ايلڪ سڀ کان وڌيڪ مقبول قسم جو گوشت نه آهي، ڪجهه ڪجهه هن کي ڪوشش نه ڪيو آهي، ۽ اهو ناقابل آهي، ڇاڪاڻ ته ايلڪ گوشت کي خاص ذائقو خاصيت آهي ۽ پڻ تمام مفيد سمجهي ٿي.
ڇا مان گوشت گوشت کائي سگهان ٿو؟
سڀ کان پهرين، اها گوشت جي گوشت جي بدلي گهٽ چرورڪ مواد ياد ڪرڻ جي قابل آهي. 100 گرام رڳو 100-110 ڪيليئرز تي مشتمل آهي. ايلڪ ۾ گهڙو تمام ننڍڙو هوندو آهي، خاص طور تي ان جو سڄو مواد پروٽين جي موجودگي جي سبب آهي. تنهن ڪري هن قسم جو گوشت ڪافي مالدار آهي ۽ وڌيڪ ڀاٽي قسمن (سور، گوشت، چيمنج) لاء بهترين متبادل سمجهي ويندي آهي. اهو خاص طور تي انهن جو فائدو حاصل ڪرڻ جو لائق هوندو آهي جيڪو وزن وڃائڻ لاء انهن ڪيلير جي ذريعي محدود ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهن. انهي سان گڏ، آرڪ جي گهٽ فائوس مواد خون ۾ تيز کولسٽٽرول جي سطح سان ماڻهن کي مفيد بڻائي ٿو. ايلڪ گوشت لاء ۽ رانديگر لاء، ٻيهر، پنهنجي اميرن جي پروٽين جي جوڙجڪ جي ڪري.
ان کان سواء، هن قسم جو گوشت وٽيامن ۽ معدنيات جو هڪ ذريعو آهي.
- ايلڪ ۾ توهان باهمي سسٽم کي مضبوط ڪرڻ واري ويٽيامين جو پورو سيٽ ڳولي سگهو ٿا، هيماتپيويسس جي عمل ۾ حصو وٺڻ، فٽٽي، پروٽين ۽ ڪاروهائيڊريٽ ميٽابوليزم کي منظم ڪن ٿا، مصؤنيت جي بحالي ۾ حصو وٺندا آهن ۽ ڪيترن ئي ٻين اهم ڪم کي انجام ڏيو ٿا.
- قليمي کا گوشت پڻ پوٽسشيم، ڪيٿيميم ۽ مگنيشيم تي مشتمل آهي، دل جي عضوي جي عام آپريشن لاء ضروري آهي.
- جڏهن ته وڏي ۾ وڏي ۽ لوهه جو مواد، گوشت جي ٻين قسمن وانگر. ان جو باقاعده استعمال انيميا جي سٺي روڪ جي طور تي ڪم ڪندو.
- پر ايلڪ جي فائدي تي ختم نٿو ٿئي. اهو پڻ فاسفورس پڻ مليو آهي، جيڪو اسان جي جسم جي ڪيترن ئي اهم مرکبات جو هڪ حصو آهي.
- ايلڪ گوشت پڻ زنز تي مشتمل آهي، جيڪا نار تعميري نظام جي مجموعي آپريشن ۽ مجموعي طور تي ختم ڪرڻ جي سسٽم لاء ضروري آهي.
- اڃا به ايلڪ ۾ آئيڊين جي اعلي مواد آهي، جيڪو تايرايئر هارمونز جو حصو آهي. تنهن ڪري، جيڪي باقاعده ان کي کائيندا آهن، هايپوتايرايډيزم کي ترقي ڪرڻ لاء گهٽ وڌا آهن.
اهو چيو وڃي ٿو ته ايلڪ گوشت کي وڌندڙ جانورن جي گوشت جي مقابلي ۾ ماحولياتي خالص پيداوار سمجهي ويندي آهي، ڇاڪاڻ ته صنعتي ماحول ۾ اهي اينٽي بائيوٽيڪٽيون آهن، ۽ ڪڏهن ڪڏهن هرمون، مووم اڪثر جگر ۾ آهن. تنهنڪري قليل گوشت رڳو ممڪن ناهي، پر اهو پڻ ضروري آهي. اهو امير، برائوز، گنگا، اسٽائنگ ۽ ڳڪائڻ لاء وڏو آهي. بدودي ان سان توهان جي مينيو تي وينجن کي شامل ڪيو، صرف ڪجهه قاعدي ۽ احتياط جي پٺيان.
وڌو گوشت جو فائدا ۽ نقصان
جيڪڏهن توهان پهرين وقت لاء ايلڪ کائيندا آهيو، توهان کي پهريان هڪ ننڍڙو ٽڪرا ڪوشش ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته هميشه هميشه انفرادي انشورنس جو امڪان آهي. انهي جو مون کي گوشت جو گوشت خطرناڪ ٿي سگهي ٿو، تنهنڪري اهو ان جي شدت آهي. اهو پراڻو جانور جي گوشت تي وڌيڪ لاڳو ٿئي ٿي، ۽ نوجوان عورتن جو گوشت بهترين ذائقي معيار آهي.
ڪجهه دير سان گنهگار
ايلڪ گوشت پاران سخت نقصان پيدا ٿي سگهي ٿو، جنهن کي احتياط سان تيار نه ڪيو ويو آهي. معاملو اهو آهي ته موڪ فنيز سان بيمار ٿي سگهي ٿو. ان جي معتبر ايجنٽ جي ماپ ۾ 5 کان 15 ملي ميٽ جي خشڪ واهه وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿي ۽ عضلات جي نسب ۾ لڌل آهي، تنهنڪري مسڪينن جو ذخيرو يا خراب ٿيل گوشت جو گوشت خطرناڪ آهي. ان حقيقت جي باوجود ته فنيز گهڻو ڪري نه ٿو ٿئي، اهو بهتر آهي ته کاڌڻ کان اڳ گوشت جو معائنو ٿئي.