مفين نالي هڪ عجيب شيرين ڪپڙي جي مختلف قسمن مان هڪ آهي، جيڪا ننڍي ڪاغذن جي اچارن ۾ پڪل آهي ۽ انهن ۾ ڀاڙي رهيا آهن.
اتي مختلف قسمن مفين پيش ڪيل ڪيفي ۽ رستن جا سمورا نيٽ ورڪ آهن، جتي تمام گهڻو مشهور آهن چاکليٽ سان مفين آهن. هي نازڪ ۽ سوادج شيرين ٺاهڻ لاء ڪهڙي قسم جي چاکليٽ ۽ ڪهڙي قسم جو فارم استعمال نه ڪيو ويو آهي. ۽ ان ۾ موجود مختلف قسم جا ميوا موجود آهن، اڪثر ڪالن يا نارنگيون، ذائق ۾ تازي ۽ ٽرڙندڙ ڦهلائڻ واري نوٽيس شامل ڪندو آهي. ساڳيء ڪاميابي سان، مٽي، ناريل شابنگ ۽ خشڪ ميون کي آڱر ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
مفين لاء، ذائقو ذائقو ۽ خوبصورت خوبصورت سنريلت ٿيل رنگ سان چاکليٽ کي ڦري وڃڻ لاء، کوڪو جي اضافي ۾، پاڻيء جي غسل ۾ ڪڪيل يا ڪٽيل ڪڪڙڪاٽ ڪٽيل خشڪ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. بهرحال، سفيد پنيس، ميون ۽ اڇو چاکليٽ جي اضافي کان سواء ڪڪوا بغير جا ڪيترائي پرستار پکايا ويندا آهن.
اڄ اسان توهان کي ٻڌايو ته ڪئين چاڪليٽ سان گڏ مفين تيار ڪري گهر ۾.
چاکليڪ سان گڏ مفائن لاء تيار ڪريو
مادي
- مکڻ - 145 g؛
- گردن وارو کنڊ - 130 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 245 g؛
- کوکو پاؤڈر - 60 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 30 g؛
- چاڪليٽ - 200 g؛
- پٿر کنڊيل.
تياري
آڱر کي کنڊ سان مڙهي ڇڏيو، پوء نرم مکڻ مکڻ، ڪوڪو پائوڊر، ڪڻڪ پائڻ سان گڏ اٽو ۽ آرام سان هر شيء گڏيو. ڪاغذن مفائن ۾، ٿورو پکا خشڪ وجهي، چاکليڪ جو هڪ ٽڪرو رکي ۽ ساڳيء طرح خشڪ رقم سان گڏ ڍڪيو. اسان جي مفين کي پيٽ ۾ 190 درجا تندڻ تي ويهه ويهه ٽيهه منٽن تائين. بيڪري وقت سان ٺهيل شين ۽ توهان جي اوڳاڙي جي امڪان تي منحصر آهي. ويٺل هڪ دانٿ جي دٻاء طرفان طئي ٿيل آهي.
سرسبز، خوشبو مفائن ٿڌي، پڻي کنڊ سان ڍڪيل ۽ ٽيبل تي ڪم ڪيو.
چاڪليٽ جي ڪنڊن سان اڇو مفائن
مادي
- مکڻ - 120 g؛
- گندم کنڊ - 110 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- ڪڻڪ جو اٽو 220 x؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- چاڪليٽ - 200 گ.
تياري
کنڊ سان ڪڪڙڻ واري مکڻ مکڻ مکڻ، ڪڻڪ ڪوڙا، چاکليٽ، ڪڻڪ ۾ ڪٽرن جي مفاصلي ۾ پنج ملي ميٽر ٿيندي. تنهن کان پوء، اٿي بيٺل ڪڻڪ سان گڏ پٿر سان گڏ اڍائي ڳاڙهو ڪري، هڪ ٿلهي مڻ سان گڏ. اسان کي ڪاغذن فارمن ۾ مفين لاء، يا ڪپڙي جي نموني جي سلڪون فارمن ۾ وجهي، انهن کي تقريبن ٻه ٽنڊو کان وڌائي سگھجن ٿا. اسان انهن کي هڪ تندور ۾ رکون ٿا، ويهن بجاء ويهه کان 30 منٽن تائين. اسان تيارگي جي لاء ٿلهي ڪاٺ جي مڻ سان چيڪ ڪريو.
ڪيانا مفين اڇا چاکليٽ سان
مادي
- ڪيٽي جو بنياد وڌايو ويو. 100 گ؛
- اڇو چاکليٽ - 100 g؛
- ڳاڙهو مکھن - 50 g؛
- گندم کنڊ - 60 g؛
- هڪڙو ڳاڙهو وڏو آهي - 1 ٽڪرو؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 150 g؛
- کير - 120 ملي؛
- پائڻ وارو پائوڊر. 2 پي.
تياري
کنڊ سان ڳاڙهي هڏو، پهرين ٿڌو ڀائي شامل ڪريو ۽ پوء کيرڻ کان سواء بغير، پوء کير. هاڻ سفٽ اٽو کي پاؤر ۽ لوڻ سان پائڻ ۽ ان جي يونيفارم رياست کي گوڏن ڀريو. بيچ جي آخر ۾، اسان کي ڪائنات جي ڪٽي ننڍن ڪوبن ۾ ۽ ڪٽ اڇا چاکليٽ ۽ مٽيء ۾ ڪٽ ڪيو ويندو آهي. ٿورڙي مکھن مفن جي اچارن ۾، ان جي ڪل مقدار جي ٻن ٽين ڀاڱي تي اٽي وجھي ۽ گرمي ۾ 190 درجا ڪرڻ واري پنجن منٽن ۾ پچائي پچن. پنهنجي ماني ۽ خواهش کي خوش ڪرڻ لاء کيانا چڪليٽ جي ٽڪر سان گڏ مانا مفين کي ختم ڪيو ويو.