سلمان هڪ مڇي آهي جيڪو سامن جي خاندان سان تعلق رکي ٿو ۽ اهو صرف پنهنجي ذمي ذائقي لاء آهي پر ان جي فائدي جي ملڪيت جي لاء پڻ. ھن مڇيء ۾ 20 کان وڌيڪ منرل آھن جيڪي انساني جسم جي ضرورت آھي، ۽ ويتامين. ان کان علاوه، اھو پلاٽونسنٽورٽيڊ فيڊ اسيد ۾ اميرن وارو آھي.
سامونڊي استعمال ڪرڻ جا ڪيترائي طريقا آهن، ان کي نموني، ڀريل، ڀريل ۽ اڃا به خام خشڪ ٿي سگهن ٿا، هن شڪل ۾ اهو گهڻو ڪري سڻڪار لاء استعمال ٿيندو آهي. پر سڀ کان وڌيڪ مشهور نموني نموني آهي. توهان ان کي خريداري ۾ اڳ ۾ ئي خريد ڪري سگهو ٿا يا پنهنجو پاڻ ٺاهيو. انهن ماڻهن لاء جيڪي گهر پکايا پسند ڪندا آهن، اسان توهان کي ڪيترا طريقا ٻڌايون ٿا ته ڪيئن نموني نموني نموني سان.
نموني نموني کي ڪيئن صحيح آهي؟
جيڪڏهن توهان پنهنجي ۽ پنهنجي ڪٽنب کي ڳاڙهو ۽ لذيذ مزي سان ڳاڙهو مزي سان لڳائڻ چاهيندو آهي، جيڪو پڻ تمام جلدي ۽ جلدي تيار ڪيو ويو آهي ۽ گهر ۾ نموني نموني کي ڪيئن سوچيو وڃي ته اسان جي مشورو اچي ويندي.
- تنهن ڪري، پهرين توهان کي مڇي چونڊڻ جي ضرورت آهي. اچار لاء، هڪ تازو ۽ تازو منجهيل سامون مناسب آهي، اهو سڀ ڪجهه توهان جي ترجيحن تي منحصر آهي. جيئن ته اسان مڇي مارڻ واريون لوڻ ڪنداسين، جيڪڏهن ممڪن ناهي ته اهو صحيح طور تي خريد ڪرڻ بهتر آهي. پر جيڪڏهن توهان هڪ مڇي مڪمل طور تي مڙهي ڇڏيو آهي، اهو ڊپ نه آهي، توهان کي پنهنجي لوڻ کي به سر ڪري ٿو، پنهنجي سر ۽ دم کي ڦٽو ڪري، اندروني کي هٽايو ۽ احتياط سان فلپ کي بيٺل چاقو سان. سڀني ڀلن کي پڻ ختم ڪيو وڃي.
- هاڻي توهان کي مڇي صحيح اندازو ڪرڻ گهرجي. بيلن کي ننڍڙو نه هجڻ گهرجي، پر ساڳئي وقت، انهن کي مڪمل طور تي وينجن ۾ رکيل هجي جيڪو توهان چونڊڻ لاء چونڊيو آهي. جيئن برتن لاء، پوء مڇيء کي ختم ڪرڻ لاء توهان غير دھاتي ڍڪڻ جي ضرورت هوندي آهي، ٻي صورت ۾ سامون هڪ فلزي ذائقي سان ڦري ٿو.
- انهي کانپوء، تيار ڪرڻ لاء ٺهيل تيار ڪرڻ. هڪ ڪلوگرام مڇي لاء توهان کي 3-4 چمڙن جي ضرورت هوندي آهي. انهن مان 2 ڍنڍون، لوڻ، 1 ٽيچون، کنڊ، ۽ جيڪڏهن چاهيندا ته توهان مڇيء لاء 1-2 ميڪن جي ماپنگ شامل ڪري سگهو ٿا. اصلي شيء ان کي مسمار ڪرڻ سان ختم نه ڪرڻو آهي، تنهنڪري اهو مڇيء جي ذائقو جو مقابلو ناهي. اضافي طور تي، توهان کي لاورل پتي ۽ ڪارو مرچن ڪارن جي ضرورت هوندي.
- جڏهن هر شي تيار ٿي وڃي، توهان کي چٽڻ جو عمل شروع ڪري سگهو ٿا. وينجن جي تري ۾، نموني لاء ٿوري نموني ۾ وجھي، ٿيندر ٻلي جي پنن ۽ پوپپر ڪارن کي شامل ڪريو، مڇيء جي هڪ ٽڪڙي چوٽي سان چوٽي رکي، ٿلهي وجهي وجهي وجهي ۽ مرچ ۽ پاپ ۽ مرچ شامل ڪريو. جيڪڏھن توھان مڇيء جا ڪيترائي ٽڪر آھن، پوء انھن سان گڏ ڪريو، انھن کي پھريون ڀيرو ٽڪري جي مٿان.
مڇيء تي رکيل آهي، ان کي لازمي طور تي ٺهيل، سادي نيپين يا کاڌي جي فلم سان ڍڪڻ ۽ فرج تي يا ننڍڙي بالڪل (جيڪڏهن سياري جي) ۾ رکڻو پوندو. بس اها پڪ آهي ته گرمي پد 10 درجا هيٺان نه آهي. اهو مڻ لوڻ لاء 8 کان 24 ڪلاڪ لڳندو آهي، پنهنجي مزو تي منحصر ڪري ٿو. جڏهن سامونڊي تيار ٿئي ته پوء ان سان گڏ ميوو صاف ڪريو، ترجيح سان برش يا چاقو سان، پر پاڻيء جي هيٺان نگاري، پتلي سلائيز ۾، ڪبوڙين جو رس سان گڏ ڪن ۽ لطف اندوز ڪريو.
ڪيترو جلدي لوڻ سامون؟
جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته پنھنجي پاڻ ۽ پنھنجي دوستن کي نموني نموني جي اشتھاري سان، پر توھان جي تڪليف لاء گھڻو وقت ڪونھي، ھڪڙو طريقو آھي تھ ٿوري وقت ۾ لوڻ نموني کي ڪيئن.
مادي
- نئون سامونڊي
- لوڻ؛
- ڪارا مرچ پاؤڊر.
تياري
تازو سامون کي نمائڻ کان اڳ توهان کي چمڙي ۽ هڏن مان مڇيء کي صاف ڪرڻو پوندو آهي ۽ ان کي پتلي سلسلن ۾ اڇلائڻ جي ضرورت آهي. پوء هڪ پلاسٽر کنٽينر يا ڪنهن ٻئي ڪنٽرول ۾ سخت سلائي سان سلسلس وجهي. لوڻ ۽ مرچ سان مڇيء کي ڍڪايو ۽ لوڻ سان مٿي ڪرڻ کان ڊپ نه ڪريو، ڇاڪاڻ ته مڇيء کي گهڻو ڪري گهرج پوي ٿو.
هاڻي ڪنٽرولر سان ڍڪيل ڍڪيو، ان کي ڇڪيو ۽ اهو 40-60 منٽن تائين ڪمري جي گرمي تي ڇڏي ڏي. هن وقت جي آخر ۾، ڪنٽرول کي ٻيهر ٻيهر تيار ڪيو ۽ تيار سامون کي ميز تائين خدمت ڪري يا سلاد ۾ شامل ڪيو.