اصطلاح "ڪڪڙ-ڀيرڪن" جو حال تازو ٿيو. اهو ننڍڙو ڀريلر مرغن تي لاڳو ٿئي ٿو. اڪثر ڪري ڪڪڙ-ڀيرين جو وزن 700 گ کان 1 ڪلوگرام جي عرصي ۾ آهي.
ڪڪڙ-جيري جي گوشت ڏاڍي ٽڻ ۽ رسائي آهي. ان کان سواء، هن معيار تي ٻڌل فلو جي تمام ننڍڙي مقدار آهي، غذا ۽ ٻار جي خوراڪ لاء گوشت سفارش ڪئي وئي آهي.
واپار ۾ هڪ نئين پيداوار هڪ قدرتي سوال پيدا ڪري ٿي، ڪڪڙ ڀائيندڙ ڪڪڙين کي ڪيئن ڪئين؟ اسان ڪڪڙ-ڀيرڪن لاء ڪيترن ئي مختلف رزقتون پيش ڪندا آهيون
ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ ڀيرين
چکن جي ڀارنن کي پائڻ جي طريقيڪار ۾ هڪ گلن سان گڏ هڪ ابتدائي مالکن کي پڻ حاصل ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ڪڪڙ ڀيرڪن - 3 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 50 g؛
- ڳئون هڪ سر
- ليم ½ پي سي.
- سويا سوس - 50 ميل؛
- ٿڪڻ (انگور، نتيم، مرچ)؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڇڪيل، صاف ٿيل ۽ ڪاغذ سان سڪل نمڪين ڪڪڙ جي سورن سان گڏ پٽي ڪٽي. ٿانون ۾ ڪڪڙ وجهي، مچائڻ واري عمل کي اڳتي وڌايو، انهن کي گرٽي گڪن سان، مارڪٽ، پراڻن ڍڪيل، ليمن جو رس ڏيڻ، سبزي جي تيل ۽ سويا ساوڪ سان ڳاڙهو ڪرڻ. لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ، سڀ ڪجھ گڏ ڪريو ۽ ڪجھ ڪلاڪ لاء فرج ۾ ڇڏيندا.
ٿوري تيل سان گڏ پائڻ واري شيٽ تي ڪڪڙ گاڏين کي چمڪيو ويو. ڪڪڙ سان ڍڪيل ھڪڙو اڳوڻو تند ۾ 200 درجا بندي رکيل آھن، جن تي گلن جي رخ. 15 منٽن کان پوء اسان پين کي ٻاهر ڪڍو، ڪڪڙ ڦريو ۽ 20-25 منٽ لاء تندور ۾ واپس وجھو. روئي ۽ رسائي چاريون تيار آهن!
جيڪڏهن توهان هڪ تہوار ميز تي ڍڪ تيار ڪرڻ چاهيو ٿا، اسان توهان کي مشغول ڪڪڙ ڀيرين ٺاهڻ جي صلاح ڏين ٿا.
ڀريل ڪڪڙ گيرڪن
مادي
- ڪڪڙ ڀيرڪن - 3 ٽڪر؛
- ماني تي ٽوٽي - 120 g؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- ايپل - 1 سي. (وڏو)؛
- 2 سي سي.
- گهڻائي (ڳاڙهو ۽ ڊيل)؛
- ڪڪڙ
- ڪارو ڪارو مرچ ۽ نموني ذائق؛
- ٿورڙو سبزي جي تيل؛
- بيڪڻ لاء آڱر
تياري
اسين سڪي کي ڌوڪي ٻاهران ڪڪڙين ۽ گاهه اندر. ٿڪائڻ لاء، ننڍي ڪعب ماني ۾ کٽي، سبزي جي تيل جي ننڍي مقدار ۾ هڪ فڻنگ پين ۾ اڇي. ايپل ۽ پیاز صاف ٿين ٿا ۽ عمدي ڪٽي، جلدي روئي (الڳ الڳ سانزي کان). ڪٽيل سائي رنگين سان ٺهيل، سيب، تيئن، ٻيرئي پني، لوڻ ۽ مرچ جو مزو.
ڏند ڪٽرن ۾ ڪٽرن، پڪل ڀاڄين سان ڌوڪ تي رکيل آهن، ڏاڍا ٻڌل آهن!
پيار ڪڪڙ مان گوشت مان نرم قسم آهي؟ پوء شراب ۾ چکن تمباکو ۽ ڪڪڙ جي ترڪيبين جي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. بون اشتياق!