جڏهن توهان پنهنجي خاندان کي سوادج ۽ صحتمند کاڌي سان گڏ علاج ڪرڻ چاهيندا، پنيس جي رزق جون ترڪيبون هميشه گهر جي گهرجن ۾ مدد ڪن ٿيون. سڀني قسمن جي سادي ۽ وڌيڪ مشغول برتن جي قسم توهان کي ٻارڙن کي ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿو، بکيو مڙس ۽ گهڻن مهمان جيڪي اڻڄاڻ طور تي پهتو.
پنيسي کان ڇا تيار ڪرڻ
پني جي پني جي کاڌي جي ترڪيب ۾ جلدي ۾ گھڻو وقت ۽ توانائي خرچ ڪرڻ جي بغير غير معمولي علاج ٺاهي وڃڻ ۾ مدد ملندي. اسٽاڪ ۾ ننڍڙي کير جون پيداوار جي ننڍي مقدار ۾، توهان مختلف قسم جي مٺي يا دل جي برتن تيار ڪري سگهو ٿا.
- بيڪري ڪيٽي بورج ۾ جلدي ۾ هميشه کان وڌيڪ خوشبو ۽ خوشبو اچي ٿو. دوکي جي پيداوار اضافي طور تي اوندائي ڪري رهي آهي ۽ اهو هوائي ٺاهيندو آهي.
- پني جي هٽي ۽ ميون سان هڪ حصو شامل ڪري سگهو ٿا، توهان کي بهترين سرينڪي تيار ڪري سگهو ٿا.
- ٻار هڪ ٽيلر ڪيسر جو خيال رکڻ لاء راضي ٿيندو، ان جي تيار ٿيڻ لاء، پيچيده خوراڪ جهڙوڪ اٽو، هيڪ ۽ ٻير جي ضرورت نه هوندي. اهو ضرور يقيني طور تي هڪ بهترين علاج ٺاهي ٿي.
- جيڪڏهن سر نه اچي سگهندو آهي، ڇا پنيج مان پٽي سگهجي ٿو، ان کي ڪف، پٽيس، شيسيڪڪس يا خچاپوري لاء ڀريندو آهي.
ڪيٽي پني کان پني کي ڪئين ٺاهي؟
پنيس جي ڪپڙي کان مزيدار ڌڪ هن کان وڌيڪ يا ڇٽي مصنوعات مان حاصل ڪري رهيا آهن. اهو گهٽ گھٽ موٽو کاڌو پنير استعمال ڪرڻ ضروري آهي، غذائي ڪافي مناسب آهي. جيئن ته ٿڪندڙ، اٽو روايتي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي، پر توهان ان کي سيموليني سان تبديل ڪري سگهو ٿا ۽ ان ۾ زپونواڙ جي شين سڪنڪ جي زپونواٽٽ کي سٺي نموني سان حاصل ڪيو ويندو.
مادي
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. l.
- منگا - 4 چمچ. ايل. + ماني لاء؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- وينلا؛
- تيل.
تياري
- ميز ڪٽي ۽ هڻڻ سان گڏ پنيس.
- ميون ۾ وجهي، 10 منٽن تائين گڏ ڪريو.
- منلاڻ ۾ وينلا شامل ڪريو، گیند ۽ رول کي منگا ۾ شامل ڪريو.
- دوستن کي ٻنهي طرفن کان دوستن کي ڀڄڻ جي ڪوشش ڪريو.
بغير ڪوڪيز ۽ کاڌي پنيس کان بغير ڪيڪ
پنيسي جي کاڌي جي ترڪيب خاص طور تي گرميء ۾ طلب ڪن ٿا، جڏهن توهان پنهنجي مٺاڻ کي ڀڄڻ چاهيو ٿا، ۽ اسٽو جي اچڻ جي ڪا به اميد ناهي. ڪيپ ابتدائي گڏ ڪئي وئي آهي، ڪڪڙين کي ڪوڪيز چونڊيندا آهن، پنهنجي پسنديده ٻير جي طريقائي کي پورو ڪن ٿا، انهن جي خوشبوء لاء هڪ هلڪو ڳاڙھو ذائقو شامل ڪندو، شربت وارڊ بنيادي طور تي ڇڪيندا.
