جيڪڏهن توهان پنهنجي سموري تفسير ۾ جگر کي پسند ڪيو ٿا، ته اڄ جي ترڪيبون توهان جي اڳ ۾ قائم ڪيل رشتا سان قسم کڻندا. هن مفيد پيداوار جي مداحن کي نه، اسان توهان کي پينڪڪس جي ڪوشش ڪرڻ جي صلاح ڏيو ٿا، جو جگر جي سادو، اڪثر وقت گذريو، جگر جا ٽڪرا انهن جي پنڌ جي طرف کان مختلف آهن. ۽ اهو جگر پينڪڻ ننڍڙي اسڪول جي مئلين جي مائرين کي رستن واري لاء بلڪل ضروري آهي، ۽ ان کي ڪيئن تيار ڪرڻ لاء، اسان کي ٻڌائي ٿو.
پينڪن جا گاڏين سان گاڏيون
مادي
- پوکرا جگر - 1 ڪلو؛
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڪ
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 6 ڪڇو. چمٽا
- کير - 3 پيچرا. چمٽا
- سبزي جي تيل لاء.
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
ليور ڌڪيل آهي، فلم کي هٽائي ڇڏيو، ننڍڙي ٽڪر ۾ وڍڻ وارو ۽ هڪ ڦوڪندڙ پياز سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي. اسان ان کي پورو ڪريو. نتيجي ۾ نموني ۾، اٽو شامل ڪريو، هڪ نيڪ گريٽر گاڏين تي گرائونڊ، پريس لوسن ذريعي گذريو ويو. هن کير ۾ اڇو ۽ هڏيون هلائڻ ۾. سليم، مرچ ٻيهر ڀيري ڇڏيو. اسان کي عام پينڪڪي لاء آو جي شڪل سان ٺهڪي اچي ٿي، ۽ اسين انهن کي پڻ ڳڻي ڇڏينداسين. هڪ چمڙي سان گرم گرمي وارو پن جگر ٽيسٽ جو ننڍڙو حصو ڪڍي ٿو. جڏهن گاڏين پينڪ جو جگر "تڪليفن" ۽ ڳاڙهي سان، ٻئي پاسي ڦري ۽ ڦري ويندا.
جگر جگر جا پيڪ ٻئي گرم ۽ پهريان کان ٿڌو ٿي سگهن ٿيون. هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ، مٽي آلو، چانور، بڪواٽ، پادا يا تازي ڀاڄين جو سلاد بلڪل ڀرپور آهي.
مزيدار هيڊيڪڪ پينڪڪي هڪ منگا سان پڙڻ سان
مادي
- جگر جو جگر، 0، 5 ڪلو.
- سوولينا جو ميڙ - 5 پيچرو. چمٽا
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- ڪڪڙ
- جوش
- سبزي جي تيل لاء.
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
ننڍي ٽڪر ۾ جگر کٽي تيار ڪئي وئي ۽ لوسن ۽ پیاز سان گڏ گوشت جي پيڙا نڪري ويا. نتيجو نموني ۾، هڏيون هلائڻ، ڳاڙهو ڪمن ۽ مانو شامل ڪريو. سليم، مرچ ٿڪايو ۽ گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو، تنهن ڪري سوولولو سوڍا آهي. هڪ پريشان ڪش ڏانهن ٻنهي طرفن تي سٺو ڀريل پينشن ۾ پيڪ پينڪريز. اسان انهن کي پچائڻ واري کاڌ خوراڪ ۾ رکيا ۽ مائڪرو ويڪرو (ڪڪ مڪمل پاور) ۾ کائڻ لاء هڪ ڪجهه منٽن ٺاهي. اسان ميزيويس ۽ ٽماٽو چٽ سان ميز جي خدمت ڪندا، جڑی بوٽن سان سجاڻ.
هپيڪڪ پينڪ جو چانورن - پڙڻ سان
مادي
- ڪڪڙ جگر 800p؛
- جوش
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- چانورن جي هڪ اڌ صدي.
- سبزي جي تيل لاء.
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
اسان کي جگر ڌوء، رگئي کي ختم ڪريو ۽ گوشت جي ذريعي گذريو. خارجي ڪٽ تي تياري ساوڪ کان ڀاڙيندا آهن. خشڪ پاڻيء ۾ چانڊ اڳاليل. سڀني اجزاء کي ٽوڙي ڇڏيو، هتان ۾ هلن. سليم، مرچ اسان پينڪڪي کي ٻنهي پاسي کان آهستي آهستي آندائين ۽ ساوڪ ئي ساوڪ ڪيو. ڪڪڙ جي جگر مان پينڪڪس ٺاهيل هن طريقي سان بلڪل نازڪ آهن. بنيادي شيء ان کي فريڊنگ پين ۾ اضافو ڪرڻ نه آهي - هر پاسي کان صرف ٻه 3 منٽن. ۽، جيئن ته چانورن اڳ ۾ شامل ڪيو ويو آهي، ڪوبه اضافي گارنش گهري ٿو. تمام ٿوري کاڌي ۽ ٿورو ساوڪ.
پینڪڪس سان گڏ جگر نوڪريون
مادي
- turkey liver - 500 g؛
- حوصلہ افزائي. 1/2 پي سي.
- کير - اڌ صدي؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 5 ميچ چمٽا
- شجراين 250p؛
- 2.
- سبزي جي تيل لاء.
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
ترکی ۾ جگر جگر کان پينڪڪس لاء رستن جي عمل ۾ تمام سادي آھي. مشروم صاف ٿي ويا آهن، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ۽ مٽي ڪٽي ٽوڙي سان گڏ ڀريل. اڌ جي سبزي وارو مرو اڃان ۽ ٻج مان کليل آهي، اسين ان کي ڳاڙهو ڪريو ۽ ان کي ڪنڊ جي ٿانو ۾ وڌو. اتي اسان کي پڻ موڪلي وئي ۽ ترڪي جگر تيار ڪيو. هڪ ڀيرو حاصل ڪيل ورهاست ۾ اسان هٿيارن ۾ ڊوڙندا آهيون، اسان هڪ اٽو، کير، لوڻ، مرچ شامل ڪيو ٿا. اسان سڀ ڪجھ چڱي طرح گڏ ڪريون ٿا. فوري ڪرڻ کان اڳ، مشروم سان جگر کي ڳاڙھو ڪريو. Zucchini جي مهرباني، پينڪڪس هميشه هميشه رس رسائي ٿو.
اهڙين خطرن لاء رپوٽ ۾ توهان ٿورڙو پاڻي وڌيڪ شامل ڪري سگهو ٿا ۽ پينڪڪس ڪيڪ ڪري سگهو ٿا.