گوشت وارا گوشت سان مسعودي آلو عام طور تي ڪاسر وانگر رهيو آهي. انگريزن هن کيتريل سڏيندي "چروا جي پائي". عام طور تي، ان جي جوڙجڪ ۾، آلو ۽ گوشت سان گڏ، ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ پنيس شامل آهن. نتيجي طور، توهان ٿڌو ۽ گرم ۾ خوش ٿيندڙ دل ۽ سادا رڙيون ملن ٿا.
مسعود آلو بروڪلولي سان ڀريل گوشت جي تلاء سان گڏ
مادي
- ميداني گوشت - 250 گ؛
- ماني کنگم - 4 ٽيچ.
- ڪيچچ - 1 پيچار. چمڪيو
- 1 سي.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - شيون جو 1/4؛
- مکڻ چمڪيو
- آلو 400x؛
- بروپيلي جي انفراشيشن - 3/4؛
- سخت پني
- سبزي جي تيل - وڌائڻ لاء.
تياري
هڪ پن ۾ فوري ڪرڻ، ڳري پياز ۽ ان ۾ گرافي جو گوشت شامل ڪريو. جيترو جلدي فورڪيمس گرڊس، سيزن کي لوڻ کڻي، مرچ ۽ هڪ چمچ جو ٿانو شامل ڪيو وڃي ٿو. اسان کي ڀريل پيئڻ کان باهه ڪڍو.
نموني پاڻيء ۾ تيار ڪرڻ کان پوء بروپيلي فراوڙڙن جي ڌوئڻ. پيليل آلو به جيستائين تيار ٿي پونديون ۽ کير ۽ مکڻ سان گڏ پکايا ويندا آهن. هڪ ٻرندڙ ٿڌي خالء ۾ اسين هڻيون شامل ڪندا آهيون، مرچ سان نموني سان ذائقو ۽ بروپيلي جي ڦيرو ڪرڻ .
بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾ منڊل گوشت جو ھڪڙو پيٽ ڀريو آھي، ان جي مکھڻي آلو سان گڏ ڪپڙا ڪٽيندا آھن ۽ 180 ° C کان 30-35 منٽن تائين. 10 منٽن کان اڳ پکا، مٽي ڍڪيل پٽي پنيس سان. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، سگهه جي 10-15 منٽ لاء ٿڌو ڪري ڇڏين ته جيئن اهو ڪٽ ناهي.
پڪي مرندڙ آلو: پڙهي گوشت جي گوشت سان
مادي
- بيڪن جا 2 سلائسون؛
- ميداني گوشت - 500 g؛
- نوڪريون، 200 گ.
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪوريج - 1 اسٽيڪ؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- ڳاڙهو حصو
- sauce wooster - 1 tbsp. چمڪيو
- ٽرگن
- مٽي آلو - 3 شيون؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سخت پنيس.
تياري
هڪ ٻڪڻ واري پنن ۾ بڪون سلائيس سڀ موٽن کي گرم ڪرڻ لاء تيار ڪن ٿا. ٿڌي، ريزمي زمين لاء سونهن تائين. الڳ ڀريل مشروم، کٽندڙ پياز، گاڏيون ۽ ٻرندڙ. اٽو کڻي ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ ڳاڙهو وجهي. مرچ جي اولهه، تريجن ۽ لوڻ جي سبزي جي مخلوط ۾ شامل ڪريو، پوء نرم ڪرڻ کان 10-15 منٽن تائين اسٽو. گوشت سان گڏ ڀاڄيون گڏ ڪريو ۽ انهن ۾ هڪ بيڪري جو پاسو ٺاهي ڇڏيندي. مسعود آلو گرٽي سخت پنيس ۽ بيسن جي سلائسن سان ملايو ويو آهي. ڍڪيل آلو هڪ پرت سان گوشت جي گوشت سان ڍڪيل، پني جي سڀني شين کي ڍڪايو وڃي ٿو ۽ 20-25 منٽ لاء 20 ڪلو ميٽر تائين 180 درجا سينٽ ۾ رکيل آهي. وقت جي آخر ۾، ماسش آلو مان مرسل ڪيل گوشت سان گڏ گوشت جي هيٺان رکيل آهي، تنهنڪري پنيس جو سينگار سونا هوندو.