مادي
- ڪوڪيز، 500-600 g؛
- کاڌي پنيس - 400 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو 200 مل.
- مکھن - 50 g؛
- کنڊ - 3 ميچون. l.
- ايسپريسو - 150 ملي؛
- ڪشميرا کير جو 50 ملي ڪيو ويو؛
- ڳاڙهو چاکليٽ - 1 ٽائل؛
- ٻير. 200 g؛
تياري
- ڪافي قافلي ۽ ڪڻڪ جي ڀڃڪڙي کير ۾ مکس.
- هڪ کير جي شڪل سان ڏنل جڳهه کي ڍڪيو.
- مکڻ سان کنڊ ٺاهي، کاڌو پني ۽ وينلا. ڳاڙھر ڪشادو ۽ وھڻ پٽڻ شامل ڪريو.
- هڪ مٺي قاف ڪاميٽي ۾ ڪوڪيز ڊپ ڪريو، هڪ نموني ۾ هڪ پرت نڪرندو آهي.
- مٿي هڪ حصي سان ڪريم جي ڪري.
- سڀني سطحن کي ورجائيندا جيستائين سموريون شيون ختم ٿي وينديون.
- پگھريل چاکليٽ کي ٽوڙي سان گڏ ڪن ۽ ڪيڪ ۽ بسٽ ۽ پنيس سان گڏ ڪپڙا گڏ ڪريو.
- فرج ۾ 30 منٽ لاء سوچي وڃڻ ڇڏي ڏيو.
پني جي گهرج ۾ ڄميل پنيس گهر ۾
آسان مزيدار بنانا آسان طريقو آهي، پنير کان پتلون پتلون ٺاهڻ. اڳيون، انهي جي تيار ڪرڻ لاء ان جي تيار ڪيل بيان جي وضاحت ڪئي وئي آهي، تنهن ڪري، جيڪڏهن گهربل هجي، توهان مجموعي طور تي دلچسپ ڀرڻ وارن سان گڏوگڏ: بوبس، لوسن، بسن يا فريدي مشروم جي بٽس کي پورو ڪري سگهو ٿا. کاڌي پني کي ڀلا استعمال ڪرڻ لاء ڀلي آهي، اهو وڌيڪ ڳڻي هوندي آهي.
مادي
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مکڻ - 80 g؛
- کاڌو سوڌو - 1 اسپين.
تياري
- سڀني اجزاء کي ملائي، ڦوڪيندڙ سان ٺهڪيو.
- مسلسل پاڻي ڀرڻ تي ڪنٽرول قائم ڪريو ۽ مرکب کائڻ، مسلسل روانا ٿيا.
- هڪ دفعو سڀني داڻا ڪتب آڻيندي، ٿانو کي باهه ڪڍو، هڪ ڪنٽين سان گڏ ڪنٽرولر ۽ ڪپڙا وجهي وجهي. 2-4 ڪلاڪ لاء مينهن موڪل.
کاڌو پني ڪيسر
گهڻو ڪري، پنيس جي کوٽي مان رزق ڪيل شيون ٻارن جي وينجن کي پائڻ لاء استعمال ڪيا ويا آهن، ۽ گهريلو مينيو ۾ ڪئاسرول سڀ کان وڌيڪ هوندي آهي. کاڌي کي تازي يا خشڪ ٻير سان گڏ، چاکليٽ جا ٽڪرا ۽ ٻيا ڀروسو کڻي سگهجن ٿيون. مٿين مٺاڻن مان ڪڏهن ڪڏهن شربت سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي، ڪڻڪ ٿيل کير يا ڪنڊار.
مادي
- کاڌي پنيس - 400 g؛
- پائڻ وارو پائو؛
- منگا - 100 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪشادو 200 مل.
