خشڪ مٺاڻ، جيڪو پنيس ڪاميٽي کان گهر تي تيار ڪرڻ آسان آهي، ۽ سڀ کان وڌيڪ اهم طور تي شربت، پکا گهر وارا دڪانون کان وڌيڪ ذوق ۽ وڌيڪ مفيد آهن. هيٺ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪيئن گهر ۾ پنيس وارڊ تيار ڪرڻ.
کاڌو پني جو طريقو
مادي
- چاڪليٽ کٽيندڙ - 250 g؛
- کاڌي پنيس - 450 g؛
- مکھن - 50 g؛
- ونلا - 1 چچا چچون؛
- کيرائڻ لاء کير پياريو ويو آهي.
- پٿرن وارو کنڊ 3 ڪلو. چمڙن جي.
تياري
مائڪرو ويڪرو ۾ چاکليٽ ڀڄي وئي ۽ ڇڪيل آهي. سلينون ٺهيل پتلون چاکليٽ سان ڀريل آهن ۽ فريزر ۾ 15 منٽن تائين رکيل آهن. اسان فارمن کان آزاد ٿي ٻيهر حاصل ڪريون ٿا، اسين سليڪ ڪنداسين، ۽ ٻيهر اسين ان کي مفتزر ۾ فريزي ڪرڻ لاء موڪليندا آهيون. هن وقت، هڪ سنگين ڪاميٽي حاصل ڪرڻ لاء هڪ بلڊر پنير ، نرم مکھن، پڻي کنڊ ۽ وينلن شامل آهي. Molds کي گند ڪوري ڀريندا آهن ۽ ڪنڊ ننڍڙو گوروف ۾ ٺاهيندا آهن ۽ اسين انهن کي ڪڻڪ واري کير ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. اسان باقي باقي کاڌي پنيس تي مٿي رکون ٿا. چوڪ جي چوڪيدري باقي باقي چاکليٽ سان سڙي وئي آهي ۽ اسين اچارن کي فريزر لاء فريزر ڏانهن موڪليندا آهيون. ان کان پوء، آسان طور سان اچارن کي ڇڪيو، ڪنڊ حاصل ڪريو.
چاکليٽ ۾ پني پنيج ڪنگ
مادي
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- جائيلي ڪوڪيز - 100 g؛
- ڳاڙهو سواء ڳاڙهو - 4 پيچرو. چمٽا
- واهٽيون - 50 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- کوڪو - 2 پيچرا. چمٽا
- وينلن.
چمڪڻ لاء
- کير - 1 پيچرا. چمڪيو
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- مکڻ - 30 g؛
- کوڪو - 2 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
مٽي ڪٽي ويا آهن، پر تمام عمدو نه آهن، ڪوڪيز هڪ ڦلڻ وارا ميدان آهن. ڪوٽي، پني، ٻڏل ، کنڊ، وينيلين، ڪوڪو کيڏيو ويندو آهي. پنيس ۾ ڪوڪيز ۽ گونگا شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. ڪاميٽي حاصل ڪرڻ کان پوء اسين بار بار بڻجي سگھون ٿا ۽ اسان کي ڪجهه منٽن لاء فريزر ۾ موڪليندا آهيون. هن وقت، آئسنگ تيار ڪرڻ، کوڪو، کير، مکڻ ۽ کنڊ ٺاهي. گرم پاڻي جي غسل ۾ هڪ ڦوڪندڙ ڪاميٽي حاصل ڪيو وڃي. جيتوڻيڪ اسان جي دٻن ۾ هن جي بارن کي ڊاهي ڇڏيو، اهو ئي زڪو آهي ۽ اسان جا ڌڪ تيار آهن.
وينولا ڪٿا پنيس
مادي
- کوٽي پنيس - 600 g؛
- کنڊ 8 ميچون. چمٽا
- مکھن - 50 g؛
- ڳاڙهو ڪاريون - 4 چمچ. چمٽا
- وينلن.
چمڪڻ لاء
- ڪارو چاکليٽ - 150 g؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمڙن جي.
تياري
مکھن کي پٽي ڇڏيو. مڙني ٻيا اجزاء کاڌي جي پروسيسر يا بلائنر استعمال ڪندڙ ميدان آهن. پنيس کي ڪاميابي سان، پگھريل مکڻ وڌو، مرکب ۽ مٽيء ۾ پکڙيل هجي (توهان ڊسپو استعمال لائق کپ استعمال ڪري سگهو ٿا). اسان سڄي رات واري جوس فريزر ڏانهن موڪليندا آهيون. تيار ٿيل منجهيل پنيس وارين ڪپڙن مان ڇڏيا ويا آهن. اسان کي ٽوڪ ڪرڻ کپي، هن لاء اسين چاکليٽ ٽڪر ۾ وجھو، مکھن شامل ڪريو ۽ سڄي چاکليٽ کي ڳريو. ڇڪڻ سان اسان جي وجھن کي چمڪيو ۽ فريزر موڪليو. ڪڪڙ ڀڪيل، ڪنڊ تيار ٿين ٿا.