نائيٽرن سان کاڌي جي شين جي زهر جي خطري بابت ڳالهائڻ، پهرين اسان کي ڀاڻڻ جي تعداد بابت ۽ انهن شرطن جي باري ۾ پوڻ جي پوک ڪئي وئي ۽ انهن جي ڪيتري زمين ۾ ڇا وڌندي. اهو واقعو جنهن ۾ اڪثر وقت ۾ سج جي گرمي ۽ گرمي جي خرابين هئي، نئٽٽرت کي پروٽين ۾ تبديل ٿيڻ جي صلاح نه آهي، ان جي نتيجي ۾ ان جي پوزيشن ۾ ان جي وڌيڪ جمعيت. کاڌي ۾ نيترين جي مواد بابت ڳالهائيندي، اهو چيو وڃي ٿو ته اهو سڀ کان وڌيڪ نقصانڪار آهن جيڪي هٿايون حالت ۾ آهن. پر اڃان تائين زهر رکڻ جو بنيادي سبب ماڻهن کي ٻوٽي ۾ گهڻو وڌيل ڀاڻين کي سڏيو ويندو آهي جيڪو جسم لاء منفي نتيجا آڻي سگهي ٿو.
کائڻ ۾ نيتري
خوراڪ ۾ نئٽرن بابت ڳالهائيندي، اها ڏيکاري ٿي ته مصنوعي ڀاڻ تي پيدا ڪيل ميوو ۽ نايټريٽ جي وڏي تعداد جي لحاظ کان خاص طور تي ان جي غير طبيعي وڏي سائيز، ڪجهه نرمي ۽ تيز پاڻي جي مواد جي لحاظ کان وڌيڪ نمايان آهن. انهي صورت ۾، پنن جا پاڻ ۾ هڪ غير معمولي روشن رنگ هوندا آهن. ڪڏهن ڪڏهن، نائٽريٽ جيڪي شين سان گڏ ٿين ٿيون جيڪي انهن کي "سڙن ۾ پاپ" شروع ڪن ٿا.
اهو هڪ حصي ۾ جنون کي ڏسڻ لاء انتهائي مفيد آهي. جيڪڏهن اها وڏي مقدار ۾ نائٽرن شامل آهي، ته ان جي پٽي هڪ غير فطري ڍڪيل ۽ غير متوازن رنگ ۾ فرق رکي ٿي، ۽ پڻ تور، وائننگ، سنسنيشن، جو ميو ۾ ठूलो संख्याको नाइट्रेटहरूको उपस्थिति देखिन्छ. انهي صورت ۾، وڏي مقدار ۾ انهن شين جي شين جو هڪ ٻي ذوق ۾ فرق آهي. مثال طور، جيڪڏهن توهان وٽ نائٽرن جي وڌندڙ رقم آهي، ان جو مزو به گهڻو خراب ٿي ويندو آهي، ميوو جي لاء غير نفس ذائقو آهي، اهو نگل ۽ چال جو ناپسند ٿيندو آهي، باوجود ان حقيقت ۾ ظاهر ٿئي ته اهڙي قسم جي پيداوار ڏاڍي تڪليف ٿي سگهي ٿي.