گهربل ڪاڪ ٺاهڻ جي صلاحيت جو هڪ بهترين طريقو آهي ۽ ساڳئي وقت توهان جي گهريلو کي هڪ سوادج اضافي سان گڏ چانورن جي چانهه يا ڪافي سان گڏ ڪافي وقت آهي. بيسوڪ لاء صحيح تيار ٿيل آهستي گهربل نتيجو يقيني بڻائي سگهندو. اھو ھڪڙو محض رھندو رھندو آھي - حاصل ڪيل مصنوعات مان محصول کي سجائڻ لاء ۽ تندور ۾ ان کي تيار ڪرڻ لاء.
پيريري آه ڪيئن ٺاهي؟
گهڻو ڪري، بتن ۾ بيسويوٽ لاء آو ري ريت بنيادي جو هڪ قسم آهي، جيڪو بنيادي طريقن ۾ تبديلين سان ترتيب ڏيندي آهي. ان جي عمل جي لاء، ھيٺيان ياد رکو:
- فرسٽ جي جوڙجڪ ميزارائن يا تيل جي بنياد تي نازڪ بنياد ڏئي ٿو، جنهن تي ٽيڪنالاجي جي لحاظ کان هڪ جاندار تي منجهيل ۽ ڪڻڪ آهي يا نرمي شڪل ۾ ڪامياب ٿي ويندو آهي.
- اٽو يا ٻين بائنر جي اجزاء جو مقدار اهڙي طرح هجڻ گهرجي، ذرا ذرا ذليل نه آهي، ويسڪس ۽ ساڳئي وقت تي چڱي نموني.
- اڳي کان ڪپڙن کان اڳ، فرجنگ ۾ گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ جي نتيجي ۾ آلو کاڌ خوراڪ ۽ عمر وڌائڻ لاء.
- جيڪڏهن توهان مختلف بنياد استعمال ڪندا آهيو، مثال طور، خمير کير جو، بنا علاج جي بناوت کي اڃان ٿي ويندو، سرسبز، پر ٿڪيل (ٿلهي) ان جي ڪا خاصيت ناهي.
بيسوٽس جي لاء ڪورا کاڌي جي لاء
پرين مان هڪڙي قسم جي مختلف قسمن جي بيسٽيوٽس لاء ڳاڙهو آهڙو آهي. اڄڪلهه، جو طريقو گهٽ گهٽ لاڳاپيل ۽ طلب ۾ آهي. اجزاء جي گھٽ ۾ گھٽ استعمال، عمل جي سادگي، مصنوعات جي نتيجن جي بهترين خاصيتن سان، ضرور ضرور هن ۾ مدد ڪري ٿو.
مادي
- سيف ڪڻڪ فوٽ - 200 g؛
- ھوم کریم کی اوسط مواد - 200 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- لوڻ.
تياري
- ڳاڙهو ڪاروائي گندگيري وارو کنڊ سان ڀريل آهي، ٿانو مادو متعارف ڪرايا ويا آهن، مخلوط، ڪاميٽي هڪ ايڪڙ ۾ گڏ ڪيو ويو آهي ۽ ريفريجٽر ۾ رکيل آهي، هڪ فلم سان لپيل آهي.
- جڏهن اهي ختم ٿي رهيا آهن، اهي هڪ پرت پنج کي اٺ کان 7 ملين ميٽر تائين پهچي وڃن ٿا ۽ گهربل شڪل جي شين کي ڪٽي ڇڏيندا آهن.
گنگر بيسوٽس لاء بس
انگن اکرن جي بيسٽيوٽ لاء آو، جنهن جو تلاوت هيٺ ڏنل آهي، زمين جي اناج جي اضافي سان گڏ تيار ڪيل آهي، اڪثر ڪري مرن سان گڏ ملن. اهو بنياد نئين سال ۽ ڪرسمس جي رخصتين لاء سوادج شيون ٺاهي رهيا آهن، انهي سان گڏ سال جي ڪنهن به وقت خوشبو مهانگو چانهن کي خوشبوء واري ٿانو لاڳو ڪرڻ لاء.
مادي
- سيف ڪڻڪ جو اٽو 180 ج؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- مکڻ، ماکي ۽ کنڊ پاؤڈر - 70 g؛
- بورنگ سوڍي - ¼ چو.
- تمن ۽ زمين جو انگ اکر
- لوڻ.
تياري
- ٿانو اجزاء کي وڌايو، انهن کي ڪٽيل منجمد مکڻ، ماکيء ۽ زردي سان ڳاڙهو ڪريو.
- هڪڙو اٽو اٽو جيستائين فوجي ملازمت حاصل ڪيو وڃي.
