Pangasius اسان جو شمار اڪثر "شارٽ ڪيف" جي نالي سان گڏ آهي، انهي سان گڏ "سامونڊي ٻولي" - پهريون نالو مڇيء جي ڀڃڪڙي جي شار سان ملجي ويو آهي، ٻيو ڀروسي فون جي اصول جي اصولن تي، ڪنهن ڪنهن کي به ڪجهه نه سمجهي، هڪ ٻئي سان گڏ چريو.
پر اها هن مڇيء سان لاڳاپيل فقط ناانصافي مونجهارو نه آهي - اسان کي يقين آهي ته پائيسيسيس جي مواد ۽ فائدا اسان جي جسم تي فائدي وارو اثر هوندي، ڇو جو اهو مڇي آهي. گوشت، جيئن توهان ڄاڻو ٿا، سوادج، پر نقصانڪار آهي، ۽ مڇيء جو هڪ غذا تائين تقريبا هڪجهڙائي آهي. چڱو، اسان غلط آهيون ...
پينگوس ۾ ڪيترا ڪيترا ئي پيراگر آهن؟
دراصل، اسان مان گهڻا ڄاڻ نه ٿا پوي ته پائيپاشيس مڇي ڪهڙو پسند اچن ٿا، ڇاڪاڻ ته اسان جي دڪانن ۾ مڇيون رڳو هڪ فلتل جي طور تي ڏسو - سفيد، पतला، सुरुचिपूर्ण. اهو فلٽائن "ويتنام" کان اسان کي ("دنيا جي سڀني پيماني تي 90٪ ملڪ جو سامان فراهم ڪري)" سان ملي، اها مڇي هئي جيڪا هٿن سان هڏا، چمڙي ۽ چربی مان صاف طور تي صاف ڪيون ويون.
وڌيڪ، هواي ڪرڻ کان بچڻ لاء، فلٽ برف جي پتلي پرت سان ڍڪيل آهي. ۽ هتي اهو ئي آهي ته مشڪلاتن جي شروعات ... پينگوسس ۾ ڪليلون صرف 100 ڪلوگرام جي قيمت 89 ڪ.ال آهي. اهو ڪنهن به غذا لاء آسان آهي. تنهن هوندي به ٻنهي فلورنٽ ۽ مڇيء جي چانورن ۾ اڇا هوندا آهن، ۽ برف جي پرت اسان کي درست ڪرڻ جي اجازت نه ڏيندو آهي جيڪو اسان خريد ڪيو ٿا.
اهڙيء طرح، گهر ۾ اسين گهڻو ڪري بيچيني طور تي فليٽ سان ڀريل فلٽ صاف ڪري آڻيندا آهن. ۽ 89 ڪيڪال سڄي مڇيء جو ذڪر نٿو ڪري، يعني خالص فلٽ. اھو ھڪڙو مثالي آھي، ھي 89 کیلوري آھي، ۽ عمل ۾ اھو 200 کان گھٽ ٿي سگھي ٿو.
پئسيسيسس جو خطر
پر جيڪڏهن پاسوسيس مڇين جي صرف ڳڻپيوڪر اسان کي خطرو ڪيو وڃي. ويٽنام هڪ سفر لاء هڪ ملڪ آهي، جنهن کي 300 قسم جي هيمينتن کان واکسين حاصل ڪرڻ ضروري آهي، جيڪا هر جاء تي ۽ هر شي ۾ موجود آهن. ۽ اسان جو پيالو پيچيده زندگندي آهي ۽ منگ نديء ۾ صنعتي پوکيء جو ڪارڻ آهي.
خاص طور تي اهو مسئلو آهي ته هلندڙ نظرياتي ۽ مڇي جي نظرياتي فائدا مڪمل طور تي ترتيب ڏئي رهيا آهن، پر جيڪڏهن اهو صنعتي نسل سان گڏ "انساني فڪر" سان رابطو ڪيو وڃي، اسان اسان کي هڪ مفيد پراڊڪٽ بابت ڳالهائي سگهون ٿا.
Pangasius هڪ تازي پاڻي جي مڇيء جو آهي، جنهن جو مطلب آهي ته اهو هڪ هاري جهاز جي مدد ڪري سگهي ٿو جڏهن گندو پاڻي ۾ رهندڙن جي مدد ڪن. يقينا، هن مڇيء جي چرورڪ مواد روزانه استعمال جي لاء مناسب آهي، پر حفاظتي سببن لاء، اهو بهتر آهي سمنڊ جي مڇي تي پرواز ڪرڻ، ۽ جهازن لاء پنسيسيس ڇڏڻ - مڇيء ۾ تمام گهڻو اثرائتي آهي، "شارڪ ۾" گهريلو ايڪريريم ۾ ڏسي ٿو.