- وينلا
تياري
- مٽي سان گڏ مٺ سان گڏ ميڪو ڪريو ۽ 30 منٽ لاء.
- ٿڪڻ سان ڪنڊ کي ٻٻر سان گڏ، باقي اجزاء سان ملائي، سوزين پوڻ شامل ڪريو.
- ھڪڙي صورت ۾ ھڪڙي جوڙي ٺاھڻ ۾ ڪڪڙ ڪريو.
- پنيس ۽ منڊا جي پنڌ مان هڪ گرمي ۾ 40 منٽن تائين گرمي تيار ڪئي وئي آهي.
ڪف ڪپتان سان پنيس
سٿن ۽ کاڌي پني کان آسان ترين ترڪيبون منٽن جي مسئلن ۾ تيار آهن. اهو ضروري آهي ته پرتي نيم تيار ڪيل مصنوعات کي ختم ڪرڻ کان اڳ ۾ وڌائڻ ۽ کنڊ ۽ پسند ڀرڻ وارن سان گڏ ڀريو وڃي. پنيس سان پيتي کڻي هڪ لفافي جي شڪل ۾ لپيل آهن، انهي ڪري کائڻ سان شيڪ ۾ نه وجهي ۽ سڙي نه آهي. مثالي خمير آو.
مادي
- گھرو 500 g؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 2 ميچون. l.
- وينلا؛
- 1 هٿيار.
تياري
- ڊيموڪريٽ جو آو، ٿورو ٻاهر ڪڍو، حصن ۾ ڪٽي.
- پني، شوگر، وينلا ۽ هڻڻ کان، ڀريل ٺاهڻ سان، ملائڻ سان ڪاميابي کي ڇڪڻ.
- ڀورين طرفان ڀريندڙ تقسيم ڪريو، لفافو ڪريو ۽ تندل ۾ 30 منٽن تائين 190 درجا.
پني سان گڏ مفائن
لذيذ ترڪيبون کان عام ڪتنج مان ڪڏهن ڪڏهن تبديل ٿي سگهن ٿا، ۽ آسان مفين مان هڪ لذيذڪ ڪيڪ ٺاهي وٺن، جيڪي سڀني جا وڌيڪ لائق هوندا. اهڙيون مفهوم ٻاهران طبقي سان لاڳاپيل نه آهن، پر هڪ چتر سان اهو واضح ٿئي ٿي ته اهو مزيدار علاج ڌڪ پنيس جي حيران ٿيڻ واري اندر خوشبو آهي.
مادي
- مکڻ - 150 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو 200 مل.
- کنڊ - 100 گ + 50 گر ۾ ڀرپاسي؛
- کوڪو - 50 g؛
- پائڻ وارو پائو؛
- وينلا؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 400 گ.
تياري
- کنڊ سان ساڙ مکڻ، ھوم کریم ۽ وينلا شامل ڪريو.
- ڪکوڪ سان گڏ ميڪنگ، پائڻ وارو پائو ۽ اٽو.
- ميز ڪٽيٽي وين وين ۽ کنڊ سان پني، هڪ چمچو آٽو شامل ڪريو. ننڍا بالا رول.
- اچارن ۾، ٿڌيء کي سندن مقدار جي ٽين تائين پکڙيل آهي.
- هن مرڪز ۾، ان کي قادر بال تي وجهي، انهن کي ڇڪايو.
- وڏي چمڪندڙ خشڪ سان.
- مفين کي 30 منٽن تائين 190 درجا تي پنيس جو پني کڻي وڃڻ گهرجي.
چيز سان گڏ پني جي خمير کان پني واري شيڪيڪن سان
سرسبز زراعت جي تيار ٿيڻ لاء، اسپنج جو طريقو ڪنهن به آند ڪبو ڪم ڪندو. بھرائيء کي خاص ڌيان ڏنو وڃي، اها مٺي ۽ ڏند ڪٿا آهي، اٽي مٿان پکڙيل نه ڪريو. هڪ کلو آلو پٽيج جي تقريبن 700 گرام جي ضرورت پوندي، جتان مخصوص اجزاء جو مقدار 10-12 شيسيڪڪس ٿيندو.
