت ذريعي گذريو وڃي ۽ شيشي کي بوتل ۾ صاف بوتل وجهي. لٽ اڇلائي، واڪو جي مواد کي ٺهرايو ۽ ڪنٽرولر کي مضبوط ڪري ڇڏيو. اسان کي ٿڌو جڳهه ۾ ڪنٽرول رکون ۽ ان کي تقريبا 2 مهينن لاء ڇڏي ڏيو. اڳيون ٽڪر ڪيترن ئي ڀيري هڪ شوق ذريعي فلٽر ۽ صحيح شين جو وڌو. اسان سڀڪا چڱيء طرح سان گڏ، بوتلن ۾ وجھو، ان کي ڌوڪ ڪريو ۽ چڱي ريت ڇڪيو. سڀني ڪولسٽن کي ٽوڙڻ لاء. تقريبا 3 ڏينهن کان پوء هڪ مٺي ۽ خوشبو پيئڻ سان گڏ مسڪينن جو مزو چکڻ لاء تيار آهي.