خشڪ گوشت صرف ان کي ڀرڻ نه ٿو ڏئي سگهجي، پر ٿڌڙن نموني ۾ پڻ استعمال ٿئي ٿي. صحيح طور تي ابريل ٿيل گوشت گهڻو عرصي تائين چيلائي نه سگهندو، پر ان جي غير جانبدار ذائقي سبب اهو تمام پاڙيسري اجزاء سان مڪمل طور تي گڏ ڪري سگهجي ٿو. ان کي ثابت ڪرڻ لاء، اسين نموني سرڪشي سان گڏ ڪوفيل گوشت مان پيدا ٿيل سلاد جو مثال وٺو.
گوشت جي گوشت سان گڏ کاڌو، گاڏ ۽ لوڪ ڪڪڙين
سادي ويتنامي سادا انهن لاء نموني لاء هڪ آسان اختيار هوندي، جيڪي انهن جي غذا جي درستگي جي پيروي ڪندا آهن. ڪابه اضافي ٿڌي يا تيز ڪاربوهائيڊريٽ.
مادي
سلاد لاء:
- شراب انگورو - 75 ml؛
- کنڊ - 25 g؛
- کوهلبي - 1 سر؛
- گاڏيون. 115 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- نذر ڪڪمبر - 85 g؛
- بيف فولٽ - 360 g؛
- هڪ جوڙو گلي خاڪ ۽ مٽي
- ڀريل مورن 25 - گ.
واپسي ڪرڻ لاء
- ليم رس - 45 مليڪ؛
- مڇيء جو ويس - 15 ميل؛
- لوڻ
- کنڊ - 5 گ.
تياري
ابتدائي طور تي ڀاڄين جي تڪليف وٺڻ ضروري آهي. ٿڪيل گوبگي گوبا ۽ گاڏين، انهن انگورن جي ڀرپاسي ۾ ڪتب آڻيندي ۽ ڪٽيل لوڻ سان کنڊ ڪريو. اڌ ڪلاڪ کان پوء توهان اضافي اچار کي نڀائي سگهو ٿا. جڏهن ته ڀاڄيون مارو ٿي ويا آهن، گوشت کي پٿريلي ٽڙي، ان کي ٽوڙي ۽ ان کي ڪٽي. مٽي چنچل ڀاڄيون (ڪڪرن سميت) ڪٽي ساگر ۽ موننٽ جي گوشت سان گڏ ٽڪرا ٽڪرايو.
پريماد کي ليمن جو رس سان گڏ مڇيء جي چٽ، ڪڪڙ لوسن ۽ کنڊ سان ٺهيل لباس تيار ڪريو. ترکارا ڀرڻ کانپوء، فوري طور تي خدمت ڪريو.
جوش ٿيل سرفري ۽ پوکيل ڪڪڙين سان گڏ
مادي
- نذر ڪڪمبر - 95 گرام؛
- گاڏيون - 135 گ.
- مٺو مرچ - 90 g؛
- ڦيٿي - 420 گ.
- لوڻ
- سويا سوس - 15 ميل؛
- ماکي - 5 ميل؛
- تيل - 10 ميل؛
- جو هڪ گلي وارو سڄو هوس.
تياري
ٿڌي کي ٻوٽي ڇڏيندا آهن ۽ ٿڌي پٽي وڃڻ کانپوء ان کي ڪٽي ڀاڄين سان گڏ سادا ٿانو وڌو ٿا. سويا گڏ مکڻ ۽ ماکي سان گڏ گڏ هڪ سادي سلاد لباس ٺاهيو. ڪپڙي جي لينس پيسٽ شامل ڪريو ۽ هر سلاد جي اجزاء سان گڏ گڏ ڪريو. ٿلھي ککمبر ڪورين گرين سان گڏ گوشت جي سلاد شامل ڪريو.
جوش ۽ تازي ٻوڙي سان گڏ
مادي
- سوئس پنيس - 35 گ؛
- جوش ٿيل سر - 210 گ.
- sauerkraut - 60 g؛
- لکت سر ليٽيو؛
- جوش 35 g؛
- سلائي ڪڪبر - 90 گرام؛
- ميزاءيس 65 ڪلو.
تياري
ٻوٽي جي گوشت کي ٿلهي سلائيز ۾. پني ۽ گوشت پڻ ٿوري پٽي هونديون آهن. لوٽ جو لوپ ڪريو ۽ نمايان ڪڪوڙي کي ڪٽي ڪريو. شعبن پاران تيار ڪيل برتن تي سڀني اجزاء کي ڪڍي ڇڏيندي، مرڪز ۾ ميونز کي ٻاهر نڪرڻ ۾.