مادي
- گھرو - 1 ڪلو؛
- کوٽي پنيس - 700 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 150 g؛
- وينلا؛
- اوکرو - 2 پي سي.
تياري
- پهرين تيار ٿيل پنير، کنڊ، هيڪ ۽ ون ونلا کان شين سيڪن لاء ڀريل آهي. مزي ۽ ڪاريگر.
- وچ ۾ مٽيء کي برابر حصن ۾ ورهايو وڃي ٿو، مرڪز ۾ گندو ٺاهيندا آهن.
- ٿڪ ڀڪيو.
- ڪم جي شڪلين کي زردي، ڪپڙي سان گڏ ڪريو ۽ 15 منٽن تائين بيهڻ لاء اٿو.
- 195 درجا تي تيل ۾ 25 منٽن تائين گڏوگڏ رکو.
کچپوري پنيس ۽ پنيس سان
اهي خچاپوري پنيس ۽ سولوگوني سان گڏ رڙيون ڦٽي نڪتا آهن، جيڪو اڻ وڻندڙ سوادا ۽ سوٽيسائي ويسڪ جي سامان سان ويندندو هو. بلڪل جلدي هڪ علاج تيار ڪرڻ، تنهنڪري توهان ناشتي لاء ان کي کائڻ ڪري سگهو ٿا ۽ مهرباني ڪري پنهنجن مائٽن کي مزيدار علاج سان. ڪيچ به مزيدار ۽ ٿڌو بڻجي وڃن ٿا، ڇو ته توهان وڌيڪ به کائڻ چاهيو ٿا.
مادي
- سولوگوني - 150 g؛
- brynza - 150 g؛
- ٿڌي مرڪب پنيس - 150 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ڪٽيل ٻڪرين - 1 هٿيار؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 500 گ؛
- kefir - 250 مليڪ؛
- مکڻ - 20 g؛
- سوڊ - 1 اسپين؛
- لوڻ
تياري
- ميز نرم مکڻ، ڪيفير، هيڪا.
- لوڻ ۽ سوڍي سان اٽو وجهي، هڪ گندم سان گڏ، چوري آو. 30 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- سولوگوني، ٻنيء جو پنيس، پني، هيڪو، گرين، لوسن سان ملايو. اسٽير.
- 8 حصن ۾ خشڪ ساڙيو.
- وچ واري ٽوپن تي سينٽر ٻاهر نڪرندي، ڪنڊن کي گڏ ڪن، سخت زور ڀريو.
- هر ميز کي ٿلهي 7 ملي ميٽرن تي روڪيو.
- 3 سڪا منٽ لاء، هڪ خشڪ ڪڻڪ ۾ وڌو، هڪ لڪير سان ڍڪيو.
- خاکاپيري هر پاسي تي مکڻ سان گڏ.
پنير کان ڊونٽيون
پنيج جي بالن کي لڳائڻ سان روايتي طور تي ڀريل ذرا ڪري رهيا آهن . نتيجي طور تي، ھڪڙو مشين شيل سان گڏ ڊونٽٽ ۽ مزيدار طور تي ٽینڈر بنيادي طور حاصل ڪيو وڃي ٿو. پچائڻ لاء، توهان کي فٽيٽي کاڌي پنيس جي ضرورت نه آهي، جيڪا هڪ گهرجن سازش ۾ تبديل ٿيڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- کاڌي پني وزن - 300 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 200 ج؛
- کنڊ - 50 g؛
- پائڻ وارو پائو؛
- گهڻي ڳري ڏيڻ لاء تيل.
تياري
- هني، کنڊ، پائڻ وارو پائوڊر سان پنيسي جو پاسو وجهي، اٽو وڌايو.
- ڪڻڪ هٿن جي شڪل ٺاهي.
- هڪ گرم تيل ۾ ٻڪرين کي ڳاڙهو ساوڪيو رکڻ گهرجي.