پلاسٽڪ مختلف قسمن جي ڀرپاسي سان تيار ڪيا ويا آهن. پر اڪثر قسمن جو سامان صرف پينڪکي ۾ لپيل آهي. اسان توهان کي توهان جي ڊڪشن جي ٻي دلچسپ تشخيص ڏيکاريندا سين. هيٺيان توهان پينڪڪس مان پئسن جون پينڪڪس ٺاهڻ لاء ڪيترن ئي دلچسپ رستن جو انتظار ڪندا رهيا.
پڪيڪ ڪيڪ مشروم ۽ پنيس سان
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 300 g؛
- گرم پاڻي - 600 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
- ذرا ذرا
- ڳاڙهو مکڻ چمٽا
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- سبزي جو تيل.
بھرائي لاء
- مٽي ڀريل پنيس 300 ج.
- شجاعت 300-300؛
- ڊبل - 1 بٽڻ.
تياري
پهرين اسان کي تيار ڪرڻ جي لاء تيار ڪري: شيمينگن ڪٽي سلائسون. ان کي سبزيات واري تيل جي مقدار ۾ وڌو. تيار ڪيل مشرون هڪ پليٽ تي منتقل ڪيا ويا آهن. اسان پينڪکي آو تيار ڪيو: مٽي اٽو، سڪل خمير، کنڊ، لوڻ ۽ دير سان گرمي پاڻيء ۾ وجهي. ڪپڙي جو پيالو نيپين سان پردو ڪريو ۽ اٽڪل ڪلاڪ کي گرم جاء تي ڇڏي ڏيو.
مٽي مکڻ کي هيڪل سان ملايو ويو ۽ نتيجو نموني کي اٽي ۾ وڌايو. پان چڱي طرح سان ڀريل، اسان ان کي سبزيبل تيل ۽ ڀريل پينکڻ سان گڏ چڪا آهيون. هر پينڪکي نرم پنيس سان ڀريل آهي، اسين ان جي پوشاڪ کي وڇائي ڇڏيندا آهيون ۽ اسين انهن کي کتل ڊيل سان ڍڪيندا آهيون. اجزاء کان ٻاهر هلڻ واري طريقي سان ٻيهر ورجائي وٺو.
پڪيڪ ڪيڪ مشروم ۽ ڀاڄين سان گڏ
مادي
- ڪنگائي گهڻائي - 200 g؛
- ڳاڙهو اڇو آورون - 50 g؛
- شيمپينسن-200 g؛
- جوش
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- بروڪولي 200 g؛
- لوڪ
- خشڪ ٺهيل - 0،5 اسپين.
- کير - 250 ملي؛
- ڳاڙهو مکڻ - 30 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- ڪٽيل ڳوڙها چمڪيو
- گھٽ گند ڪشادو - 150 g؛
- 20٪ موڙ مواد جو ڪميم - 80 ملي گرام؛
- پينڪڪسس. 12 پي سي.
تياري
اڇو مشغول غائب ٿي ويندا آهن، ۽ پوء شيپنجن سان گڏ ڪوبن سان گڏ پٽي ويندا آهن. هڪ ٻڪڻ وارو ٽڪر ۾، مکھن کي ڳريو، تيار ٿيل مشغول پکيڙيو، ڪڪڙ لوسن، ٿانو وڌو، مال کي ذائقو شامل ڪرڻ، ٿڪڻ ۽ پچائڻ لاء 5 منٽن کان پوء. پوء انهي کي ڪٽ تيز شامل ڪيو ۽ ٻيو 5 منٽن لاء کائڻ.
اسين مشرڊ ڪاميٽي وارو ڪشمي، ڪٽيل اڪري، ٿڌي ۽ 3 منٽن تائين ڌڪايو، پوء ان کي باهه کان ڀري ڪڍو. گاجر صاف ڪيا وڃن، گرم کير، لوڻ ۽ تقريبا 6 منٽن کائڻ لاء. ان کان پوء، کير جو دڙو ڪيو ويندو آهي ۽ گاجر ٺهڪندڙ سان ٺهيل آهي. 3 منٽن تائين بروڪولي ٽڪرائي پاڻيء ۾ گھٽ، پوء ڪومر وجھو ۽ ڪوڙي آڻيو. اسان پڻ هن ڦوٽي کي خالص ڌڻ ڏيڻ ۾ ڦيرايو.
3-4 منٽ چمڪندڙ ڦاٽي، پنيس شامل ڪريو ۽ پڻ هڪ بلنڊر ۾ پيس. پر تيل وارو پتي واري شيٽ کي هڪ ٻئي تي ٻن پينڪڪس پکيڙيو. اسان مٿين کان برڪولي ميش کي ورهايو ٿا، 2 پينڪڪي سان گڏ مٿين کي ڍڪيندا آهن ۽ انهن کي اڌ واري مشورتي مخلوط سان ٺهرايو وڃي.
ان کان پوء وري 2 پينڪڪس، گاڏيون خالص، 2 پينڪڪس، ڪولائليٽ خالص ۽ مشروم جي ڪاميابيء جو ٻيو اڌ حصو. ٻيهر پڪيڪڪي سان ڍڪيو، ڳاڙهو ڪڪڙ سان خوش ڪريو ۽ تندور ۾ تقريبا 10 منٽن تائين ساڍا 160 درجا پد تي. ان کان پوء، پينڪکي ڪيڪ ڪڍيو ويندو آهي، ٿوري ٿوري ڏيو، ان کي حصن ۾ ڪٽي ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
پوک ۽ ڪڪڙ سان گڏ پينڪيڪ ڪيڪ لاء تيار ڪريو
مادي
- پينڪڪسس 5 پي سي.
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- شجاعت 300-300؛
- سخت پنيس - 150 گ؛
- ڪڙي وئي - 1 پيچرو. چمڪيو
- ڪٽيل سبز پياس. 1 پي. چمڪيو
- مکڻ.
تياري
مشغول خانو، لوڻ ۽ وڌو گرمي جي مٿان ايتري گرمي. ڪڪڙ جي شڪل ۾ گوشت جي ڀڃڻ، منهجي منڊل گوشت، ان کي تنديل ميوو ۾ وجهي، گرين پنيس ۽ گرين ذريعي گذريو ويندو آهي. اسان سڀ ڪجهه چڱي طرح گڏ ڪريون ٿا. بيڪنگ لاء فارم مکڻ سان ٺهيل آهي. اسان کي پينڪڪي وجهي، ڪپڙي جو پرت رکڻو، ٻيو پينڪکي سان ڍڪيو ۽ ايتري تائين، جيستائين جاندار کان ٻاهر نڪري ويندا. مٿين سطح تي اسان کي ٿورڙو ٿورڙو ٽڪر ٽڪر ڪيو. اسان 25-30 30 منٽن تائين مشرڪ ۽ ڪڪڙ سان گڏ پينڪڪي جي ڪيڪڪ جي ڊيگهه کي 170-180 درجا جي ڪيڪ پوڻ تي ڪيڪ لڳائيندا آهيون.