فاؤنڊيشن کان توھان تمام گھڻو دلچسپ ۽ مفيد برتن تيار ڪري سگھو ٿا، جيڪي پڪ سان توھان جي پسند ۽ دوستن ۽ دوستن ڏانھن ويندا. هي مڇي ڪافي ۽ تيزيء سان کائڻ آسان آهي، ۽ ان جو مزو هميشه مٿين تي آهي.
اسان توهان کي پلازا پائڻ لاء ڪيترن ئي هڪ گڏوگڏ ۽ سادي ۽ غير معمولي ترڪيبون پيش ڪندا آهيون.
فلائوڊر ٽيمو ۽ لوسن سان بتر ۾ ٻوڙيو
مادي
- فائونڊر جي فلٽ - 550 g؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- ڪڪڙ
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 30 g؛
- مانيء جي چوٽي - 1 چمچ. چمڪيو
- (جو مزو) چکائيندا آھن
- ڪارو ۽ ڳاڙهي مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي واري تيل - 90 ملي؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مٽو اٽو، ماني ۽ ٻڻڻ. هڪ جدا ٿانو ۾ اسان هڏيون هڻندا آهيون.
اسان پهريان پهرين فلونڊي جي فلورن کي هڏين ۾ وجهي ڇڏيو آهي، وري ماني ۾ وجهي ۽ ڳاڙهو گرم تيل سان ڳريل پين ۾ وجهي ڇڏين. هڪ طرف کان تيار ڪيل مڇيء کي مڇي ڦيرايو، ٻن قسمن مرچن سان گڏ، ٽماڪ ۽ لوڻ وجهي، سلائيز ۾ اڇلائي ۽ ان کي لچڻ هيٺ تيار ڪرڻ لاء. ٽيمو ۽ لوڻ سان ختم ٿيل فليونٽر فلٽٽ ڪٽيل جڙي کڻي ويو. اسان ڪنهن به قسم جي کاڌن سان گڏ خدمت ڪندا آهيون يا الڳ الڳ موهيندڙ.
آند ۾ ورق ۾ پنيس سان پڪل ماني واري ڪڻڪ ۾ فلائونڊر
مادي
- فائونڊيئر وچولي قد، 1 سيڪ.
- ڳاڙھو ڪشميرا - 35 g؛
- ليم رس - 15 g؛
- پنيس - 60 گ؛
- سوراخ
- لوڻ جو مزو؛
- هڪ مرچ جو ٺهيل آهي.
تياري
فلائيڊ واش، صاف، ڪارو جلد کي هٽايو، ليمن جو رس وجهي، نموني ۽ مرچ سان موسم ۽ ورق جي چمڪندڙ پاسي تي هلڪو چمڪندڙ رکڻ. مٿين طرف، سخن سان ڪٽيل ڊيل سان ڳاڙهو ڪڪڙ ۽ گرين پنيس سان ڀريل. ان کان پوء اسين هڪ گھر سان ورق جي بند ڪرڻ، بغير ڪنهن مڇي کي دٻايو، ۽ تقريبا 20 منٽن تائين 19 درجا تندور ٿيڻ جي شروعات ڪريون.
انھيء وقت کان پوء نڪتل آھي، ورق کوليو ۽ ٻي اٺ منٽ لاء.
آڱر ۾ آلو ۽ مشروم سان آندل
مادي
- زخم - 1 ڪلو؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- شجاعين 450 450؛
- انوگڏ 190 گ.
- سويا سوء - مزو؛
- زيتون جو تيل 15 g؛
- ڊڪ - ذائقو،
- مڇيء لاء مصالحت - ذائقہ؛
- پنيس - 140 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
فلورڊر کي ڌوڙايو، خشڪ، ڪڻڪ ۽ سر ڪٽي، ويسرا ۽ جلد کان صاف آهي. پوء وري ڪٽي ڇڏيو
جڏهن مڇيء کي ٺهيل آهي، ميون آلو حلقن ۾ کٽي وينديون آهن، گاڏين جي پگهار، مشروم پليٽ، ۽ پياز سيميرنگز آهن.
بيڪنگ واري شيٽ تي پهرين آلو، پوء نوڪريون، گاڏين ۽ پياز. سڀئي تہون لوڻ ۽ مصالحن سان ماهر ٿين ٿا. پر رکيل ڀاڄين تي اسان فونڊوئي جا ٽڪرا آهن، باقي چاسٽ ڪڍيو ۽ ٽيٽي منٽن تائين ساڍا 195 درجا تنديل تي ذخيرو موڪليندا. ان کان پوء سخت سخت پنيس سان گڏ ۽ ستو منٽ منٽن تائين وري.
جڏهن خدمت ڪري، ڪٽيل ڊيل سان ان کي رگندو.