- ان کي هڪ بيگ ۾ جاء ڪريو يا ان سان فلم سان لپ ڪريو ۽ انهي کي فرج جي شيل تي ڪلاڪ آرام ڪرڻ گهرجي.
- اهو صرف ڪوڪيز کي ٿوري طور تي آلي کي ڇڪڻ لاء جاري آهي، اهي شيون ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ تيار ٿيڻ تائين پکانا آهن.
بيسٽيوٽس لاء بيئر لاء ٿڌو
پيسٽري جي امتحان لاء طريقه سڀ کان غير متوقع ٿي سگهي ٿو، مثال طور، هيٺ ڏنل بيان. انهي صورت ۾، بيئر کي مائع بنيادي طور ڪم ڪري ٿو. اهو طريقو ختم ٿيل مصنوعات جي هڪ خاص ورزي ۽ اڻ ڪامل آڪسائيٽ نوٽ، جيڪو ڪنهن ٻئي طريقي سان حاصل ڪري نٿو سگهجي. اهڙي قسم جو بنياد، مٺاڻ جون شين جون شيون ۽ ناپسنديده نموني کي ڪنڌ سان گڏ بيٺل آهن.
مادي
- سيف ڪڻڪ جو اٽو - 480 g؛
- منتخب ٿيل ڪڪڙ هڻڻ - 1 ٽڪرا؛
- هلڪو وار - 250 مليڪ؛
- مکڻ - 250 گ.
تياري
- گرائونڊ اڳوڪي ڪيميائي ڪاميٽي اٽو سان گڏ ھڪڙي ڪاٺي ڪانگ کان پھچي آھي.
- هن کي بيئر ۾ وڌو، هڪ کير ۾ هليو ۽ هڪ گوڏن ڀر ڪر.
- نتيجو ڪاميٽي گڏ ڪري هڪ ڍنڍ ۾ جمع ڪريو، هڪ کيل ۾ وجھو ۽ ڪجهه ڪلاڪن لاء فرج جي دٻار تي موڪليندا.
- ٿڌي ۽ ڀريل ٻڙي ڦٽي نڪتو آهي، حصن ۾ کٽايو ۽ بيڪڻ کان اڳ چڪرائي، پڻي ٿيل کنڊ جو ارادو استعمال ڪيو وڃي ٿو ۽ بيرا ٻج ۽ لوڻ.
بيسٽيوٽس لاء ڌڪ ھڻ
پادري بيڪي مالن جي مداحن لاء هيٺ ڏنل معلومات آهي ته ڪٽيج مان پنيس کان ڪوڪيز لاء ڪاس کائڻ تي. جيئن ته بنيادي طور هڪ نازڪ نموني سان نازڪ ذائقو سان روشني شيشي ۽ نازڪ خوشبو رکندڙ آهي. بنيادي طور تي چشمي جو ذائقو يا ڪٿسٽن يا پاؤڈر ۾ روئي شامل ڪيو ويو آهي اڳ ۾ ئي اڳ پيدا ٿيل شيون پيدا ڪرڻ کان پوء يا بعد ۾.
مادي
- سيف ڪڻڪ جو اٽو - 320 g؛
- مکڻ - 250 گ؛
- کاڌي پنيس - 400 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- وينلن.
تياري
- کاڌو پني تي ڀريل مکھن سان گڏ، ڪڻڪ پائڻ وارو پٿر، وينلا ۽ آوٽ، ڪنگڻ ۾ ڪامياب ٿين ٿا.
- 40 منٽن کان پوء ٿڌو ٿڌو ٿيڻ کانپوء، بيسٽيوٽ لاء ڪاوڙ مان نڪرندو آهي، تنهنڪري گهربل ٿڌڙي جي ٺهڪندي حاصل ڪئي وڃي ٿي.
ڪوڪيز لاء هڪ اچار تي ٿڌو
گهر جي ڪوڪيز کيڏڻ لاء ٿور ٿيل اجازت جي شين جي هڪ ليز ورزن ۾ ٿي سگھي ٿو. هن حالت ۾ ڪاميابي جو راز ٽماٽو يا ڪشمر کان برائن جو استعمال آهي . نسخ ۽ ڊگهو ڪوشش جي ڪوشش ڪئي وئي آهي، پر ٿورڙي طرف وساري ڇڏيو. ڇا توهان کي ياد ڪرڻ چاهيو ٿا؟ پوء توھان توھان لاء ھيٺيان پڙھندا آھيو.
مادي
- سيف ڪڻڪ جو اٽو - 400 g؛
- کبوتر يا ٽماٽو جايون - 16 tbsp. چمٽا
- سبزي جي تيل - 16 ٽيچ. چمٽا
- کنڊ - 16 ٽيچ. چمٽا
- پائڻ وارو پائوڊر. 2 پي.
تياري
- هڪ ٿانو ۾ سبزيبل چربی ۽ برائن جمع ڪري ٿو.
