ميونت مکڻ يا ان کي عام طور سڏيو ويندو آهي، ميونت مکڻ، ڪنهن به مٺي ڏند سان مشهور آهي. جهڙو پادري رڳو جانورن جي پيداوارن جي شين تي مشتمل ڪونه آهي، پر جسم کي روزاني موٽن سان گڏ مهيا ڪري سگھن سان نه رڳو فائدي سان، پر گڏو گڏ شاندار مزو پڻ. ڪئين ميٽر مکھن کي گهر ۾ پيسٽ ٺاهيو انهي جي باري ۾ ۽ انهي جزا جيڪي توهان پورو ڪيل شين کي استعمال ڪري سگهون ٿا، اسان اڳتي وڌندا سين.
گھر ۾ ميونت مکڻ پيسٽ ڪريو
مادي
- مرچون - 300 g؛
- لوڻ - 1/4 پي ايس.
- ماکيء جو 1-2 ٽيچ.
- ميونت يا سبزي جي تيل - 2 ٽيچ.
تياري
پهريون، ٻڏيون برباد ٿيڻ گهرجي، هن لاء ٿانو ساوڪ 177 درجا ٿي چڪا آهن، گونگا مان ڪڻڪ جي ٽوٽي تي 3 منٽن تي ڪڪڙيندا آهن ، پوء مورن کي ملايو ۽ ٻئي پاسي 3-4 منٽن لاء ٻئي پاسي وڌائين.
هاڻي ختم ٿيل مٽي صاف ٿي ويا آهن ۽ ڦڪرين جي ٿانو ۾ وجهي ويندا آهن. एक मिनेट को लागि homogeneous पेस्ट मा बीट मूंगफलीहरू، دلير جي ديوار مان بلائنر جي مواد کي بند ڪري ڇڏيندا ۽ هڪ منٽ لاء گروي ٺاهي. مٺو کي پيسٽ ۾ شامل ڪريو، هڪ مٺوڻ وانگر، گڏوگڏ هڪ ننڍي نموني ۽ مکڻ. ٻيهر، ايتري تائين ڪامياب ٿيڻ تائين.
ڪنوڙو مکڻ ۽ بادام کي ڪيئن ٺاهيو؟
ھن پڙھڻ لاء، توھان رڳو ميونٽ استعمال ڪري سگھون ٿا يا جيئن اسان ڪيو آھي، ٻن قسم جي گری دار مزي کي گڏ ڪريو.
مادي
- مرچون - 150 g؛
- بادام (ميون) (150)؛
- لوڻ - 1/4 پي ايس.
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- کوکو پاؤڈر 45 g؛
- پٿر ڀريل - 170 گ.
تياري
بادام ۽ ميون کي ڀريل آهي ۽ ٿانو ڌڪ ۾ وجهي ويندا آهن. گونگي کي گونگي ۾ گرايو. ھن مرحلي ۾، جيڪڏھن تون موھنتي مکھن کي ٽڪر ٽڪر مٽي شامل ڪرڻ چاھي ٿو، بلائن وارن جي ڇڪي مواد جي چوٿين، ۽ آرام وڌڻ، لوڻ، مکھن ۽ کوکو پاؤڈر کي. هڪ ڀيرو ڪامياب ٿي ويندو آهي، ان کي ڀريل نٽ جي ٽڪر سان گڏ ڪريو.
ڪوڪيز موننٽ مکھن سان گڏ
موننٽ مکڻ تي ٻڌل هڪ کلاز موه ڪوڪيز آهي. ڪوشش ڪريو
مادي
- ميونٽ مکڻ - 1 شين؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪڪڙ مٽي - 2 پيچرو. چمٽا
- چاڪليٽ ڪنگب - 1/4 پيچرا.
تياري
اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. هڪ پيالو ۾، کنڊ جو مکڻ مکڻ سان سوڌو ۽ هيڪو سان. ڪڪريل مورن ۽ چاکليٽ چپس شامل ڪريو. 24 ڀلن کي ماپڻ لاء هڪ آلو ملائي ۽ ڪتب آڻيو، جنهن مان هر هڪ مستقبل جي ڪوڪيز جي بنياد ٺاهي سگهندا. اسان ٻن بالنگن تي چادر تي ڪاغذن سان گڏ اڇلائي، هر هڪ ڪن کان ڇڪيو، ۽ 15 منٽن لاء سونيو ۾ وجهي ڇڏيو.
مٽيء جي مکڻ سان ٻوٽي
مانوارو مکڻ سان، توهان کي صرف مٺو نه کائڻ، پر مکيه نموني پڻ سکي ٿو، جهڙوڪ پاستا.
مادي
- تازو رڪاوٽون - 1 چمچ. چمڪيو
- چانور انگورن - 2 پيچرو. چمٽا
- سويا چٽيون - 2 چمچ. چمٽا
- مٽيء جا مکڻ چمٽا
- نيل جو تيل - 1 چمچ. چمڪيو
- تازو انگور (grated) - 1 چچا چچون؛
- لوڪ
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- هيڊ نوڊلز - 340 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- شبهپ - 200 g؛
- سائو رنگ
تياري
گاڏين ۽ مرچ پتلي پٽي ۾ وڍي ويندي آهي، جنهن کان پوء اسين نرم ڪرڻ کان پاسو نڪري ويندا آهيون. تازو بيزل ڪٽي ڪيو ويو آهي ۽ چانورن جي سرگر سان گڏ، سويا چاس، مونارو مکڻ ۽ پادريء سان ملايو ويو آهي. پريس لوسن ذريعي نڪري چاسٽ شامل ڪيو ۽ تازو انيڪنگ کي وڌايو. موسم لوڻ ۽ مرچ سان. اسان نوڊلن کي تيار ڪندا رهو. جيسين جيستائين رنگ گلابي ۾ تبديل ٿي ويندو آهي. تيار ٿيل نوڊلز ٿڌو پاڻي سان ڳاڙهو ٿيل آهن ۽ ڪريلندڙ ڀاڄين سان ملايو ويو آهي. اڳوڻي تيار ڪيل لباس سان ڍڪ ڀريو. گونگا ۽ گونگا سان پادري کي ڇڪايو ويندو آهي