هر سال زچيني کان ڀرسان تمام مقبول ٿي چڪا آهن ۽ اڳ ئي ڪلاسجي طريقن سان مقابلو ڪرڻ جي قابل آهي. سڀ کان سواء ٻين ڀاڄين، مصالحن ۽ ميون ميون سان گڏ ذخيرو بيخبري ميوو ٺاهينديون آهن جيڪي خاص ۽ وات جي پاڻيء جي رزقن جي مختلف قسمن جو سبب ڪن ٿيون جيڪي خاص پچائڻ جي صلاحيتن جي ضرورت نه هوندي.
زڪوچي مان ڀرسان ڪئين ڪئين؟
هڪ اسڪواش ايجڪي هڪ غير مستحکم مال جي لاء به مؤثر آهي. ان کي ٺاهڻ لاء توهان کي زڪوڪيني ۽ ڀاڄين سان گڏ ڀاڄين سان گڏ سڻڪ، لوڻ، کنڊ ۽ سرگر سان گڏ رکڻ جي ضرورت آهي، پليٽ تي رکڻو پوندو ۽ اڌ ڪلاڪن تائين پکڙيل هو. توهان کان اڳ اسٽريج واڪ تي ڀرسان کي ختم ڪرڻ کان اڳ، توهان ان کي مصالحن لاء چيڪ ڪرڻ گهرجي.
- زڪچيني کان آجيڪا هڪ يونيفارم، وڌيڪ خالص جهڙي مستقل استحڪام حاصل ڪندو، جيڪڏهن توهان پيشيل ڀاڄين کي هٽايو. اهو طريقيڪار کا ذائقو ذائقو متاثر نه ٿيندو، پر ڪامياب ۽ وڌيڪ فضيلت پيدا ڪندو.
- زچيني کي گوشت جي ڀڃڻ ۾ مچايو وڃي ٿو، هڪ ڪاريگر ۾ ڦوڪيو وڃي ٿو، اهي خرابيء ۾ ڦري ويندا آهن.
- شيلفف جي زندگي کي بلبل کي وڌائڻ لاء، انگورن کي اشتڪيڪا ۾ شامل ڪيو ويو آهي، تنهن ڪري، انگن اکرن جي ڀرسان بغير ڪنهن نسخن کان بچايو وڃي ٿو.
سياري جي لاء آديڪاڪا اسڪواش هڪ سادي طريقه آهي
زوچيني کان Adzhika لاء پڙهي انهن لاء ٺاهي وئي آهي، جيڪي صرف سياري جي سياري جي شروعاتن جي شروعات ڪري رهيا آهن، ڇاڪاڻ ته عدالتون، گاجر ۽ ٽماڪن جو شاندار ذخيرو بلڪل مناسب آهي، ۽ انهن جي تيار ٿيڻ جي لائق ۽ قابل ڄاڻڻ آهي ته اهو شروع ڪرڻ کان به خوف نه ٿيندو. ان عمل ۾، توهان کي صرف سڀني اجزاء کي گوشت پيهڻ ذريعي ۽ 30 منٽن تائين فوجي ذريعي ڇڏڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- حوض، 5 ڪلوگرام؛
- گاڏيون. 250 گ.
- ٽاميون - 550 g؛
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- گرم مرچ - 1/2 پي سي.
- سرگر - 60 ميل؛
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ - 20 گ.
تياري
- هن ڀاڄين کي گوشت پيهڻ ذريعي مٽي ٺاهيو.
- گھڻي لوڻ، کنڊ ۽ باهه شامل ڪريو.
- 30 منٽ لاء اڪيجڪ کان سادا لوڪ جي هيٺان ٺهڪي اچي ٿي.
- ان کان پوء، انگورن ۽ لوسن سان ڪپڙا ۽ ڪناري تي ڪڍيائين.
زچچيني کان ڪشميلي آديڪا
جيتوڻيڪ ابخازين "اشتهڪ" جي معنى ۾ "لوڪ" جو مطلب آهي "لوڻ"، د ژمي لپاره د درملو څخه يو تيز تيززيکا د دې ريکارډ مطابق، دا به په ميز کې نه يواځې د موسم په توګه ومومي. ان ۾، مرچ مرچ ۽ لوسن جي جلائي کي چوري طور تي زيوچيني جي غير جانبدار ذائقي سان منحصر ڪيو ويو آهي، ۽ رسائي ٽيموزيز هڪ خوشگوار ڳاڙهو، تازگي، چمڪ شامل آهن ۽ چاس کي ايترو گونج نه بڻايو.
مادي
- Zucchini - 3 ڪلو؛
- ٽيمو 1.55 ڪلو.
- مٺو مرچ - 400 گ؛
- گرم مرچ - 2 پي سي.
- کنڊ - 100 g؛
- لوڻ 50 - 50؛
- هڪ ٽڪر جو ڳاڙهو 7 ٽڪڙو آهي.
- تيل 250 ملي ميٽر؛
- سرگر - 60 ملي.
تياري
- ڀاڄين کي گوشت پيهڻ ۾ پئجي وڃو.
