گهڻو ڪري ننڍپڻ کان ئي ننڍپڻ کان آٽمل ڪوڪيز جي هڪ شاندار مزو ياد اچي ٿو. ۽ توهان کي خبر هئي ته هي نازڪ گهر کان بغير گهر ۾ پڪل ٿي سگهي ٿو. اهو تمام سوادا، گهٽ چرڪار، پختو ۽ ٺهرايو وڃي ٿو. اچو ته توهان سان گڏ ٻڌل آلو ڪوڪيز ڪٿان ڪو اٽو ٺاهيو.
آسٽريل ڪوڪيز لاء بغير پڙهي وٺو
مادي
- مکڻ - 200 g؛
- گردن وارو کنڊ - 1 شيون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- آتش فليش - 3 شيون؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- کنڊ ونيللا - 15 g؛
- دارال پاؤر - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مکڻ وينلا کنڊ، کنڊ ۽ زميندار تيل سان گڏ زمين آهي. ان کان پوء اسان هڏن کي ٽوڙيو، ٿڪايو، ڦيرايو، سودا، جيڪو ليمن جوس سان دٻايو وڃي ٿو، انهن کي چڱي طرح سان گڏ ۽ اٽي فرج کي اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ کي هٽايو ويندو آهي. هن وقت، آڱريل جھنگ وانگر ان کي سوچي ڇڏڻ گھرجي. انهي کان پوء، اسين پيچيدگي واري ڪاغذ سان گڏ پاڻ کي گڏوڪي ٽري کي ڍڪيندا، مکڻ سان ٺڪرايو ۽ ٿانو ٿورڙي سان ٿورڙي. اڳيون، آو ڪيترن ئي هڪجهڙائي جي حصن ۾ ورهايل آهي، ننڍن بالن کي اندازو لڳل واالٽ جي انداز ۾. ان کان پوء اسان انھن مان ھڪڙو ٻوٽي ٺاھندا آھيون ۽ انھن کي بيخبر بڻائڻ تي بيھڪ وجھي. اسان جي ڪوڪيز کي اڳ ۾ ئي 35 منٽن لاء اڳوڻي اوون ۾، درجه بندي جي 180 درجا، تندون تائين.
ڪوڪيز لاء بغير بغير پڙهي وٺو
مادي
- کٽ جي ڪڻڪ - 150 گ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کير - 50 ميل؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- ڏٻر کنڊيل - 2 ميچون. چمٽا
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- پائڻ وارو پائوڊر.
تياري
فلڪڻ جي ڪائنات، ونلن شامل ڪريو، پائڻ وارو پائوڊر، هڻ ڀڃڻ، سبزي جي تيل ۽ کير ۾ وجھو. ڪاميابي سان گڏ گڏوگڏ مٺا ۽ جلدي کنڊ ٺاهي. اسان کي فليش ڏيندين جو سٺو سوتر ڏي ۽ ٿانو کڻي چشمي جي چمڙي تي تيل کڻي، تيل سان گڏ تيل. جي تقريبا 30 منٽن تائين 180 درجا حرارت تي هڪ علاج ڪريو.
چاڪليٽ جي آٽمل ڪوڪيز کان سواء ڪڻڪ جو اٽو
مادي
- کٽ جي ڪڻڪ - 10 پيچرو. چمٽا
- مٽي جو تيل 250 ملي ميٽر؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- چاڪليٽ چپس - 160 g؛
- بيڪري سوڍي - 1 چچون؛
- ڳاڙهو کنڊ - 160 g؛
- ونلا جي ڪڍڻ - 1.5 اسپين.
تياري
تندور اڳ ۾ نظر اچي ٿو ۽ ان کي 175 درجا مارو هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ سوات سان گڏ ٻٻر سان گڏوگڏ ۽ وينجن کي ڇڪيو ويندو آهي. هڪ ٻيو ڪنٽين ۾، کنڊ جي مکڻ سان ونڊيل مکڻ کي پڪڙيو، وينلن ۽ هڻيون ئي ايتري تائين. خشڪ اجزاء شامل ڪريو ۽ ڪاٺيون چمچ سان گڏ ڪريو. خاص طور تي چاکليٽ چپس ٺاھيائين ۽ بيڪ شيٽ تي ننڍي حصن ۾ ٿوري ڀڃي تي هڪ سينٽ جي 5 سينٽ جي فاصلي تي. 10 منٽن لاء بسکٹن کي ٽوڪيو ۽ ٿانو ٿوريون ٿوريون جلد نڪرڻ کان پوء، جلد ئي ڪنارن مان نڪرڻ کان پوء. اسان جو اڻوڻو چاکليٽ بيسوٽس کانسواء اٽو تيار آهي!
غذايي آتش ڪوڪيز کان سواء اٽو ۽ هڻيون
مادي
- ڏڪرار - 125 g؛
- مايع ماکيء - 125 مليڪ؛
- حوالو - 1 پيچرو. چمڪيو
- نيبو ڇڏڻ جو مزو؛
- ننڍو واتر 100 - 100 گ.
- وڏو آڱر - 200 g؛
- لوڻ.
- سپرننگنگ لاء سوئي ٻج - 50 g؛
- گڏي گهري ٿو.
تياري
ساسن ۾، تيل ٻاري، مائع ماکي، زين، ڪٽيل گريٽ، گرايو گتان ۽ لوڻ شامل ڪريو. ان کان پوء اسان پلاٽين مان وينجن کي هٽايو، اندروني طور تي گڏوگڏ ۽ ٺوڪيو گڏ ڪريو. اسان پارڪرين سان گڏ بيڪنگ ٽري کي ڍڪيو، جئين ان کي تيل سان چکايو ۽ هڪ منگا سان ڀريل. هڪ چمچ سان ڪوڪيز کي وڌايو هڪ ٻئي کان ننڍو فاصلو. اسان هر سطح تي، هڪ گول شڪل ڏنا، ۽ ڏند ڪڻڪ سان گڏوگڏ. 10-15 منٽن لاء تيار ڪريو، توهان جي ڪکر ۽ ڪوڪيز جي سائيز جي موهدي تي منحصر ڪري ٿي. ان کان پوء آسانيء سان تند مان نڪرڻ سان گڏ بڪنگ ٽري ڪڍو ۽ پوري طرح سان ڀروسو ڪريو. اسان آٽمل ڪوڪيز کي بغير چوري لاء چانهه جي خدمت ڪندا، سينڊ تي کنڊ پاؤڊر.