تيلپايا، شايد ان جو وڏو انگ پنهنجن گهرن مان تمام گهڻو متضاد مڇي آهي. اهو افواج چئبو آهي ته طلبي جي صاف صاف رهائش کان پري آهي، تنهن ڪري صحت لاء وڏي خطرناڪ ڪيميائي مرڪب گڏ ڪري ٿو. طلوع جي پرستش، ان جي ابتڙ، ان تي يقين رکندي آهي ته اهو هڪ مفيد مڇي آهي جيڪا صاف ۽ پچائڻ آسان آهي، ۽ ذائقي بابت ڇا چوندا آهن.
چون ٿا ته اهو سچ هميشه وچين وچ ۾ آهي، اسان جي سفارش ڪنديون ته توهان هن مڇيء کي محدود مقدار ۾ استعمال ڪندا آهيو، ۽ ان جي تيار ڪرڻ لاء هڪ هيٺيان رستن واريون استعمال ڪريو.
tilapia fillet جي آمدني جي لاء تيار ڪريو
مادي
- ٽليپيا جو فلٽ - 1،7 ڪلو؛
- ڪينا مرچ - 1/4 پي ايس.
- paprika تمباکو - 1 1/2 ٽيچ.
- خشڪ برش (گردن) - 3/4 اسپين.
- ڪمندگي کنڊ - 1 1/2 ٽيچ.
- خشڪ آسوانيا ساگر
- سيرا (زمين)، 1/2 1/2 اسپين؛
- ليم - 1 سي.
تياري
پهرين توهان کي مصالحن جي مزي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي، جنهن ۾ اسان مڇيء جي گلن کي ڇڪيندا آهيون. ان کي ٺاهڻ لاء، ڀريل چمڪڻ سان ڀريل ساگر، خشڪ آيرگو، لوسن ۽ مرين مرچ سان گڏ. ٽيلپيا جي پليٽ پٽي جي سائيڪل سان ٺهڪي اچي ٿو، سڀني طرفن کان، گوپ ڍڪڻ ۽ اضافي مصالحن کي بند ڪرڻ جي ڪوشش ڪندي.
فرائينگ پين جي مٿاڇري تي زيتون جو تيل ڪافي مقدار سان ڍڪيل آهي ۽ هر پاسي تي طليه جي فلٽ کي ڀريل آهي. اسان جو ڪم ڪاراميل رنگ جي ٿوري ٽڪري حاصل ڪرڻ آهي، هڪ عام طور تي عام طور تي 2-3 منٽن کان وڌيڪ نه هوندي آهي.
تيار ڪرڻ کان پوء فوري طور تي ليما جي مڇيء سان ٿلهي مڇيء جو تيار ڍڪ اڇلائڻ.
تند ۾ تليپيا جو هڪ کاڌا
مادي
- مڇي جو تيل؛
- tilapia fillet - 800 g؛
- ناريل کير جو اڌ صدي
- لوڻ جون ڳوڙها - 2 پي سي.
- سوراخ جو پنو.
- تازو انگور (grated) - 1 چچا چچون؛
- ڳاڙهو مٽيالا.
- جالپينو. 1/2 پي سي.
- ناسي چانور 320 ج.
تياري
تند جو گرمي پد 210 درجا ميٽرن جي حساب سان آهي. اسان کي کاڌ خوراڪ جي تيل سان برش ڪري ڇڏيو آهي ۽ ان جي مدد سان ان جي اچارن جي مٿاڇري تي ورهايو وڃي. اسان ناريل کير جو ڪٽيل جڙي، انگور، گامام ماسالا، ڪپسن جي ڪلو ۽ جالپنو سان گرم مرچ (بيج کان سواء) سان ڳنڍيو آهي. چمڙي جي چمڙي ۽ هڏا مان پيل، مڇيء جي فلٽ کي نموني ۾ رکيل آهي ۽ نتيجي ۾ مسيلسي نموني سان پوکيو ويو آهي. اسان 15 منٽن لاء تندور ۾ فارم ٺاهيو، پوء وينجن جي خدمت ڪريو، ان کي بوٽن سان سجايو ۽ ناسي چانور سان گارنشائي.
ٽيلپيا کا کاڌ خوراڪ ۾ پين
مادي
- ٽليپيا جي فلٽ - 5 پي سي.
- ڪاسٽ جي ٽوٽل tortillas - 7 پي سي.
- هي جوس رس.
- nachos chips - 90 g؛
- جالپينو - 1 سي سي.
- تمباکو نوشي جي ڇت
- ڪٽي پٿر
- خشڪ برش (granulated) - 7 g؛
- جانو اناج (زمين) - 5 g؛
- اڇو منڊي خشڪ - 3 g؛
- خشڪ درياء پنڊ - 3 g؛
- هوري ڪڪڙ - 1 سي.
تياري
اسان کي مڇيء جي فلٽ صاف ڪريو ۽ ان کي صاف ڪريو. ڪڪرن کي استعمال ڪندا آهيون، اسين ماني ٺاهڻ وارا، ٿانو ۾ چپ چپس ، ڪڻڪ جي ٽوڙڪا، خشڪ بربڻ ۽ مصالحن ۾ . نتيجي طور، توهان کي ماني وٺڻ گهرجي، عام ماني وانگر.
مڇيء ۾ هڪ ڪڪڙ هڻڻ واري مڇيء ۾ مٽي ۽ ملبوس ۾ مٽي وئي، اضافي نموني. ان کان علاوه، واقعن ٻنھي جي مطابق ٺاهي سگھي ٿي
سنڌي مڇيء ۽ چپس جي ڪلاس ۾ تيار ڪيل مڇي تيار ٿي سگهن ٿا: چاس ۽ فرينچ ويڪري سان، يا توهان کي ليمو سان ٽپلپائي سان گڏ هڻندا ۽ ٿڪ جي ٿڌو گلاس سان گڏ کائي سگهو ٿا. ضمانت واري مزيدار ڪنهن به صورت ۾ هوندي.