توهان کي "ڪکو" لفظ سان ڪهڙيون سهولتون آهن؟ ذاتي طور تي، منهنجي اکين اڳيان جون صبح جي شروعات آهي، سج کي ٽن مهينن جي اچڻ کان، درياء ۾ خوشيء سان چمڪيندو آهي ۽ ڪوڪو جي خوشبو آهي، جيڪا منهنجي ماء کي سڄي گھر ۾ پکڙيل آهي. هي بوء ۽ ذائقو ننڍپڻ کان اسان کي واقف آهي، ۽ چاکليٽ مٺايون ۽ ڪيڪ ڪنهن به قسم جي مٺاڻ شيرين جي تقريبا ناگزير وصف آهن. ان کان علاوه، ڪوڪو ۽ چاکليٽ يورپين جي ڀيٽ ۾ گهڻو مشهور ٿي چڪا آهن. جيتوڻيڪ پهرين کوکو موڙ کان پهريان، 16 هين صديء جي شروعات طور فتحڪار پاران اسپين ڏانهن لاٿو ويو، هڪ ڊگهو وقت تائين انهن کان تيار ڪيل پيئڻ جو استعمال هڪ خاص طور تي سماج جي اعلي سطحن مان هڪ امتياز هئي. چاڪليٽ جي هڪ جامع تقسيم، پيئڻ وانگر، صرف اٺين صدي ۾ هو، ۽ پهرين چاکليٽ بار 1819 ع ۾ سوئس سوين جي مقامي فرانکوئس لوئي ڪاي طرفان ٺاهيو ويو.
کوکو پاؤڊر - کیلوري مواد
کوڪو پاؤڊر هڪ عمدي زمين جوکوڪو کير آهي، انهن کان ڪکوڪار مکڻ حاصل ڪرڻ کان پوء. اهڙيء طرح، کوکو پاؤڊر، حقيقت ۾، گهٽ فٽ، ڪچلي چاکليٽ. تلخ ۾ چاکليٽ ۾ کاڌ خوراڪ 54٪ ۽ ڪوڪو پائوڊر ۾ 10-22٪. حالانڪه، اهو هڪ انتهائي تيز کليسي پيداوار آهي. کوکو پاؤڊر ۾ مصنوعات جي في سئو گرام کان 298 کان 325 ڪيوريز مان شامل آهن. ان کان سواء هن ۾ شامل آهي:
- ڪيفيني 0.2٪، جيڪا چانهن يا ڪافي کان گهڻو گهٽ آهي.
- انفلوئنائين ۽ اسوڪومومائن قدرتي حرڪات کي ڪفائن جي لحاظ کان ساڳئي طرح آهن، پر گهڻا؛
- phenylephylamine، یا "محبت کا مادہ،" یہ مواد "رومانٹیکل محبت" کی مدت کے دوران، ہمارے جسم کی طرف سے جاری ہے، مزاج اٹھاتا ہے؛
- لوھ جو وڏو مقدار ۽ زنڪ - ھيموگلوبن جي جوڙجڪ لاء پهريون ضروري آھي - ھڪڙو ذخيرو جيڪو اسان جي جسم ۾ آڪسڪس سان گڏ آھي؛ ٻيو ته هارمونون بلوغت جي ذميوار هجڻ جي لاء ضروري آهي؛
- پوليٽيڪل مينون ۽ مٽي سونفائيٽيڊ فيڊ ائڊس؛
- فولڪ ائسڊ پروٽين جي ٺهڪندڙ عمل ۾ شامل آهي، مدافعتي نظام جي حمايت ڪري ٿي، هڏن جي ميڙي جي ڪم لاء ضروري آهي، ٻين ب ويٽامين کي آساني ڪرڻ ۾ مدد ڪري؛
- مهانگاني - انسان جي ترقي ۽ ترقي لاء ضروري آهي، هيماتوپيويسس جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي؛
- epicatechin - فلورونائي گروهه جو هڪ مادو آهي، جيڪا اعلي حياتياتي سرگرمي آهي: ننڍو رت واري رانديڪن جي ديوار جي لوچ کي وڌائي. ڪيپليئرز، ويٽامين سي جذب ۾ مدد ڪري ٿي؛ پڻ آمريڪن جي سائنسدان جي مطالعي جي نتيجن موجب، ايپيڪيڪڪسين اهڙي قسم جي بيماري کان محروم، دل جي ناڪامي، سرطان ۽ ذیابيطس جي مدد کان مدد ڪري سگهن ٿا.
کويڪا ڪيترا ڪيترا ئي پيارا آهن؟
جيڪڏهن اسان کوکو جي چرورڪ مواد جي باري ۾ ڳالهائي رهيا آهيو، پوء اها کنڊ تيار ٿي ويندي آهي، کنڊ يا ڪيميائي جي اضافي سان، قدرتي طور تي، ڪلورڪ مواد وڌندي، اوسط، 300 کان 400 يا وڌيڪ ڪروڙ تي.