- باهه تي رک، تيل ۾ وجھو ۽ 40 منٽن تائين پچائين.
- کنڊ، انگورن ۽ لوڻ شامل ڪريو ۽ ھڪڙو ھڪڙو منٽ.
- 10 منٽن کان پوء، گرمي تان هٽايو.
- زچين تان تيز تيز تيز ٿيڻ کان اڳ ۽ مٿان لپڻ کان مٿي.
ٽماٽ پيسٽ سان گڏ ڪرگارن مان ايڊجڪ
مالڪن جو چوڻ آهي ته اڀرزوڪا تيار ڪرڻ لاء انرجي خرچ ڪرڻ چاهيندا آهن ڇو ته موسم سرما لاء رسا ٽيما سان رسيل ٽڪريء کي جاء ڏئي سگهي ٿي. اهڙا اضافي به چٽاسي جي تڪليف کي بهتر بڻائي، خوشگوار ۽ نازڪ ذائقو آڻيندو ۽ توهان کي صرف وقت نه بچائي سگهندو، پر فنانس پڻ مهانگو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو سادو ۽ سست مصطفي کان وٺي ٽامرو پيسٽ خريد ڪرڻ سستي آهي.
مادي
- Zucchini - 900 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 200 g؛
- لوڻ - 20 گ؛
- کنڊ - 100 g؛
- سرگر - 60 ميل؛
- هڪ لوڻ جو گلاس 5 پي سي.
- تيل - 120 ملي ميٽر؛
- ڪارو ڌر مرچ - 5 گ.
تياري
- اسڪواش کي گرايو.
- مٽي سان پادا، لوڻ ۽ کنڊ.
- 30 منٽ لاء تيل ۾ وڌو ۽ ڌڪيو.
- ڪڪڙ جوڙيو، انگورن ۽ مرچ مرچ شامل ڪريو.
- ان کي 10 منٽن لاء اڏايو ۽ ان کي اسٽو ڪڍي ڇڏيو.
- سياري جي لاء زڪويني جو زوال ٽيما پيسٽ سان ٺهيل ڪنڊن تي ٺهرايو ويندو آهي .
سيپ جي سياري سان سياري لاء ادجڪن کان
سيپ سان زڪچيني کان آجيڪا گيسرونومڪ سروي مان مڪمل آهي. اهو اصل ورڪ جو هڪ عجيب خوشبو، نازڪ، سنگين مطلقيت ۽ خاص ذائقي آهي، جنهن جا پاڙا سيپل جي قسم تي منحصر آهن. تنهن ڪري، مٺي ميوي جي استعمال سان، توهان خوشگوار ماکي نوٽ وٺي سگهو ٿا، ۽ خوشيء مان هڪ تازو مزي سان آهي.
مادي
- اسڪواش - 5 ڪلو؛
- مرچ - 800 g؛
- سيڻ - 900 g؛
- گاڏيون. 250 گ.
- گرم مرچ - 2 پي سي.
- سرگر - 150 ملي؛
- لوڻ - 80 گ؛
- کنڊ - 150 g؛
- تيل 450 مل.
تياري
- سبزي ۽ سيب کي گوشت جي پوسٽ ڪري ٿو.
- گھڻي کنڊ، لوڻ، مکھن ۽ 30 منٽ لاء وڌيڪ شامل ڪريو.
- مٿي کان مٿي سرن کي، 5 منٽن تائين باهه تي رک.
- واڪ، سارنگ ۽ لپڻ ۾ زڪوڪين کان آجيج ڪيو ويو آهي.
رومي سان گڏ ڪرگارن مان ايڊجڪ
سياري جي لاء زچيني ۽ ٽماڪن سان آجيڪا تمام گهڻا گھر تيار ڪرڻ آهي. ٻئي ڄمڻ ۽ ٽما مالي طور تي، تمام سوادج، ناقابل اعتماد حد تک مفيد ۽ بلڪل مختلف قسم جي اجزاء سان ملائي رهيا آهن، جو توهان کي سبزيج جي موسم ۾ تحفظ سان استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا، جيڪو ڪيترن ئي مهينن تائين آهي.
مادي
- Zucchini - 3 ڪلو؛
- ٽيمو 1.55 ڪلو.
- تيل 200 ميل؛
- لوڻ - 60 گ؛
- انگور - 40 ملي؛
- ڪارو مرچ مرچ - 10 g؛
- هڪ گلاس جو ٽڪڙو - 1 ٽڪرا؛
- لوسن سر - 2 پي سي.
تياري
- چوپائي ۽ ٽماڪن جو.
- 1.5 ڪلاڪن لاء مکھن، مرچ، لوڻ ۽ ڪوٺيو.
- انگورن کي شامل ڪريو
- زلزلي ۾ مشھور تيار ڪرڻ لاء تيار.
