اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪيتريون ئي خوبصورت مزاج جي منفرد ذائقي ۽ خوشبو جي حفاظت ڪن، مزيدار مزيدار چنيٽريلز کي دلچسپ اضافو ڪرڻو آهي.
آلو سان چنيٽريل کي ڪيئن پيا ڏين؟
مادي
- chanterelle 565 g؛
- آلو. 5 پي سي.
- زيتون جو تيل؛
- جوش
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
اندر وڃو ۽ احتياط سان چنيٽرز، رگ ۽ پوزيشن جو امتحان وٺو. جڏهن ان جو پوشاڪ ڪاروائي شروع ٿي، انهن کي هڪ ٿلهي پٿر جو آڇ شامل ڪيو.
آلو صاف ڪيو وڃي، ڌوئڻ، ننڍي سلائيڊ ۾ ڪٽي ۽ توليدي سان خشڪ ٿيڻ گهرجي. ان کي الڳ الڳ ڪريو، ۽ پوء ان کي مشغول سان گڏ، موسم سان لوڻ، مرچ ۽ چڱي طرح سان گڏ.
هي سادو موهيندڙ، سٿين سان سجايو.
فوري سان گڏ هڪ فڻنگ پين ۾ چنيٽريل کي ڪيئن کائڻ؟
مادي
- chanterelles 765 g؛
- گاڏيون ننڍڙو - 1 ٽڪرا؛
- جوش
- ھوم کریم 25٪ - 125 مليون؛
- هڪ ڀيرو تيل - 35 ملي؛
- لوڻ، مرچ جو ٺهيل.
تياري
هر مشغول تي ڏسو ۽ چيل. جيڪڏهن چترال وڏا آهن، انهن کي هڪ ٽڪر ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ انهن کي هڪڙو وڏو ساسنپ ۾ اڇليو، پاڻي وجهي ۽ ٿوري لوڻ کي وڌايو. انهن کي 20 منٽن تائين پهچائڻ لاء، گرميء تان هٽايو ۽ مواد کي رنگائين ۾ وجهي ڇڏيو. chanterelles پاڻيء جي ڊرامن مان 5 منٽن کانپوء، گرم تيل سان سٽ پين ڏانهن موڪليو. جڏهن ٻڪرين ڀري رنگ کي شروع ڪري، ڪٽيو کتان تي هتان شامل ڪيو، ۽ پوء پختي ڀريل گاڏين ۾ داخل ڪريو. مرچ ۽ موسم کي مرچ جي ٽوڙي سان ٺهڪي اچي. جڏهن ڀاڄيون محفوظ ۽ نرم ٿي ويندا آهن، ڳاڙهو ڪاسن کي ساسن ۾ وجهي ۽ هر شيء کي گڏ ڪن. گهٽ ۾ گهٽ باهه رکڻو پوندو، هڪ لوڪ سان ڍڪ ڍڪڻ کان پوء، 15 منٽن تائين.
ھار ڪڙڪي سان چنريل ڪئين ڪئين؟
اهو پڙهيو ٻيو، ڪنهن جي لاء هڪ مثالي اختيار هوندو، جيڪڏهن توهان چانورن کي ڀاڳ وڌو، چانورن يا ٻيو غير معمولي گرنش کي. توهان سادو روئي يا آندل آلو جي چوٽي تي وجهي سگهو ٿا ۽ مڪمل طور تي خود مناسب گهمڻ واري کاڌا حاصل ڪريو.
مادي
- "هاري" تيل - 45 g؛
- زيتون جو تيل 25 مليل آهي.
- سڪل شراب (اڇو) - 55 ملي گرام؛
- جوش 75 G؛
- لوڻ جا ڳوڙها 3 پي سي.
- ھوم کریم 25٪ - 125 g؛
- nutmeg ۽ خشڪ آيرانگو - پنچ طرفان؛
- chanterelles، 535 g.
تياري
هڪ ٻرندڙ پين ۾ تيل ٻنهي کي وڌائڻ، آڱر جي اڌ بجت شامل ڪريو، ڪجهه منٽن لاء باهه ڇڏي. کڏين تي ڪڪڙ لوسن شامل ڪيو وڃي ۽ پوء شراب ۾ وجهي، ان کي 2/3 باخبر ٿيڻ گهرجي.
نپين سان چوري وانگر پيل يا حصار ۾ کٽي ڪريو. جوش ۾ مشروم شامل ڪريو، بوٽن سان موسم، نيتم ۽ لوڻ. ان جي پوشاڪ بھتر، ۽ ان جي ھيٺان مائع ھجڻ گھرجي. مزي جي ڀڃڻ واري مٽي سان گڏ ڪمي سان گڏ ڪريو، ٻيو منٽ وٺو ۽ ڪوشش ڪريو.
ڪئين مشرڪن کي ڪنوارين سان چنريل ڪئين ڪيئن؟
هي کاڌ خوراڪ جيترو ممڪن طور تيار ڪيو ويو آهي، تنهنڪري توهان ناشتي لاء پڻ کائي سگهو ٿا.
مادي
- chanterelle 565 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- لوڻ جون ڳوڙها - 2 پي سي.
- 2.
- وڇائي تيل - 35 g؛
- لوڻ جو تيل 45 گرام؛
- لوڻ
تياري
ڳاڙهو ۽ خشڪ چوري جا ٽڪرا ٽڪرا ٿي ويندا هئا. پٿرن جي سيمينارن سان گڏ پوين کي پيل. وڏي وڏي ڀريل ٽڪري ۾، مکھن جو ٽڪرو موڪليو ۽ گھٽ ۾ گھٽ گرميء تي ڳريو. هاڻ تيل تي تيل شامل ڪريو ۽ سڀني چانورن کي ڦهلائڻ ۽ بجاء لوڻ ڪڻڪ ڪيو. جڏهن ته جوز ٿوري بچايو وڃي، چنڊن کي ان ۾ شامل ڪريو، هر شيء کي شامل ڪر ۽ سون جي داڻا جايون تائين ساڄ ڪرڻ لاء روانا ٿيا.
ٿانو ۾ آڱريون، لوڻ کي وڌايو ۽ ڪورولا کي ڇڪايو. ھاڻي انھن کي مشغولھ بھري ۾ وجھي، چڱي طرح سان گڏ، ايتري تائين جو ھڏين کي سمجھي نه سگھندي. ٿڪ سان ڍڪ ڍڪڻ ۽ ڪجهه منٽن کانپوء اهو تيار ٿي ويندو.