يقيني طور تي، هر گهربل خاتون نئين سال لاء مزيدار ۽ سادي سلاد لاء کاڌا آهن. اهي نون سال لاء اهڙي محبوب ۽ واجبي سلادس جون "هائنگنگ فر فر کوٽي"، "اوليوئر"، "سلاد سان ڪابلي واري لڪن" ۽ ٻيا آهن. پر، يقينن، مان پنهنجي پاڻ کي خوش ڪرڻ چاهيندا آهن ۽ جيڪي نئين ۽ اصلي رستن واريون سلادن سان نون سال جي ويجهو آهن. شايد شايد سلادو بيان ۾ ڏنل مضمونن جي مطابق توهان جي ٽيبل کي نئين سال کي سجاندو.
سلام "نئون سال مبارڪ!"
مادي
- آلو 3-4 ٽڪر؛
- اچار ڪڪڙين - 2 پي سي.
- ڪڪڙ ڀريل - 200 گ؛
- پنيس - 200 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جو مزو؛
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ؛
- ايپل - 1 سي. (لازمي نه آهي)؛
- mayonnaise؛
- گارنٽ ۽ سجاڻ لاء سائيٽون.
تياري
هڪ ڳاڙهو هڻڻ ۽ آلو ٽي قطار تي آهن. پنيس پڻ ڌڪيل آهي. ڪڪرن ۽ ڪڪڙ ڦرلٽ ۾ ننڍا ٽڪرا هوندا آهن. ايپل پڻ گريو وڃي ٿو، پر ڪارا نه ڪرڻ گهرجي، اسان کي ان کي ليمن جو رس سان سپراڻ گهرجي. سلاد اسين پيٽرن تي ڌڪينديون، ڀريل ميزيا، انهن مان ڪجھ مالا ۽ مرچ. آڱر، ڪڪرن، ڪڪڙ، ڪڪرن، هڻڻ، سيب، پنيس. سلن ۽ انار جي ٻج سان سلاد جو مٿو سجايو ويو آهي.
صلاح الدين "بلفينچ"
مادي
- خشڪ ڪيل هيڪس - 4 پي سي.
- جوش
- ڪڻڪ ٽوونا يا گلابي سامون - 1 برتن؛
- چاڙھا چانور - 100-150 g؛
- سخت پنيس - 200 g؛
- زيتون، ٽماٽو، سجاڻ لاء کڪڪار.
تياري
اسان ٻير جي مختلف گدن ۾ ۽ گريبان، پنيس تي ٻرندڙ مچائي ڇڏيندا آهيون. ڪنوين کاڌي جي کاڌ خوراڪ ڪڻڪ سان گڏ. سلاد جي مٿاڇري کي ڇڪڻ، انهن سان گڏ ميووزي کي لوڻ ڏيڻ، هيٺ ڏنل حڪم ۾: ڀريل کاڌ خوراڪ، مال، چانور، پنيس. اسان کي پکيء جي شڪل ۾ ڏيو ۽ ان کي سجدو ڏيو ۽ زيتون ڏيو مٿو ۽ پنون ٺاهي انهن کي سينو کڻي ٿانو ڪرن، انهن مان اسان کي چول ۽ اکين جو ڏيکاريون ٿا. باقي گرٽي پروٽين سان ڀريل آهي، ۽ ڪڪڙين مان اسان کي هڪ اسپورو پيڪ ٺاهيندا آهن جنهن تي پکيء ويٺي آهي.
صلاح الدين "انگن سان ڪرڪيٽ"
مادي
- ڪيب جو گوشت - 1 پيڪ؛
- جوش
- گاڏيون پکايا. 2 ٽڪر؛
- يوڪلو - 3 ٽڪر؛
- پروٽينس 3 پي سي.
- gelatine - 20 g؛
- پاڻي 1/1 ل؛
- ڏند ڪٻڙ - 1 ٽڪرا؛
- ڪينسر انناسب - 1/2 واه.
تياري
سڀني شين کي ڪوبن ۾ ڪٽي وينديون آهن ۽ انهن کي سيٽن ۾ ٺهرايو ويندو آهي، هر پرت کي ميئر سان گڏ ڪرڻ. گدائي سان گڏ مٿاهون، وڏي ويلر تي گريو، ۽ جلي، ابھر ٿيل گاڏين ۽ اسبيب جي figurines سان سجدو ڪريو. جلي جيئن هيٺ ڏنل تيار ڪئي وئي آهي: 0.5 ليٽر جي هڪ پين ۾ وجهي، ڀوت ڪعبي کي وجهي ۽ ٻيڙي تي آڻيو. فلٽرنگ ڪرڻ کان پوء، جلدي ڀلن جليلن کي ڀوت ڏانهن وڌايو ۽ هڪ ڀيرو وڌيڪ فلٽر ڪريو. ڇڪ تي ڇڪڻ وارو پيپر وجھو، اڇو ڪڍيائين ۽ ان ۾ فريج ۾ وجهي ڇڏيندي. بعد ۾ جلي کي مضبوط ڪندي ان کي سلاد کي سجائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو.
نئين سال جو شمع ترکارا
مادي
- سائو مرچ جي تعداد جي مطابق.
- ڳاڙهي مرچ 1-2 1-2 پي سي.
- بھرائڻ لاء: سروريل، ونڊ ٿيل هڏيون، پياز، چنبڙي ڪڪڙين، ميزينس.
تياري
مڙني اجزاء کي ڪٽي، مرچ کان سواء، ننڍو ڪعب، هر شيء کي مزي، ميٽيون ۽ لوڻ ڀريو. سائو مرچ ٻنهي طرفن کان کٽي وينديون آهن، سيپيمن ۽ ٻج مان صاف ۽ اڳ تيار ڪيل ٺهيل نموني سان ڀريل هوندا آهن. اسان هڪ "چمڪ" سان سلاد کي سجدو ڪيو، مٺي لال مرچ مان ڀريل آهي.
"انناسب" سلاد
مادي
- امڪاني - 10-15 ٽڪر؛
- انگورن جو ٽڪرو آهي.
- ڪبو ميز - 1 برتن؛
- ڳاڙھو پتي - 2-3 پي سي.
- ميزيوز.
تياري
نمائي پاڻي جي ڇولين ۾ ڪنڊ 2-3 منٽن، پوء انهن کي ننڍن ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. خاص طور تي گوپ کي انناس مان ڪڍي ڇڏيو ۽ ان کي پڻ ڪٽي ڇڏيو. ننڍن جي پنن جو عمدو ڄميل آهي. مڙني اجزاء ۽ ميزاءيس سان موسم سان ملايو ۽ کاري کي ذائق ڪرڻ. اسان سلاد کي انابيل مان هڪ شيل ۾ ڦيرائي ڇڏي ۽ ان کي بوٽن سان ٺڪرايو.
نئين سال لاء مزيدار ۽ دلچسپ سيلز جي ترڪيبون هاڻي توهان وٽ آهي، تنهنڪري توهان جي خاندان ۽ دوستن کي پنهنجي پادري صلاحيتن سان تعجب ڪريو.