- کنڊ جو ماپو، بڪنگ پائوڊر ۾ وجھي، گڏوگڏ ۽ آٽو ماس وڌو.
- ٿڪڻ، مٿي واري شڪل جي ڪوڪيز کي پنج ملي ميٽر تائين ڦٽو ڪيو وڃي.
- جيڪڏهن بيڪيوٽس لاء هڪ اچار پيٽري کي ٻاهر نڪرڻ کان به ٿلهي هوندي آهي، ذلت ناقابل اعتبار حد تائين خراب ٿي ويندي.
گهر جي ڪوڪيز لاء ٿڪڙو کاڌا
توهان هيٺ ڄاڻڻ سکو ته بسوٽس لاء ننڍڙي پيٽ ڪيئن ٺاهيو، تنهنڪري اهو توهان جي وات ۾ صرف ٻڏل آهي، ممڪن طور تي نرم ۽ ممڪن آهي. حاصل ڪيل بنيادي طور تي ڪنفريجري جي بيڪري جي مدد سان ٺاهه تي جمع ڪري سگهجي ٿو، ۽ ان جي گهٽتائي لاء، هن کي چمچ سان ٺهرايو.
مادي
- سيف ڪڻڪ جو اٽو 350 ج.
- سڄي کير - 60 ملي؛
- ڏڪرار - 250 g؛
- عام ۽ ون ونيل کنڊ - 140 ۽ 20 گ.
تياري
- هڪ ڪمري واري ڪمري جي گرمي سان ٺهيل ڪتب آندو ويو آهي، ٿوريون کير ۾ ۽ ڪٿلن جي تحليل کي حاصل ڪرڻ سان.
- ان کان پوء، اٽو جو بنياد ۾ ملايو ويندو آهي جيستائين ڍنڍ ڦڦڙن کي ڦهلائڻ ۽ پڪن جي وچ ۾ ملن ٿا.
بغير ڳاڙهي کان سواء
غير ڳاڙهي کان وڌيڪ سادي پيٽري آه کي هيٺين سفارشن جي مطابق ڪتب آندو وڃي ٿو، اجزاء جي ظاهر ڪيل مقدار کي استعمال ڪندي. اها شين جون شيون حيران ٿي چڪا آهن ته ڪائنات ۾ مزيدار جيڪڏهن توهان کي کنڊ پائوڊر کي پاؤ سان تبديل ڪيو وڃي، ته خوشحالي کان وڌيڪ نرم نرمي ٿيندي ۽ ائين ئي ٿيندو.
مادي
- سيف ڪڻڪ فوٽ - 300 g؛
- مکڻ - 200 g؛
- کنڊ - 100 گ.
تياري
- کنڊ سان ٿورڙو مکڻ هڻي، ڪڻڪ اٽو وڌو، گوڏن ڀر.
- فرج ۾ اڌ ڪلاڪ جي کوکي لاء سادو آهستي کولي ڇڏيندي، ٿلهي تي پنجن کان ستن ملي جي ملي ميٽر تائين پهچايو ۽ بلٽ ٺاهيو.
بسڪوٽ لاء ماکي ھھ
بيڪوٽيٽ لاء جلدي آو مٺي کير وانگر ماکيء جو استعمال ڪري سگهجي ٿو. مٺي کان علاوه، پيداوار جي ياداشتن سان شيرين شين کي ڀريندو، ان کي مزو، خوشبو ۽ رنگ بنائڻ وارو. انهي صورت ۾، سوڈا قدرتي آفتن ۾ موجود قدرتي اسيد سان ملن ٿا، هن طريقي سان لڌل، عوام کي بلبل سان گڏ سڏي ٿو، ڇاڪاڻ ته بيڪري بنيادي طور تي ٽرندڙ ۽ ڪٿان سان گڏ هوندو.
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 480-550 g؛
- گلن جي ماکي - 120 g؛
- سڄي کير - 40 ملي؛
- مکڻ - 100 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- منتخب ٿيل ڪڪڙ هڻڻ - 1 ٽڪرا؛
- بيڪري سودا - 10 گ.
تياري
- ماکيء جي ضروري مقدار کي ماپ ڪريو، کير، سوڊ شامل، موٽو، चीनी، अण्डा، मिश्रण र पानीको पानीमा राख्नुहोस्.
- گرم کان وٺي، رنگ تبديلين تائين روانا ٿيا.
- ٿڌي ٿڌي کان پوء، ٿاڻي تي خريد ڪرڻ کان اڳ واري پيٽ بيسٽيوٽس لاء آو آوٽ ۾ مٽي ملائي.
- هن جي چمڙي کي ماپڻ کان اڳ واري ٿڌائي 5-7 ملي ميٽر هجڻ گهرجي.