سيارو موسم جو خاتمو اچي رهيو آهي ۽ جيڪي ماڻهو هن جياري کان جريڙن لاء مختلف قسم جي حسن تيار ڪرڻ جو وقت نه آهن اهي جلدي جلدي ٿيڻ گهرجي.
هيٺ ڏسون ته ڪڻڪ سان سڪل برانگي سان ڪيئن سيراب کي تيار ڪرڻ، انهي مان کائڻ کان سواء، ۽ ٻيريء ۾ ٻير جو ٿانو نسخ پڻ پيش ڪن ٿا ۽ ان کي تازي سرابي ۾ رکندو.
ڏاڪڻ، کنڊ جي مٽي سان سياري لاء - پکا بغير پڙهي
مادي
- باربي تازو تازو - 1 ڪلو؛
- ڏورانهڊ کنڊ - 1،3-1،6 ڪلوگرام.
تياري
اهو بلٽ بهتر آهي انهي ۾ اهو مڪمل طور تي سڀني قيمتي ملڪيت ۽ شاندار اسواراب ذائق محفوظ ڪري ٿو. ان جي تيار ٿيڻ لاء، تازو تازو سيرابير ٻير صاف طور تي ڌوڪيندا آهن، ڪنڊن کان ڇڪيو ۽ ٻيرين تريليا تي اڇلائي هڪ پرت کي سڪل سان ڀريل آهي. سوراخ ڪرڻ کان اڳ سوراخ ڪرڻ کان پهرين سوراخ جي نمي تي مشتمل نه هوندي. سڪل ٻير هڪ مناسب برتن ۾ جمع ڪريو ۽ کنڊ جي ڪنڊن کي ٺهرايو، جنهن جو انداز ساروبر جي مٺي جي درجي جي لحاظ سان طئي ڪيو وڃي ٿو. رسس کي لڳ ڀڳ اٺ ڪلاڪن يا رات جي رات کي جدا ڪرڻ لاء ورڪ کي ڇڏي ڏيو، جنهن کان پوء اسين ٻير عام ٽوڪسوڪ يا سوراخ بلوء سان گڏ مچائي ڇڏينداسين.
نتيجي ۾ اسبراب ڪاميٽي، سڪل خشڪ گلاس کنٽينرز تي ڀريل آهي، ڪشادو، ضروري سڪي ليل سان ٺهيل ۽ ريفريجٽر ۾ محفوظ ڪيل. اسبراب جو هي ٽڪرو چار کان پنج مهينن اندر ڀريل هوندو.
سياري ۾ سوراخ سان سوراخ ڪيئن ڪئين؟
مادي
- باربي تازو تازو - 1 ڪلو؛
- کنڊ پوڻ يا ننڍي کنڊ جو - 300 گ.
تياري
تازي سيراب ٻير ٻيريل آهن، ٿڌي پاڻي ۾ چڱي ريت ڪيترائي وقت ڌوڪي، سيل مان نڪرڻ ۽ پلاسٽري ٽري يا ڪنٽرول ۾ رکيل، هر پرت کي پڻي کنڊ يا ننڍي کنڊ سان ڳليندي. اسان ورڪشاپ کي فرش جي جاء تي چئن ڪلاڪن تائين پهچائڻ لاء رس رکيا.
هاڻي، جيڪڏهن ضروري هجي ته، اسان ساروبرن کي ٻئي مناسب ڪنٽرول ۾ آڻينداسين، ٿڪڻ جوس ڪڍيائين، ان کي ڍڪڻ سان ڍڪيندا ۽ ان کي سرديز لاء فريزر کي دٻايو.
سياري لاء سوراخ جام
مادي
- باربي تازو تازو - 2 ڪلوگرام؛
- وچولي جي ماپ - 1 سي.
- ڏورانهڊ کنڊ - 1،3-1،7 ڪلوگرام.
تياري
جام لاء اسان هڪ پڪي سوراخ کي چونڊيو، ان کي ٿڌو پاڻي هيٺ هلندو آهي ۽ ان ۾ مشين آلو کي پٿرن سان يا ڦلڻڻ سان ڦيرايو. ھاڻي کنڊ کي ٻير ڳاڙھي کي وڌايو ۽ ھڪڙو ڪلاڪ ڏيو ھڪڙو پيرايو. نيبو مان جوش کي رسائي، ان کي کنڊ سان سوراخ ۾ شامل ڪريو ۽ ڪمپيڪس سان ڪنٽرول کي وچ واري آگ لاء وسايو. ابلڻ کانپوء، جام کائڻ، ٽنھن منٽن کان ٻن ڪلاڪن کان مطلوب کثافت تي منحصر ڪري ٿو.
جلدي تي، اسان خشڪ ۽ شيشييل گلاس کنزرن تي گرم جام ڀريل، گهٽ ۾ گهٽ سيل ڪيو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 24 ڪلاڪن لاء ڪمري ۾ ٿڌي.
سياري جي لاء سيرابين کي ڪيئن رکڻ لاء؟
مادي
- باربي تازو تازو - 2 ڪلوگرام؛
- گردن وارو کنڊ - 1-1،2 ڪلوگرام.
تياري
ناقابل مزيدار مزيدار ۽ اروماتي سرسبز ۾ سياري لاء سوراخ سٿين مان حاصل ڪيو ويو آهي. ان کي تيار ڪرڻ، جيئن اڳوڻي نسخن ۾، واشنگ سوراخ واشنگٽن، پوء ان کي هڪ ايناميل يا شيشي ڪنٽرول ۾ وجهي، کنڊ جي چند تہه ٺاهي. کنڊ جو آخري پرت ٿڪايو پيو وڃي، اسان وٽ اسٽوڪ کي خالي ڪرڻ سان بند ڪيو وڃي ۽ هڪ ڏينهن لاء فرج ۾ رکون ٿا.
وقت جي آخر ۾، اسان شيشي جي ڪنارن تي ٻير وڇائي ڇڏيو، شربت سان ڀريو، ان سان گڏ پاڻ کي ڍڪيو ۽ ان کي ٿانو کڻي پاڻيء سان رکايو. مڪمل ٽڪرڻ واري لمح کان ڏهن منٽن کان پوء، اسان شربت ۾ سوراخ ڪڪرن سان سينگاريو ۽ انهن کي ڪپڙي هيٺ ٿڌي ڪري.