ڪئين مزيدار انسانن کي ڪيئن لڳائڻ ، لڳ ڀڳ سڀني مالڪن کي ڄاڻن ٿا. پر جيڪڏهن توهان هن پائي کي ٿورو وڌايو، ان کي سيب شامل ڪيو، توهان وڌيڪ مزيدار ٿيندو. اچو ته ڪيپ سان گڏ هڪ منني لاء ڪجھه ترڪيبون ڳولي.
مٽي سان گڏ کير سان کير تي
مادي
- سيمولينا - 1 شيون؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- مکڻ - 25 g؛
- کير - 1 شيون؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- ايڇ 3 ٽڪر؛
- پائڻ وارو پائوڊر.
تياري
کير ۾ گهٽ گرمي تي ڪمري جي حرارت تي گرم ڪرڻ ۽ ان کي ڳاڙهو ڌار ڌار ڪيو ويو. اسان سڀ شيڪ سان گڏ ملون جيستائين اهو غير معمولي آهي. منوڪا کنڊ سان گڏ هوندو آهي ۽ پوء جلدي طور تي کير ۾ داخل ڪيو ويندو آهي. ٿڌي ٿڪايو ۽ اڌ ڪلاڪ جي ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو. اسان کي ڪڪڻ مکڻ سان ڪڪڙڻ واري سان ٺهڪينديون، ڪٽيل ميڪن مان ڪڍو، جيڪي تيار ٿيل آوٽ تيار ڪريو ۽ ڪيڪ کي 45 منٽن تائين ڪيڪ لڳائين. جڏهن ميز تي ڀرتي ڪري، مٽي سان منڪ کان سواء ڪٽو ٽڪر ٽڪرين ۾ اڇلائي، پٿرن کي کنڊ سان ڳريل يا چاکليٽ سان ڀريل آهي.
منٽ سان ساکن تي ڌڪ
مادي
- kefir - 400 ml؛
- سيمولينا - 200 g؛
- بيڪنگ پائوڊر - 12 g؛
- ايڇ 4 ٽڪر؛
- کنڊ - 150 g؛
- هيڪ - 4 پي سي.
تياري
کنڊ جي هڪ ٿانو ۾ مزي سان ٺهيل، سيمولائن کي ڇڪڻ ۽ ٺهرايو وڃي ڇڏڻو پوندو. پوء پوء هڏين جي ميڪر سان الڳ الڳ هڻندا هئاسين، اسين ان کي پيفير ڪاميٽي ۽ ميڪنگ ۾ متعارف ڪرايو ٿا.
سيٽ صاف ڪيا ويا آهن، وڏي وڏن ڏورينچ تي ڌڪيو ۽ خشڪي ۾ شامل ڪرڻ سان گڏ بيڪنگ پائوڊر سان گڏ. اسان هر شيء هڪ سنگتي رياست سان گڏيو، ان کي پائڻ لاء هڪ سلڪون مٽي ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ هڪ قبل ازيل تند ۾ 40 ڪلو تائين. اسان تيار ميڪيل مينڪن کي، مڪمل طور تي ٿڌي، پٿرن وارو کنڊ سان ڳاڙهو ۽ ننڍن حصن ۾ وڍيندا آهيون!
ميڪن سان گڏ هڪٻئي سان گڏوگڏ
مادي
- kefir - 1 شيون؛
- سيمولينا جو ميڙ - 1 شيون؛
- مکڻ - 30 g؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- اٽو - 1 شيون؛
- ايپل 3 پي سي.
تياري
Manka گھر ٺاهي سان گڏ هوندو آهي ۽ اٿي هليو ويو آهي. ۽ هن وقت، کنڊ سان ڳاڙهو ۽ مٽيء سان ٺهڪي اچي ٿي، سوڊ شامل ڪندي، ليمن جوس سان ڳاڙهو ڪيو. ڳاڙهو ڪٽو چوء ڪيو، هڪ پتلي آوٽ ڀڃي، مٽي اڇلائي ننڍن ڪب ۾ اڇلائي ۽ مٽيء ۾ اڇلائي. اسان ڪڻڪ جي پيالو کي ڪڻڪ جي پيالو سان ڍڪيو، مانيء ۾ وجھي بيٺو ۽ "بيڪنگ" واري طريقي ۾ ڪي ڪلاڪ ڪلاڪ کي منڍ ڪريو. تيار انسانن کي ڌڪو ڏيئي ٻاڦر سان ڪڍيو، ٿڌي ۽ پڻي هٿرادو سان ٺهرايو.
ڪاريل سيپل سان چاڪليٽ مننيڪا
مادي
- اٽو 200 ج؛
- ايڇ 3 ٽڪر؛
- kefir - 1 شيون؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- سوڊ
- کوڪو - 1 چمچ. چمڪيو
- مکڻ - 40 ج.
تياري
سوز کي کيفير ۾ وڌو ۽ سوئر لاء 30 40 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. وقت ضايع ڪرڻ کان بغير اسين ڀڄڻ جي تيار ٿيڻ جي لاء. هن کي ڪرڻ لاء، منهنجي ميڪن کي ڌوئڻ، ان کي صاف ڪرڻ، ان کي هٽائي، ڪور کي هٽائي ڇڏيو، ٽڪر ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ گرم مٽي مکڻ مکڻ سان وسوسن ۾ وجهي. کنڊ جو ڪجھ چمچو شامل ڪريو، آسانيء سان ھلن ۽ ڪرمل واري موٽن تائين کائڻ تائين.
اڳيون، سوڊو اسڪرين ۾، هڏن کي ٽوڙي ڇڏيو، کنڊ کي ٺهڪائي ڇڏيندا ۽ سوچي ڇڏيندا. آخر ۾، سودا ۽ ڪوڪو جو هڪ چيچ ڦٽو. انهي کان پوء، ڪرمل ميڪ کي آھ ۾ وجھي، ھر شيء سان ٿوري احتياط سان ٿڪايو، جيئن ته سيب کي ڪڙو نھ ڪرڻ. بيڪنگ لاء فارم تيل سان ڀريل آهي، منانگ سان ڀريل، شڪل ۾ ڦهل ۽ 40 منٽن تائين پکڙيل آهي. اسان کي ري سان پيلي جي تڪليف چيڪ ڪريو. هاڻي اسان کي صافيء سان ٿڌي، ان کي نموني مان هٽايو، ڪڻڪ پائوڊر، ڪوڪو يا گريو ٿيل چيڪليٽ سان گڏ هڻندا.