هن اسپين جي خوشخبري جو ذائقو ۽ خوشبو - جومون منفرد ۽ خدا پرست آهي ۽ صرف حاصل ڪرڻ جي هڪ خاص ٽيڪنالاجي طريقي سان حاصل نه ڪيو ويندو آهي. ضروري نتيجو حاصل ڪرڻ لاء مکيه انديشي حالت صحيح حق خام مال آهي. اسپين جي هيمن جي گوشت جي مستند مزاج جي تيار ٿيڻ لاء، خاص طور تي پوکيل استعمال ٿيل آهن، جيڪي ايورني چادر تي ڀاڙي رهيا آهن. اهو ايورز آهي جنهن جي نازڪ ذائقو ۽ الائن جو ذائقو جو بنياد آهي. ها، ۽ هن پيداوار جي مفيد مال جا سبب ان جي سبب آهن. piglets لاء ايورڙو غذا جي بغير، جامو صرف عام طور تي کاڌ خوراڪ جو گوشت ٿيندو .
بهترين آبرڪوڪو جامون آبرين سوز کان ڪارو ڇولين سان ٺاهيو ويندو آهي. هڪ ساده ۽ بجلي جي تقسيم لاء، سرانيو اڇو سور جو استعمال ڪندو آهي، پر ٻنهي لاء هڪڙو ننڍڙو کاڌ خوراڪ ۽ لازمي آهي. ۽ جيڪڏهن توهان اڃا تائين پنهنجي هٿن سان کائڻ لاء جيم ٺاهڻ جي موضوع کي مطالع ڪرڻ جو فيصلو ڪيو هو ته پوء توهان انفرادي طور تي انفرادي طور تي هڪ سورج وڌو يا نجي سور فارمن لاء ضروري خام مال جي ڳولا ۾ وڃڻ گهرجي. پر، تسليم ڪرڻ لاء، جيڪڏهن توهان اسپين ۾ نه آهيو، اهڙي طرح ڳولڻ جي فرصت صفر طور صفر آهن.
ڇا توهان اڃا اسپين هام ٺاهڻ شروع ڪرڻ چاهيو ٿا؟ پوء توهان لاء هن نازڪ ٺاهڻ جو طريقو.
هڪ اسپين جامو ٺاهيو ڪيئن
مادي
- پيڪ پيئي 7،5-9،5 ڪلو؛
- سامونڊي لوڻ.
تياري
جيڪڏهن توهان خوش قسمت آهيو ته هڪڙو سور جو پيئي جا مالڪ بڻجي پيو آهي، شروعاتي طور تي انهي کي تيار ڪرڻ لاء اسپين جي جام تيار ڪرڻ لاء. اهو تمام گهڻو سمنڊ جي لوڻ جي ضرورت آهي ۽ وڌيڪ ڪجھ به نه. سور جو پيئي مڪمل طور تي ان کي وڏي گرت يا ٻي مناسب ڪنٽرول ۾ ڍڪيل آهي ۽ ٻن هفتن لاء ڇڏي ويو آهي. ٿوري دير کان پوء، گوشت صاف پاڻي سان ڌويا، نمک جي صحيح طور تي رڻ پائي ٿي، ۽ پوء هڪ خوبصورت شڪل حام ڏيارڻ بعد، معطل جاء تي معطل. تقريبا ٻن مهينن بعد، سور جي پيئي جي سڪل کي هڪ خاص سيلار يا چيمبر ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي، جنهن ۾ هومون آخرڪار پوندي. ۽ اهڙي عمر گذارڻ جو ھڪڙو سال کان گھٽ ناهي.
جامو کي ڪٽڻ ۽ استعمال ڪرڻ لاء، توهان هيمون کي ڪٽڻ لاء هڪ خاص چامفر خريد ڪرڻ ۽ تيز چاقو تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. انهي کان سواء هڪ خاص اوزار جامو کي ڪٽڻ ۽ کٽائڻ وانگر ان کي وڌيڪ ڏکيو هجڻ گهرجي.