زچيني ۽ مرچ کان ايڊجڪ
لالچ مان آجيڪا لال ڳاڙهي پنن سان گڏ هن جي فائدي جو ڪو شڪ ناهي. ڳاڙهي مرچ ويتامن جي جوڙجڪ ۾ مالدار آهي، جيڪو اڻ پڙهيل ۽ سياري جي اسٽاڪ لاء آهي. سبزي جي ذائقي ۽ جمالياتي خوبيون پڻ اونداهين تي آهن: خوشگوار مزاج ۽ روشن رنگ اهو سوني، ليچو ۽ ايشيڪاڪ جو بنيادي حصو ٺاهيندو آهي.
مادي
- حوض، 5 ڪلوگرام؛
- ڳاڙهي مرچ - 750 g؛
- ٽماڪن جو 250 گ.
- مرچ مرچ - 2 پي سي.
- سرڪش - 20 ملي؛
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ - 20 گ؛
- تيل 120 ميٽر.
تياري
- اسڪواش، مرچ ۽ ٽماڪن ذريعي.
- موسم، تيل ۾ وجهي ۽ 30 منٽن تائين پڪاريو.
- سرن ۽ مرچ شامل ڪريو.
- 5 منٽن کان پوء گرمي تان هٽايو ۽ واهه تي رکي.
بغير پکا کان وٺي زڪوڪ کان ڌار
سياري لاء عدالتون کان هڪ مزيدار ادجڪ کان سواء گرمي علاج کان ممڪن آهي. جيڪڏهن اڳ ۾ ئي اهڙي شڪايت شڪايت ڪئي ويندي، اڄ - گهڻيون گهڻيون شيون صحيح ۽ صحتمند تياري جو انتخاب ڪن ٿا، ڇو ته اهڙي سبزيات ويتامين، طبيعي ذائق جي قدرتي مزاج ۽ جديد ريفريجٽرز جي منفي طور تي محفوظ آهن.
مادي
- Zucchini 500 g
- ٽماڪن 200x؛
- مٺو مرچ - 3 ٽڪر؛
- هڏن وارو ريٽ - 40 g؛
- هڪ لوڻ جو گلاس 5 پي سي.
- تيل - 125 مليڪ؛
- انگور - 40 ملي؛
- کنڊ - 20 g؛
- لوڻ - 15 گ.
تياري
- ڀاڄين کي گوشت پيهڻ ذريعي ڦوڪيو.
- اضافي جوش وڌائين.
- لسن ۽ گھوڙسوار شامل ڪريو.
- کنڊ، لوڻ ۽ مکڻ سان سرن کي ٽوڪ ڪريو ۽ اڳوڻي وجھو.
- واه تي جڳهه ۽ فرج ڏانهن موڪليو.
جارجيا ۾ courgettes کان ايڊجيڪا
زچيني کان هڪ تيز سجدي جي پڙهيل طريقي سان ڪڪاسين جي کاڌي جي مداحن جو مزو ٿيندو، جنهن جي هڪ خاصيت آهي، جنهن ۾ روايتي مصالحن ۽ جڑی بوٽن کان ناقابل ذائقي ذائق ۽ مخصوص ذائق آهي. هن نسخي ۾ - واهٽيون اشتهاري مالدار تيل ڏياري، ۽ سڄو قطار ۽ رنگي جارجيا جي هر رنگي شين جي خاصيت آهي.
مادي
- Zucchini - 900 g؛
- ٽماڪن 300 ج؛
- مرچ 250p؛
- جوش 120 سي.
- هڪ ٽڪر جو ڳاڙهو 7 ٽڪڙو آهي.
- سرڪش - 20 ملي؛
- اخروٽ - 100 g؛
- سلنٽ جي هڪ ونڊ - 1 سي.
- کنڊ - 20 g؛
- تيل 120 ميٽر.
تياري
- پوئين ڀاڄيون، مکڻ وڌڻ، لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو ۽ 35 منٽ لاء کائڻ.
- گريٽ، ڪنڊي، لوسن، انگورن کي شامل ڪريو، گرميء کان ختم ڪريو ۽ بلاڪ ڪريو.
گھڻن کان وٺي زڪوچي کان آجيڪا
سياري جي لاء اسڪواش ايڊزيڪا گهڻ خشڪ ۾ نه رڳو خوشي مان، بلڪ کائڻ کان به خوشي ايندو. آخري وقت لاء ٿورو وقت وٺندو آهي، اهو ٿانو جلندڙن کان بچائيندو آهي، ۽ صحيح طور تي کاڌ خوراڪ ۽ ساڳيء طرح ويهي رهي آهي. صرف گهرجن مان صرف ۽ انهي جي ضرورت آهي ته توهان multivark ۾ ڪٿيو جزو وجهي، هڪ ڪلاڪ لاء "ظاهري" موڊ مقرر ڪيو ۽ آواز سگنل جو انتظار ڪريو.
مادي
- Zucchini - 750 g؛
- گاڏيون. 100 g؛
- ٽماڪن 500 500؛
- هڪ ٽڪر ڦوٽو
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ - 15 گ؛
- سرڪش - 20 ملي؛
- تيل 150 مل.
تياري
- ٿانو سبزي، موسم، مکڻ وڌو ۽ انگورن ۾ ٿانو وجھي.
- کائڻ ۾ "ڇڪڻ" ڪلاڪ.